第一招,準備好美麗杯具

俗話說工欲善其事,必先利其器,想讓一杯居家調酒變得更專業有Fu,浮誇的杯具肯定不可少。每回到酒吧,光是調酒師搭配調酒而挑選的杯子就讓人覺得心花怒放;然而,不只是造型獨特的杯具,經典調酒更有專屬自己的呈現方式,因此記得捨棄常用的馬克杯、水杯,透過這些有著精美雕紋又不掩蓋酒色的玻璃杯,讓居家調酒也能「美」很多。

調酒工具

系列包含雞尾酒杯、雪克杯、量杯、吧台刀等,價格台幣2,650元。(圖片來源:遠傳friDay購物)

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歐舒丹

來自義大利的Bormioli Rocco美式復古雕紋無鉛水晶玻璃杯,共有威士忌杯、馬丁尼杯等六款,通包只要約台幣1,500元超划算。(圖片來源:PINKOI)

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除了美麗杯具,想要挑戰專業調酒,還能直接選購調酒工具組,如Bar Craft系列便從開瓶、醒酒、聞香工具一應俱全,其中的雪克杯更是常見調酒所需用具,能充分使空氣與酒液融合,繼能減少酒精感,也能帶來滑順清爽風格。

BACARDI

台灣百加淂蘭姆酒推出了防疫期間的居家調酒包,小尺寸的200ml蘭姆酒、通寧水、可樂等組合,居家調酒超方便。(圖片來源:喜寶國際)

第二招,選購經典好用的基酒

調酒顧名思義來自調配,主要的六大基酒分別為伏特加、琴酒、蘭姆酒、龍舌蘭、威士忌與白蘭地,由於一般居家無需因應酒客做出不同風格,因此選好自己喜愛的一款基酒再做出不同變化是最方便的了。

代理國際各大品牌酒款的喜寶國際行銷經理Sophie提及,同樣來自島國的Bacardi蘭姆酒非常適合台灣悶熱的天氣,夏季時只要簡單搭配鳳梨汁、蔓越莓調飲都非常合適,其中知名調酒自由古巴更是只要蘭姆酒加可樂,方便又暢快。

JIM BEAM

居酒屋裡點播率超高的金賓HIGH便是由威士忌搭配上蘇打水完成。(圖片來源:IG@Rene0619)

另款台灣人家裡平常就有的威士忌,更是相當方便使用的基酒。近期知名的金賓威士忌就帶來各式酒譜,如30%蘇打水、45%柳橙汁、25%金賓威士忌的爽酸搭配,抑或45%蘇打水、30%檸檬紅茶、25%威士忌的等組合,都是居家防疫時間簡單運用常見材料就能完成的易飲調酒。

威金森碳酸水氣泡

除了薄荷很重要,氣泡強烈、持久的威金森碳酸水氣泡也很好運用,加入簡單糖漿就是一杯夏季超暢快氣泡飲。(圖片來源:IG@miss.doublewood)

第三招,點綴盆栽種起來

種植盆栽也是調酒師平時的工作,最常使用的薄荷能運用在各種調酒之外,即便是無酒精的氣泡飲也能增添風味,還能在拍攝網美照時成為絕佳的清新背景。值得一提的是,薄荷也依據品種有不同特色,如檸檬薄荷帶有檸檬清香、荷蘭薄荷清涼感顯著。

BAR INFU

位在台南的老宅酒吧BAR INFU也推出風味糖漿可自家調配。(圖片來源:BAR INFU)

直接外帶調酒回家

種不擅長調酒也沒關係,有不少酒吧推出調酒杯裝外帶服務,由各大調酒師精心準備好,回家只要倒入精美杯具就能超有感,完全不怕風味走偏。另也有如BAR INFU推出東方美人茶、茉莉茶花、柚花水等無酒精風味糖漿真空包,想喝一杯在家加入基酒就能感受酒吧微醺體驗。