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一張表看完粽子熱量 5個方法讓你端午節吃粽子不怕胖

2024/05/30

端午節就是要吃粽子啊！但是吃多又怕胖怎麼辦？（圖片來源：iStock）

 

每年五、六月份最期待的節日就是端午節了！因為有各式各樣、各種口味的粽子可以享用啊！無論你是北部粽派，還是站隊南部粽，吃得暢快還是要小心卡路里，小小一顆粽子可是熱量炸彈，今天就帶您一張表看完各種粽子的熱量。

 

一張表看懂粽子的熱量 醬料也是隱藏熱量炸彈

端午節一到，五花八門、各門各派的粽子都會陸續推出，北部粽先炒再蒸，南部總水煮，但是粽葉裡包裹的是大量的糯米、花生、五花肉、栗子、蛋黃等，每一項配料的熱量都不低，組裝起來可就是熱量炸彈呢！像是北部粽的熱量一顆就要約500大卡，南部粽也要450大卡，吃一顆的熱量就要接近2碗飯，還有炸彈之王潮州粽一顆至少650大卡起跳。

還有一個隱藏熱量常常被大家忽視，那就是醬料！吃鹼粽要淋蜂蜜、吃肉粽要沾甜辣醬、醬油膏，這些也是端午節後長肉的元凶之一呢！以一湯匙計算，蜂蜜45大卡、花生粉35大卡、甜辣醬 20大卡、醬油膏 15大卡，淋越多有越好吃，但是熱量也跟著累加！

更可怕的是，飯後總要來點甜點，豆沙粽、水晶粽等交棒上場，雖然單看一顆熱量好像不高，但是甜蜜滋味一顆接一顆，很容易一餐熱量就破表，因此端午節享受粽子的時候可要稍微節制呢！

 

一張表帶你看懂各式粽子熱量，享用美食也要注意熱量。（圖片來源：遠傳心生活）

 

想吃又怕胖？5個方法讓你端午節吃粽子不怕胖

端午節就是要吃粽子啊！但是熱量都太高了，到底怎麼辦？別擔心5個方法幫助你，在端午節犒賞自己粽子，也不怕褲子緊到穿不下。

  • 方法1 - 粽子當正餐：在正常的三餐內品嘗粽子，並且降低其他澱粉類的食用，一顆肉粽就約等於2碗白飯的熱量，因此當餐就不要在吸收其他的澱粉。

  • 方法2 - 搭配蔬果吃：蔬菜富含膳食纖維，可以促進腸胃蠕動與飽足感，因此粽子最好搭配大量的蔬菜水果，例如燙青菜、涼拌菜、沙拉等一起吃，既能吃到粽子，蔬菜的飽足感也會讓你不會一顆接一顆。

 

北中南各地的粽子，因為內部包的料不同，熱量也大不同！。（圖片來源：iStock）

  • 方法3 - 選對粽子吃：在購買粽子的時候，除了價格、CP值，別忘了看熱量，選擇同種類較低熱量，或是較低脂、低鹽的粽子，也能讓你在對抗卡路里時更輕鬆。還有記得少沾點醬，沾醬納含量也不低呢！

  • 方法4 - 細嚼慢嚥：粽子口感軟糯，很容易入口，因此就很容易吃過量，降低進時的速度，讓大腦接收吃飽的訊號，不只可以降低吃進口的熱量，也能不飯後積食、脹氣，造成胃的負擔。

  • 方法5 - 適量運動：出來混還是要還的，既然享受了美食，那麼適量的運動還是必須的，吃完粽子後可以散步、玩健身遊戲、游泳等，讓自己吃了粽子也消耗了熱量，下一餐還能堂堂正正再吃一顆！

 

粽子好吃但是要適量，記得少沾醬，搭配大量蔬菜，營養才均衡喔！。（圖片來源：iStock）

 

 

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文字：Goose Yang
圖片來源：iStock、遠傳心生活
Goose Yang

這輩子當鵝太辛苦，雙腳需奮力划水才能優雅前行。下輩子就當貓吧！慵懶的躺著，偶而來聲嘆息，無須任何才藝，只要可愛就行。