今年粽子吃哪家好？精選8款台灣粽、湖州粽、素滷粽和冰心粽任你挑
2022/05/06
時序已經進入五月，眼看端午佳節即將到來，可以名正言順大吃粽子好開心，但市面上的種類和口味眾多，今年該吃哪幾家總讓人陷入選擇障礙！沒關係，遠傳fridDay購物已經幫你挑選八款特色粽子，有傳統古早味的台灣粽，外省湖州粽要鹹、要甜也都有，還有無肉但餡料一樣豐富美味的素滷粽，以及主打低熱量少負擔、可以當下午茶甜點的創意口味冰心粽。不用外出群聚排隊，上網購買就能直接低溫宅配送到家享用，而且即日起到6/3止還有特價優惠哦！
楊哥楊嫂傳統肉粽：飄香50年的台南好味道
楊哥楊嫂招牌就是傳統南部的水煮粽。（圖片來源：遠傳friDay購物）
楊哥楊嫂是台南50年老字號肉粽專賣店，曾連續三屆榮獲府城十大傳統美食殊榮，以及媒體評比全台台灣粽第2名。他們家的招牌是傳統南部粽，無論糯米、滷肉、花生、香菇和蛋黃都選用上等好料並遵循古法製作，將獨家精華滷汁拌入糯米煮出銷魂風味，而且肉質肥瘦得宜、軟爛適中，不需要加任何調味醬料就很好吃，讓在地人愛不釋口，現在不用去台南也能吃得到！
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呷七碗經典古早味粽：米糕霸主做的好吃肉粽
如果你喜歡呷七碗的米糕，那麼肉粽也別錯過囉！（圖片來源：遠傳friDay購物）
以做米糕起家、在台灣名聲響亮的呷七碗，賣的肉粽好吃當然也是合情合理。採用產銷履歷驗證的濁水溪優質長糯米和牧場嚴選機能蛋，肉料是合格電宰豬肉且自行提煉豬油，再加入菜脯、香菇絲、蔥酥，以胡椒、五香粉和各種中藥辛香料的滷包製作，拌炒蒸炊出讓人懷念的古早味。肉粽大小適中、吃巧也吃飽，唯一要注意的，是小心別呷七碗變成呷七粒呀！
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福源大花生肉粽：花生控肯定愛不釋口
福源大花生肉粽主打內餡粒粒飽滿的雲林北港花生。（圖片來源：遠傳friDay購物）
每個人對於肉粽內餡都有自己的喜好，如果你是花生鐵粉，那一定要嘗嘗福源做的。福源最早是嘉義空軍市場的自助餐攤，但因為老闆娘斜槓包的肉粽料多實在、客人讚不絕口，後來專攻肉粽至今已超過30年啦！福源賣的是南部水煮粽，選用濁水溪糯米、上等台灣梅花肉，還有飽滿大顆、綿密香甜的雲林北港花生，粽葉香氣融入餡料，帶著淡淡的鹹香，傳統花生肉粽的簡單美味，讓人一口接著一口。
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義美南部粽：低油脂、高營養的美味取向
義美南部粽包的餡料也很豐富不馬虎。（圖片來源：遠傳friDay購物）
義美標榜以高纖維米糧、低油脂、高營養的食材包肉粽，除了同樣嚴選台灣豬肉，香菇、花生、鹹蛋黃和金鉤蝦，肉粽的基本餡料樣樣俱全。以油蔥酥、扁魚、蒜頭、胡椒粉、五香粉等材料、經多道繁複烹調拌炒，讓米心Q黏紮實不軟爛，特製的滷肉帶著油花醬香，直接包上粽葉下水煮熟，將粽葉香氣充分滲入糯米和餡料，嘗得出南台灣道地的傳統滋味。
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南門市場-華園湖州蛋黃鮮肉粽：蛋黃與梅花肉的二重唱
一直對外省粽卻步嗎？華園的湖州蛋黃鮮肉粽會是不錯吃的入門嘗試。（圖片來源：遠傳friDay購物）
台北市的南門市場可說是肉粽名所，更是外省粽的一級戰區，各有死忠的擁護者。其中華園湖州蛋黃鮮肉粽選用黏性較高的圓糯米，拌入獨家比例的醬油調味，放上醃漬的帶油梅花肉，纏繞包覆後再下水煮透。煮出來的糯米飯軟Q入味不油鹹、蛋黃鬆軟鹹香，份量十足的梅花肉煮熟後產生油脂 ，讓湖洲粽吃起來更順口，曾被美食家譽為蛋黃與肉的二重唱，入味好吃，口感軟綿滑潤。
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南門市場立家-湖州豆沙粽：口感香Q、紅豆甜而不膩
台北市南門市場最熱門的立家湖州粽，不用去排隊人擠人，上網就能買來輕鬆享受。（圖片來源：遠傳friDay購物）
在南門市場內已開業逾30年的立家湖州粽，每逢端午節總是擠滿各地慕名而來的饕客。立家湖州粽口味多達30種，除了各種鮮肉粽，豆沙粽也是招牌必嘗。立家的豆沙粽選用濁水溪圓糯米，以自家用豬油拌炒過的紅豆沙製成內餡，香氣迷人、甜度適中不膩，加上多年來的包粽手藝和精準火侯控制，整個粽子吃起來的口感香Q，讓人念念不忘每年都想再回購。
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台中崇華齊素滷粽：滷豆皮、雪蓮子、香菇素餡豐富
台中崇華齊素滷粽的豐富餡料，讓素食者吃粽子也很有參與感。（圖片來源：遠傳friDay購物）
在豬肉掛帥的粽海中，素食者想要大口吃粽子應景過端午，台中崇華齊的素滷粽會是不錯的選擇。標榜遵從中國名家古法製作，同樣選用濁水溪糯米，巧妙地以滷豆皮取代鹹蛋黃，還加入雪蓮子、香菇、菜脯、和大豆纖維的素肉，用料澎湃完全不輸肉粽，以香油、醬油、胡椒、五香粉、香椿等調味製作，口感豐富香氣足，不僅素食者吃得安心健康，也推薦給想試試不同粽子口味的肉食者嘗嘗。
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達人上菜招牌冰心粽：清爽低負擔的下午茶甜粽
不油膩、甜在心的冰心粽，深受小朋友和女性消費者的喜愛。（圖片來源：遠傳friDay購物）
愛吃肉粽但又怕油怕胖，那麼低熱量、低負擔的水晶冰粽能減輕你的罪惡感。達人上菜招牌冰心粽的外衣以馬鈴薯和小麥澱粉製成，裡頭分別有三種內餡：紅豆富含多種維生素B、蛋白質和礦物質，抹茶有養生美顏又生津止渴，還有濃郁香醇的咖啡餡，真材實料口味討喜，適合在炎熱的夏天品嘗，口感滑Q不油膩，而且每顆熱量都不到120卡，當下午茶點心真的很可以。
細腿男
愛拍照的旅遊作家。曾任旅遊雜誌副主編，現為設計品牌行銷經理，並身兼文字與攝影的自由工作者。身為處女座的觀察控，特別喜愛街頭與人文攝影，以不同視角探索枝微末節，用相機記錄下每座城市獨特且迷人的生活感，居遊葡萄牙多次後，著有《 里斯本，沒落的美感 》一書。而不能出國的日子，則以所居住的台北為大本營，延伸去台灣各地喝咖啡、吃美食、看展覽、逛選物店……發掘有質感和風格的人事物，與人分享生活中的精彩美好。