元氣健康

分享心發現

發泡錠怎麼喝才正確？6招飲用方法補充營養超簡單

2023/08/18

發泡錠快速補充營養素，是忙碌的現代人生活中一大福音（圖片來源：iStock）

 

無論是超市、藥妝店甚至是超商，到處都能看到長條圓柱狀，包裝五彩繽紛的發泡錠，標榜著快速補充各種維生素、礦物質營養，是忙碌的現代人生活中一大福音。但是飲用發泡錠，其實也有許多要注意的事！

發泡錠能快速補充各種維生素、礦物質營養，但其實也有許多要注意的事，例如喝太多可能造成肝腎負擔、增加腎結石風險、造成蛀牙與血糖不穩、引發消化不良和腸胃不適。發泡錠最好配冷水或溫水喝，而且一天最多一錠，不過量飲用。

 

發泡錠特色就是方便！忙碌族群的好朋友

其實如果日常生活中已有攝取充足蔬果，不需額外補充加工製成的營養素。但現代人生活忙碌，飲食常常不均衡，依據自己的需求來補充也非常方便。

一般常見的發泡錠有維他命C、維生素B群、兩者綜合或鈣質搭配維生素D等種類，維生素B群有助提振精神、幫助睡眠、預防口角炎；維他命C則有抗氧化、美白、促進合成膠原蛋白、有助傷口癒合等效果，只要取出一錠丟入白開水中，等它發泡並完全溶解就可以喝下，很適合難以吞嚥大顆保健品的長輩和孩童，也能讓不愛喝水的人額外補充水分。

 

遠傳friDay購物：→維他命B群 發泡錠

 

每個人最多就是一天一片發泡錠，不要沒事就當水喝。（圖片來源：iStock）

發泡錠不是萬靈丹　喝太多可能有這些風險

水能載舟也能覆舟，如果發泡錠喝太多，又有什麼隱藏的問題呢？

1. 增加身體肝腎負擔

發泡錠製作過程中加入黏著劑、香料、色素、甜味劑等添加物，而脂溶性營養素由肝臟代謝、水溶性營養素（如維他命C）由腎臟代謝，長期服用這些化學添加物和過量營養素可能增加身體的肝腎負擔。

2. 增加腎結石機率

發泡錠通常標榜是「高濃度」的維他命C，但高濃度就一定好嗎？維生素在體內代謝過程中會產生草酸，高濃度的問題是容易增加草酸鈣結石的風險。

3. 引發消化不良、腸胃不適

發泡錠會發泡，是因為加入碳酸鹽或碳酸氫鈉、碳酸氫鉀、小蘇打等鹼性物質；而胃為酸性，長期在鹼性環境下容易引發消化不良、腸胃不適，還有機會抑制維生素B12、鈣質、鐵質等特定營養素的吸收。

4. 造成血糖震盪、蛀牙問題

發泡劑為什麼好喝？適口性佳的葡萄、檸檬、橘子等口味都添加了高糖份、香料、色素、甜味劑等，不只容易導致血糖不穩，而且糖份和發泡的碳酸成分都會侵蝕牙齒，特別是沒有正確刷牙的小朋友，必須注意蛀牙問題。

5. 注意力渙散

有國外研究顯示，小朋友長期喝過量的發泡錠，容易出現注意力不集中，影響學習能力的現象。

6. 不喝之後反而出現「反彈性缺乏」症狀

衛福部建議，成年人每日可攝取維他命C 100毫克，上限則為2000毫克。如果長期食用超過2000毫克的大量維他命C，會造成身體的依賴，一旦減量或忽然不吃，可能反而導致牙齦出血、傷口難以癒合等「反彈性缺乏」症狀。

 

發泡錠怎麼喝才正確？6種方法要注意

1. 配冷水或溫水一起喝
許多營養素在高溫之下會被破壞，因此不建議把發泡錠丟在熱開水之中，最好用冷水或溫水泡開，而且需等到發泡錠完全溶解再喝，若把錠狀含在口中或吞進肚子裡，很可能造成傷害。

 

發泡錠必須完全溶解再喝，若把錠狀含在口中或吞進肚子裡，很可能造成傷害。（圖片來源：iStock）

2. 不要喝過量發泡錠
如同剛剛所言，發泡錠長期大量飲用可能導致各種風險。每個人最多就是一天一錠，千萬不要沒事就當水喝。

3. 避免變質，半小時內喝完
發泡錠溶解完之後建議馬上喝完，不要一杯喝一整天，因為碳酸氫鈉、檸檬酸等成分與空氣長時間接觸可能導致變質，不利於健康，失去原本飲用的意義。

4. 不能使用保溫瓶等密閉容器泡開
發泡錠千萬別丟入有蓋子的水瓶中等待溶解，因為碳酸氫鈉遇水後會產氣冒出泡泡，此時如果在密閉杯具中，可能造成危險的爆裂狀況。最好找個馬克杯來喝吧！

5. 和藥物間隔飲用
有在吃其他藥物，還能喝發泡錠嗎？一般而言需要間隔至少1小時，避免與藥物產生交互作用，加速藥物分解。但若疾病比較嚴重，一定要先詢問醫生意見。

6. 防潮保存、保存期限內食用完
發泡錠最好在開封後兩個月內食用完，尤其是維他命C特別容易氧化；而開封後也要注意防潮存放，最佳存放地點是陽光不會直曬的通風陰涼處，濕度高的地方容易產生變質。

 

遠傳friDay購物：→發泡錠這裡買

 

 

心發現延伸閱讀:

 

文字：Koyuki
圖片來源：iStock
Koyuki

過動的旅遊編輯，不是在前往咖啡館的路上，就是在攀岩牆上。