生活提案

分享心發現

夏天必看!氣泡水10大冷知識:能減肥?消疲勞?天然和人工差別一次搞懂

2025/05/21

 

你是否發現超市貨架上,氣泡水的選擇越來越多?不僅是來自歐美的進口品牌,現在也有越來越多台灣本地廠商投入氣泡水市場。從無糖、零熱量,到強氣泡、微氣泡,氣泡水不僅成為夏季消暑聖品,也被視為健康飲品的替代選項。但你知道氣泡水其實有分天然氣泡與人工添加的差別嗎?網路上流傳氣泡水能幫助減肥、促進消化,這些說法究竟是真是假?

本篇為你整理10個你可能不知道的氣泡水冷知識,揭開氣泡水的迷思與真相,讓你喝得開心又安心!

 

關於氣泡水真的有好多似是而非的說法。(圖片來源:iStock)

 

本文目錄

氣泡水可以減肥嗎?

有一說是氣泡水的氣泡會增加飽足感,並且可以加速新陳代謝,因此在飯前喝氣泡水可以協助減肥。但是,其實這也伴隨著越減越肥的危機存在;因為氣泡水的二氧化碳會刺激胃部,進而分泌飢餓激素,導致想要吃東西的慾望增加,如果要幫助減肥,也許純水會比氣泡水更有用。

氣泡水的主要功能並非是用來減肥,尤其市面上有不少氣泡水含有糖份,因此在飲用時得多加注意。(圖片來源:iStock)

氣泡水能消除疲勞?

在運動過後或是加班勞累後,大口喝下氣泡水可說是十足暢快!除了氣泡感與冰涼感,有一說提及氣泡水裡所含的碳酸,會因為二氧化碳增加而帶來擴張血管作用,藉此加速血液流動快速排出乳酸。但是醫學上並無證明只是單純喝氣泡水就能調解身體疲勞,反而是冰涼刺激感可以短暫帶來精神上的醒腦而已。

氣泡水什麼時候喝最好?

想要喝氣泡水的時候,勢必是最需要解渴的時候,但其實氣泡水要避免空腹飲用,建議是在飯後用來助消化最佳。此外,也可在運動後再喝,據說演藝圈有不少藝人都是運動後再喝來解疲勞喔!

氣泡水固然帶來輕鬆暢快感,但是也得注意品飲時間與份量。(圖片來源:iStock)

喝氣泡水會骨質疏鬆嗎?

正常品飲狀態下,氣泡水並不會造成骨質疏鬆,同時也不會有傷害牙齒琺瑯質的危險;因為氣泡水的pH值約落在3~5之間,是體內功能可以維持正常運作的數值,與同樣含有碳酸的可樂不同,因為可樂含有其它成分,所以把問題歸咎在氣泡感上,對氣泡來說真是太不公平了啦!

胃食道逆流可以喝氣泡水嗎?

腸胃不好或是有胃食道逆流的患者,氣泡水的氣泡可能會帶來胃脹氣,甚至是加速胃酸從胃部往上衝,因此有胃食道逆流的困擾可能就要減緩。但是,如果有著便秘的困擾,也許可以透過有著二氧化碳的氣泡水來促進腸胃蠕動。

氣泡水和蘇打水有什麼不同?

在歐洲,氣泡水有著相當嚴格的規定,這是因為氣泡水來自地球深處,並且經過千年時間的自然形成,無須添加任何外部氣體就帶有輕盈氣泡,如Perrier沛綠雅、Badoit波多、Ferrarelle法拉蕊等。但是,蘇打水則是透過添加碳酸氫鈉後帶來氣泡感,喝起來的氣泡細緻感完全不同,當然成分也沒這麼純粹。

如果想選購正常的氣泡水,建議先確認好品牌資訊較為安全。(圖片來源:iStock)

氣泡水有人工和天然之分?

很難想像原來氣泡水有天然與人工差異。天然氣泡水來自大自然的恩惠,而人工氣泡水當然來自人類的智慧。將水源注入碳酸氫鈉、二氧化碳,就能帶來打開有著「嘶~」一聲,喝起來暢快的氣泡水了。值得一提的是,市面上的加工氣泡水多數是藉由高壓打入二氧化碳,雖然純二氧化碳價格也不便宜,但相較天然氣泡水的市售價較低一點,可說是高CP值選擇。

哪一款氣泡水氣最多?

對於品飲氣泡水的消費者而言,氣泡水的氣「強不強」,可能是選購標準之一。但是我們可以知道,氣泡水有著人工與天然差異,天然氣泡水的氣泡強度通常都不高,而人工添加二氧化碳的氣泡水會帶來較為強度的氣泡。氣泡感的強弱,除了來自舌尖與聽覺感受,還可以根據水裡面的二氧化碳含量來分等級差異,一般瓶裝氣泡水數值約為3~4GV,而以4.5GV裝填的威金森碳酸水、5GV裝填的Cheers EX強氣泡水皆為氣泡感較明顯的氣泡水。

擁有最強氣泡GV5.0,這意味著氣泡非常強勁。(圖片來源:遠傳friDay購物)

遠傳friDay購物:→CHEERS EX強氣泡水

遠傳friDay購物:→更多氣泡水選擇

氣泡水為什麼喝起來會酸?

在高級餐廳裡,服務人員通常會詢問要一般礦泉水或是氣泡水,如果選擇氣泡水也會確認是否要加檸檬片。怕酸的饕客通常會不加檸檬片,但其實氣泡水中含有二氧化碳,會使水質變為弱酸性,因此就算不加檸檬,喝起來也會酸酸的。

氣泡水本身即帶有微酸風格。(圖片來源:iStock)

氣泡水機值得買嗎?

象徵著「質感」的氣泡水,帶動了家用氣泡水機的流行,這些氣泡水機除了可減少一次性塑膠瓶對環境的污染,方便的是只要替換二氧化碳鋼瓶就能把純水變身為氣泡水。平均一個氣瓶可以製作60瓶氣泡水,如果你是氣泡水重度飲用者,直接購買氣泡水機不乏是個省錢好方法。

氣泡水本身即帶有微酸風格。(圖片來源:iStock)

遠傳friDay購物:→Sodastream GAIA 氣泡水機