熱到沒胃口？夏日健身飲食這樣吃
2022/06/06
夏天健身完來杯冰涼的豆漿或乳清，口味的選擇眼花撩亂。（圖片來源：iStock）
台灣盛夏威力十足，濕溽悶熱得容易讓人失去胃口，體重也跟著直直落。但若是有在健身，一定知道這樣的減重往往只是減掉了身體裡的水分，一旦正常進食，體重計上熟悉的數字也跟著回來相見。那麼在夏天，到底該怎麼吃比較好？才能幫助健身補充碳水化合物和蛋白質，讓身體合成肌肉呢？現在就給你夏季健身開胃美食建議！
健身完能不能吃東西？一小時內要吃？
運動、健身完別再挨餓了！吃東西可以幫助修復身體、合成肌肉，而攝取的食物建議以碳水化合物及蛋白質為主，比例為3比1到4比1。也就是說，如果你是碳水控，把碳水留到運動完後再吃，對身材的效益更好。
至於吃東西的時機，以前有不少專家指出健身後的黃金進食時間為60分鐘內，錯過黃金時間的飲食較容易形成脂肪。但近一兩年有越來越多研究說明，即使超過一小時後再進行營養補充也沒有太大影響，若會發胖，還是因為吃的量太多，大過於一整天身體消耗的熱量。
方便的碳水化合物 你可以選這些
香蕉是很好的碳水化合物來源，可搭配富含蛋白質的希臘優格一起吃。（圖片來源：iStock）
雖然運動完吃東西是沒問題的，但失去胃口的夏天，健身完又能吃些什麼呢？在碳水化合物方面，冰烤地瓜是個不錯選擇，除了口感冰涼Q彈，GI值也比熱地瓜低，會讓血糖上升較慢。討人喜歡的涼麵也可以趁這時間吃，但因熱量高，盡量選擇小份並避開芝麻醬，最好挑選卡路里較低的和風醬汁。最簡單的就是攜帶一份拳頭大小的水果，例如香蕉、蓮霧、藍莓、芭樂，迅速補充營養之外，也是不經加工，健康的原型食物。
蛋白質怎麼吃？選擇超多！
蛋白質是構成人體的重要營養素，每個人都由超過100種的蛋白質組成，因此透過飲食攝取足夠蛋白質是不容忽視的。那麼要多少的量才夠呢？一般人每天應攝取自己的體重（公斤）× 0.8克，也就是50公斤的人至少一天吃到40克蛋白質。增肌的人建議每天吃到體重× 1.2克，而減脂更需要在每天固定攝取範圍的熱量中提高蛋白質比例，可吃到2倍體重的蛋白質，也有助增加飽足感。
夏天最適合來碗清爽的沙拉，雞胸肉、酪梨、生菜、番茄等都是天然健康食材。（圖片來源：iStock）
現在市面上有很多舒肥雞胸肉商品，退冰後不須加熱就就能直接食用，除了清爽無負擔，熱量也是肉類中較低者。毛豆、豌豆等豆類也富含優質蛋白質，冷藏過後減少了些腥澀的豆味，成為一種方便的好食材。另外，口感濃稠的希臘優格雖然味道偏酸，讓人一開始很不習慣，但也有不少蛋白質，還能搭配酪梨、雞蛋、藜麥、鮭魚等天然健康食材，變成一碗清爽開胃的沙拉。還有冰冰涼涼的皮蛋豆腐，也是夏天飲食好夥伴。
別因為盛夏沒胃口而不吃東西，健身完身體需要好好補充能量。（圖片來源：iStock）
更方便的還有喝豆漿、乳清蛋白，尤其現在可買到各式各樣的乳清口味，若喝膩了打成冰沙或加入水果都是不錯的口感變化；甚至有品牌推出高蛋白冰淇淋，既能滿足夏天吃冰的慾望，也因為有不少蛋白質成分，能減少一絲吃零食的罪惡感。
而高蛋白零食也隨處可見，有的做成餅乾或能量棒，有的則是夾心點心，在口味越來越符合大家需求的同時，也讓健身飲食更變化多端。
Koyuki
過動的旅遊編輯，不是在前往咖啡館的路上，就是在攀岩牆上。