到戶外野餐是享受天氣舒服最美好的方式了。(圖片來源:iStock)

攻略1:挑選有草地的野餐場地

草地、陽光與朋友家人,絕對是野餐最重要原則。野餐場所的挑選沒那麼難,家裡附近公園只要有平坦草地就可以舖上野餐墊,盡情享受野餐了。當然,如果是跟好友相約,河濱公園、華山紅磚區、大學校園等,都是好選項。記得,如果有樹木遮蔽為佳,沒有,除了不要正中午野餐、下午3至5點為宜外,自備個簡單帳篷即可。至於有陽光的天氣最好,下雨天也有另種浪漫氛圍,只是要找到蔽雨之處。最後提醒,如果挑選的場地不在家附近,偏偏場地又離停車場有距離,自備個推車會省力不少。

平坦的草地是野餐最佳選擇。(圖片來源:iStock)

攻略2:野餐用品重實用性

為了讓野餐更有氣氛,有人會準備很多裝飾或購買漂亮器具,這當然很好,露營都有所謂的奢華露營(Glamping),野餐自然也可以走華麗路線。但這些「額外」準備,必須奠基於你有一定野餐基礎,懂得自己要什麼,否則最後只會累死自己。

對一般人或野餐新鮮人來說,「實用」還是最大原則。漂亮的野餐墊吸引人,但尺寸可別太小,不然放上食物與器具後,人就只能坐在草地啦,而且最好有防水功能,否則打翻飲料也是挺麻煩的。另外,搭配一頂可以快速展開與收納的簡易帳篷也是必要,畢竟戶外少不了日曬,搭配防曬與防蚊用品,就是絕佳防護。衛生紙、溼紙巾等清潔用品,當然也是必帶清單。

準備野餐用品切忌買些中看不中用。(圖片來源:iStock)

至於野餐器具,千萬別買些華而不實或難攜帶者,最好還是使用可重覆利用的餐具如保鮮盒,一次性餐具不環保易造成垃圾,不建議使用。畢竟,野餐不會只有一次,對吧!另外有個小提醒,因為野餐是多人活動,一人一套餐具比較衛生,因此挑選餐具餐巾時,可用不同顏色做為識別。

 

攻略3:野餐食物切忌湯湯水水

吃喝,是野餐最開心之事,準備食物時,當然可以直接買外食,麥當勞、肯德基等就是許多人首選速食,如果想自己準備,不要過多湯湯水水會方便攜帶;別買生食如生魚片,因為在戶外容易腐壞;食物要以方便拿取為原則,現場分切不僅不方便還會導致混亂。最後,甜食與鹹食都要有,可以讓味蕾多點變化。

野餐食物的準備可以Finger Food為原則。(圖片來源:iStock)

以此原則下的食物,像是沙拉、薯條、烤雞翅、飯糰、壽司、三明治、PIZZA、肉丸、堅果餅乾、小蛋糕都好,而且一定要有水果,種類不妨多樣點,洗好洗切放在保鮮盒,吃的時候較為方便。

至於飲品,就依個人喜好為主,開水、茶飲、果汁都好。另外,現在的人多半有喝點小酒習慣,不妨準備些氣泡酒、紅白酒或啤酒,微醺享受也滿好的。帶酒的話,可以帶整瓶的,怕最後喝不完會浪費,有個方法是先在家中以運動水壺分裝,雖然氛圍少了點,卻很務實。

 

攻略4:安排小遊戲讓野餐不無聊

野餐,有的是時間,享受時光的美好正是野餐精髓。除了吃喝聊天,可以安排些活動,就不會有無聊空檔。想運動的話,可以準備些飛盤、球等器具。親子共遊時,少不了泡泡槍或腳踏車,有些規劃良好的野餐場所,周邊也提供腳踏車租借,可以多加留意。想靜態活動,桌遊或撲克牌則是老少皆宜。當然,帶本平時想看卻沒時間看的好書,也很不錯。記得,既然出外了,手機就拿來拍攝美景就好,別浪費時間在追劇了。

 

 

 
 

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