人手一杯的手搖飲，不僅是止渴的時候可以喝，熬夜、壓力大的時候也能喝來紓壓，忙碌到沒時間吃飯時，1杯珍奶就可以墊肚子解決，連日本、歐美都在瘋迷的台灣之光，卻是高糖份的隱形殺手！

45歲陳先生三餐都吃外食解決，平常工作需要外出拜訪客戶時，手搖飲就成了隨身攜帶的便利食品，尤其是趕會議的時候，一杯珍珠奶茶或是布丁茶飲就很有飽足感，省時又方便。然而長期不健康的飲食習慣，讓陳先生被醫師宣告血壓、血脂與血糖皆超標，成為糖尿病前期患者。

市面上手搖飲品百百種，店家所標示之熱量與含糖量，會因計算與製作方式而產生不同。（圖片來源：Maggie老師）

有鑑於國人肥胖率年年增加，為了提升消費者健康意識，去年衛福部明確規定現場調製飲料需標示總糖量和總熱量，綜合來看，會發現熱量高的手搖飲多半為添加珍珠、布丁等料的奶茶，1杯熱量就將近每日所需熱量的一半。重視健康的人會選擇果醋、養樂多、優格，搭配紅茶或綠茶，口感清爽酸甜，熱量相對較低，然而細看其中的含糖量，卻超過每日建議攝取量的2倍以上。

朋友相聚，難免人手一杯，邊喝邊聊天，歡樂之餘不自知的吸收過多熱量。（圖片來源：iStock）

為了降低熱量攝取，多數人會點「微糖」珍奶，或是「椰果」紅茶，單看店家提供的表訂熱量，似乎只有2~300大卡，事實上我們身體所攝取的，全都是澱粉、果糖和反式脂肪，若是再加上便當或麵包的澱粉、糖與油脂量，幾乎餐餐都會吃超過每日建議攝取量，不僅會增加內臟脂肪的囤積，更會刺激腸道瘜肉生長與癌症風險。

忙碌的上班族，經常靠便利商店或手搖飲店過一餐，看似吃得少，結果卻肥胖又傷身。（圖片來源：iStock）

1. 成分愈單純愈好：
   大受歡迎的奶茶三兄弟，加了珍珠、椰果、布丁，口感豐富，卻也有驚人的糖量與熱量，建議在選擇上減少配料，喝純奶茶會比加料的飲品好。而比起奶茶之類加了奶精、黑糖的茶飲，喝純紅茶、綠茶或烏龍茶，不僅少了糖份負擔，還有對身體更加有益的茶多酚。
    
2. 無糖為原則：
   在用糖量上，半糖總比全糖好，微糖又比半糖好，當然能無糖是最好！
    
3. 搭餐飲料要慎選：
   餐後來杯手搖飲，解油膩又舒服，然而要注意熱量累積，假設剛吃過一份便當，約500大卡，再喝一杯珍珠奶茶，就會另外攝取500大卡，一餐就超過1000大卡，非常驚人，建議餐後飲用純茶飲即可。
    
4. 豐富配料不要加：
   單喝紅茶、綠茶或奶茶，熱量攝取有限，然而加上配料之後，熱量和糖量就會突破標準值，因為配料本身就是澱粉，在製作過程中又加入大量精緻糖，不僅增肥，還多花錢。
    
5. 少吃精緻食品：
   如果日常飲食都選擇原型食物，有做好熱量控制攝取，每個月偶一為之的暢飲，其實是沒有關係的。



每日餐盤建議蔬菜佔2份，肉類佔1份、澱粉類佔1份，少吃加工精緻食品。（圖片來源：iStock）

6. 嗜奶者選用鮮奶：
   喜歡奶類飲品的人，建議告知店家使用鮮奶，因為平常奶茶所使用的奶精粉是由油脂氫化乾燥製作的，所以只有反式脂肪酸，並不含蛋白質。
    
7. 不要喝大杯：
   店家都會建議加5元換大杯，感覺好像很划算，但是對身體而言卻是加倍傷害，嘴饞嗜甜的朋友建議選擇中杯，酌量淺嘗即可。
    
8. 睡前6小時不要喝：
   晚上攝取的糖份，如果沒有立即消耗掉，就會轉換成脂肪儲存在體內，增加體重，並影響血壓、血糖、血脂的穩定。
    
9. 減少飲用頻率：
   習慣每天來一杯的朋友，可以改成2天一杯，慢慢拉長飲用時間，減少身體過度依賴含糖飲料的癮頭。



任何美食都應該要秉持適度、少量、多元化的原則，不要超過每日所需，才能享受而不帶給身體負擔。（圖片來源：iStock）

有種理財法叫「咖啡理財法」，就是年輕人用每天省下1杯咖啡的錢去做投資理財，30年後就可以擁有一筆豐厚的退休金。手搖飲動輒5、60元起跳，有些季節限定的飲品更高達8、90元一杯，如果每天省下1杯手搖飲，一年下來就可以多存將近3萬元，還賺到了身體健康，非常值得大家參考。也許下次想喝手搖飲的時候多考慮三秒鐘，用喝水代替糖水，一個小習慣長期下來不只增加銀行存摺的財富，更可以累積健康存摺的本！

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