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宜蘭冬山小鎮秋冬慢遊!最夯的冬山良食農創園區結合蘇澳瓏山林泡湯,完美。

2022/11/11

小鎮慢遊,以合宜的旅行步調,感受閒適的生活風景、飄香的在地滋味……是最迷人的。你,最近去過台灣的哪座鄉鎮呢?我對最近的冬山小旅行,念念不忘。位在宜蘭中部的冬山,緊臨著三星、蘇澳,以稻米、茶、柚子、香菇等農業聞名。近年來因為一群年輕人投入,注入新意,也引來旅人目光。還記得,先前曾為了頗受好評的「莢麵包」專程前往,一吃就著迷,這次則被冬山鄉農會經營的「冬山良食農創園區」給留住了腳步。小鎮旅行,不無聊,就看你懂不懂得欣賞。

冬山良食農創園區是一個值得駐足玩樂的好地方。(圖片來源:Sid)

 

小鎮漫遊‧必逛冬山良食農創園區

冬山小旅行,就從冬山車站出發吧!車站經過周邊改造工程後,已與你我既定印象中的老舊小車站大相逕庭,趣味廣場公共藝術、前方老宅彩虹牆、站體下方可以蔽雨的兒童遊樂區等設計,本身都已成旅遊打卡熱點。往冬山老街方向走,步行不到2分鐘,冬山良食農創園區與冬山市場就在不遠處,還有好幾處在地小吃。

冬山良食農創園區由冬山農會經營,想當然爾,是為了推廣冬山鄉農特產而設立。接著,你可以想像,園區內一定就是行禮如儀或制式般的將農特產呈現給遊客,希望以「在地」元素搏取外地人青睞。是,也不是。冬山良食農創園區在農會一群年輕人經營下,展現時下流行的文青風采,不管從園區空間設計、商品包裝甚至行銷推廣,讓遊客完全享受沉浸式體驗,創意不落俗套。

冬山良食農創園區的聊Bar,是清新的網美等級下午茶空間,是昔日的衛生所改建而成。(圖片來源:Sid)

冬山良食農創園區所在地,是農會的舊南興穀倉,由五棟60多歲倉庫組成。經過改建後,成了現今的學Bar、聊Bar、玩Bar、種Bar與買Bar。走進買Bar,雖昔日倉庫建築面貌不復在,但從上方的小格小格氣窗,還是可以想像。

享用一份冬山在地好茶與甜點,是來這兒的必做功課。(圖片來源:Sid)

 

特色小鎮‧飲冬山好茶配在地排隊點心

不同的Bar,有著不同功能,例如走進有咖啡廳FU的聊Bar,可以喝咖啡聊是非,只是要把咖啡替換成冬山茶品。不妨事先預訂下午茶,素馨紅茶、柚香烏龍、209紅茶等不同在地茶品,可熱飲或冷泡,搭配一份或麻糬或蛋糕,小巧精緻,茶點還是來自當地排隊名店小華村的純米粿品,滿溢在地情懷。離開前,推薦帶一份茶香明信片,結合在地茶葉與旅遊明信片,非常有意思。

很受歡迎的冷泡柚香烏龍,搭配小華村麻糬,全是在地好滋味。(圖片來源:Sid)

聊bar也提供炭焙烏龍和四季春兩種口味義式冰淇淋,茶香或濃郁或清新引人,搭著「爆米香」入口,口感也照顧到了。(圖片來源:Sid)

將茶葉與明信片結合,是令人眼睛一亮的設計。(圖片來源:Sid)

 

手作DIY‧做一份令人溫存的小茶枕

學吧,可以讓人動動筋骨,體驗依時令規劃的各式手作米食或綠手指活動,過程都不會太難,像是「茶枕無憂」,做的是在辦公室午睡趴的小枕頭或可當成滑鼠靠墊。先將茶香濃烈的茶梗裝進枕頭套袋,接著隨意娟印上有冬山意象的各式小圖案,幾個步驟就輕鬆完成。

茶忱無憂DIY活動,簡單輕鬆又結合在地特色。(圖片來源:Sid)

 

伴手禮攻略‧走進鄉鎮農特產中心

買份在地伴手禮,是行程最HAPPY時刻。買吧,集結了冬山所有值得入手的農特產品,像是素馨紅茶、七葉蘭香米、黑木耳飲等。七葉蘭香米,顧名思義是飯煮完後,會有淡雅的七葉蘭香。另外也推薦由黑米與紅米做成的冬山玄粽米粉,呈紫色澤,相當特別。除了冬山特產,也廣納台灣其它農會特產,蘇澳區漁會推出的純米製成的鬥士蝦乖乖、埔里鎮農會的美人腿湯麵、宜蘭縣農會的金柑蜂蜜氣泡酒等,是意想不到的好味。

七葉蘭香米是冬山主推米種,取印度香米與台梗九號各自特色而成。(圖片來源:Sid)

在地品牌丹尼船長推出的米的爆米花,非常好吃,千萬別只買一包啊!(圖片來源:Sid)

 

宜蘭住宿推薦‧瓏山林享受美湯美食洗禮

以冬山車站為中心向外延伸,很適合一日悠閒小旅行,可以步行,也可以租輛自行車,或去臨近的生態綠舟坐電動小船,以不同的旅速感受冬山的美麗。當然,找間旅宿住上一宿,直接來個二天一夜更好。位於蘇澳,與冬山卻是好鄰居的瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店是好選擇,距離冬山車站車程不過10分鐘,而且一向關心宜蘭蘇澳在地與周邊,所以推出許多在地特色行程,今年秋冬也與冬山良食農創園區合作,想一次玩住兩個地方非常方便。

瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店推出許多關懷在地的館外行程。(圖片來源:Sid)

瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店的建築,充滿著古典風情。(圖片來源:Sid)

同時有冷、熱泉兩種療癒身心的湯泉,瓏山林走的古典歐式莊園風,米白溫柔色調中,揉和著文藝復興時期對稱和諧的建築美學,讓每個角落都深具網美相,頂樓景觀裸湯更是一絕,美景太抒心。

房間風格簡單大方,一面對窗景的浴池也十分寬敞。(圖片來源:Sid)

房間提供溫、冷泉湯浴包,在屋內泡湯也有FU。(圖片來源:Sid)

為了讓入住旅客有尊榮與不受打擾感受,餐廳不對外營業,廚師團隊也可以專心研發美味。不走合菜形式,主廚善用在地季節食材,端出法式套餐,本季可以嚐到南澳在地草蝦、段木香菇烹調而成的沙拉、雞湯,而「爐烤蘆花雞‧三星蔥玉米餅‧仙人掌沙沙」,是以大同鄉放養雞為主角,從礁溪常見的甕窯雞汲取靈感,將雞烤完後,拆除雞架、雞皮,雞肉撕成雞絲,雞皮壓平烤製成鹹香焦脆口感。搭配的墨西哥餅有巧思,加入了三星蔥,讓餅皮多一股馨香。佐搭的莎莎醬,還以微酸的仙人掌汁取代檸檬,整體處理上極為費工,展現主廚濃濃心意。

每季菜色都會融入主廚新意,這道爐烤蘆花雞美味又特別。(圖片來源:Sid)

主餐除有經典的櫻桃鴨胸,因應時令而加入陣容的東部白旗魚,以及雲彰牧場台灣牛烤製的台灣牛排,都有不同的美味表現。同樣值得細細品味的是配角們,這可是主廚團隊挖空心思的創意表現,如佐牛排的馬告醬汁、配魚排的墨魚米餅與麵疙瘩,與主食美味相輔相成。享用完,可以去酒吧微醺或去參加手作、泡湯抒壓,擁有一夜好眠

台灣牛排口感較有咬勁,油花相對美國牛少些。(圖片來源:Sid)

季節限定的白旗魚排,是這個季節才有的東部食材。(圖片來源:Sid)

品一杯葡萄酒或調酒,聆聽現場樂團演奏,有一種忘卻今夕是何夕的快意。(圖片來源:Sid)

 

冬山良食農創園區
電話:(03)958-2299
地址:宜蘭縣冬山鄉南興村中正路39號

瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店
電話:(03)996-6666
地址:宜蘭縣蘇澳鎮中原路301號

 

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