重陽節含義
俗話說,家有一老,如有一寶。歷經5月到8月的混亂疫情,對於家中有長輩的人來說,今年的重陽節格外珍貴。農曆八月十五中秋剛過,這段時間家中累積不少月餅、烤肉食材,以及公司親友送的大小禮盒,高油高糖的飲食讓身體免疫力降低,加上早晚寒涼,很容易引發哮喘、鼻炎等呼吸道疾病,身體內的血壓、血糖也因此高低起伏不定,一定要儘速調整回來,少吃辛辣燥熱的食材,多補充蔬菜水果,掌握好老人家的飲食內容,就能調整身體狀況,減輕節氣影響。
易經中的九是陽數,故九月九日為重陽,也叫重九。重陽節最早可追溯至戰國時期,到了唐代成為正式的節日,有登高踏青、賞菊飲酒的習俗。取「九九」諧音「久久」,希冀家中祖先長輩壽歲綿延久久之寓意,所以有祭祖敬老之傳統。
闔家出門走走,聯絡感情讓心胸開闊,又能活動身體保持活力。(圖片來源:iStock)
季節變換應該注意什麼呢?
- 多外出活動,避免繭居家中
秋日天氣漸冷,草枯葉落,日照減少,容易使孤單的老年人產生憂鬱悲傷,淒涼消沉的情緒。闔家帶長輩外出活動踏青,可以增加愉快的心情,減少抑鬱之感。同時還可促進新陳代謝,加強血液與心肺的功能,讓免疫力也提升起來。 氣溫下降讓許多長輩的關節開始不舒服而拒絕走動,這時候建議可以額外補充增加活動力的營養補充品。
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- 早睡早起,注重睡眠時的保暖
建議最好在11點前入睡,早上5點起床,早睡早起可以讓身體有良好的休息,減少心血管的問題。同時要注意睡眠時的保暖,由於長輩身體較虛,冷風吹到頭部、腹部或手腳,很容易引發頭痛、腹瀉或關節痠痛等症狀,所以在開窗讓空氣流通的同時,也要注意別讓冷風直接往身上吹。 - 忽冷忽熱秋意起,外出加件保暖衣
現在的天氣每天差異都很大,早上冷空氣侵襲,中午日曬又開始熱起來,到了晚上風大,一不小心就著涼。建議隨身攜帶一件薄外套與帽子,女性可適當搭件領巾,美觀又保暖。
- 手腳寒涼,多泡熱水澡
有些長輩體質比較寒涼,經常手腳冰冷,要多泡熱水澡,促進身體血液循環,如果環境不允許泡澡,也可以每天睡前泡腳,讓身體暖了再去休息。
有失眠困擾的長輩,白天就儘量外出活動,避免待在家中產生睡意,到了晚上又睡不著。(圖片來源:iStock)
不管是泡澡或泡腳,都需要注意浴室是否有加裝扶手,保持地面乾燥,避免老人家失足滑倒。(圖片來源:iStock)
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秋季吃什麼食物最養生?
- 糕餅類食物限量食用
中秋月餅小巧好吃,公司親友送禮堆在家中,不吃完很浪費,經常就會看到家中長輩邊看電視,邊把高熱量、高糖高油的美食往肚裡塞。建議闔家共同享用,每日酌量食用1份,並增加每餐蔬菜攝取量,這樣可以很快吃完,又不至於吃過量,避免過個節身體都壞了。
- 蔬菜可多吃,水果要慎選
秋天這個時期腸胃比較虛弱,要少吃油膩辛辣的食物,多吃番薯、青菜等食物。水果的部分例如柑橘、西瓜都比較寒涼,建議選擇葡萄、櫻桃、棗子、龍眼來食用。
- 清淡飲食較養生,多喝熱湯暖身體
牙口咀嚼和吞嚥能力弱的長輩,可以煮粥或湯,提升進食意願,並提供現榨的果菜汁,讓長輩可以攝取到足夠的纖維質和礦物質。
- 菊花能賞能吃能喝,養身明目又應景
由於秋天是菊花盛開的季節,傳統原本是出外踏青賞菊飲酒,後來發現菊花養生妙用,就成為賞菊飲菊酒。
不善飲酒的人也不用擔心,菊花可入茶、入菜,單喝菊花茶能舒張血管,與桑葉合飲能減緩感冒頭痛,與枸杞、山藥合煮能調整頭暈眼花,與枸杞、蜂蜜共飲能養眼利血,是四季皆宜的養生聖品。
蛋白質也是老人家補充肌力的重要營養素,每公斤體重需要1.2g蛋白質,可將肉類切片或切絲,方便入口。(圖片來源:iStock)
可選用台灣自產的有機菊花,每日起床後泡熱水喝,也可加入紅棗、枸杞等中藥同飲。(圖片來源:iStock)
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