2/18 迎「雨水」！節氣習俗、禁忌、養生重點一次看

2025/02/17

「雨水」是立春過後的節氣。（圖片來源：iStock）

新年後的第二個節氣「雨水」今年落在 2 月 18 日，這一天代表著冬天逐漸遠離、大地回春，東北季風帶來降雨，滋潤萬物生長，開啟豐年的好兆頭。一起來看看在「雨水」這天有哪些特殊的習俗或禁忌，以及該怎麼進補或做些什麼事吧！

本文目錄

二十四節氣中的「雨水」為太陽到達黃經330°時，通常時間會在 2 月 18 日到 20 日之間，2025年則是落在了 2 月 18 日。

俗話說「雨水三候」：一候水獺祭魚、二候鴻雁來、三候草木萌動。當「雨水」節氣來臨，代表冬天已到盡頭、氣溫逐漸回暖，水面結冰消融後水獺下水捕魚、飛到南方避寒的雁鳥紛紛回歸、草木開始萌發新芽，大地呈現出一片欣欣向榮的景色。

此時東北季風會帶來豐沛降雨，氣候多變且潮濕，有利春耕翻土，相傳只要雨水這天有下雨，接下來一整年都會大豐收，因此也有句俗諺說「雨水連綿是豐年，農夫不用力耕田」。

走出戶外欣賞春天美景，是「雨水」的習俗活動之一。（圖片來源：iStock）

「雨水」意味著春天已然到來，是出外踏青郊遊、欣賞明媚風光的好時機，而在這一天也有一些特殊習俗活動：

祭神
為祈求來年豐收與闔家平安，有些地方會在雨水這天舉辦祭神或祈雨活動。
占稻色
這是從宋朝流傳下來的習俗。從前客家人會把稻子連米帶殼放進鐵鍋中爆炒，透過炒出來的米花顏色來預測今年穀物收成的結果。如果爆米花顏色金黃閃耀，就代表今年會是大豐收。
吃餃子
沒想到雨水也有吃餃子的習俗吧！而在雨水這天包的餃子餡料會比較以往來得濕潤，象徵雨水滋養大地萬物。
回娘家
出嫁女子在雨水這天帶著燉好豬腳和雞湯回娘家，將湯罐以紅紙和紅繩封好後送到父母手上，象徵「接壽」，意在祝福父母長命百歲，而女婿則可以帶一條紅棉繩跟著太太一起回娘家，以表祝福岳父母福壽綿延。
送雨水
新婚夫妻頭一回在新年回娘家時，父母會準備一把雨傘為新人遮風擋雨，一方面是感謝子女在風雨中返家探望的孝心，一方面則是表達希望子女未來一生平安順遂的祝福。
拉保保
這是從前中國北方流傳下來的習俗。保保指的是「乾爹」，古代育兒不易，許多人會在雨水這天帶著孩子找家族中有威望成就的長輩認乾爹，希望在這個生機蓬勃的日子裡討個好兆頭，讓小孩能在乾爹的福蔭庇佑下平安健康長大。

「雨水」忌動怒憂慮，應保持盡量心境平和、情緒穩定。（圖片來源：iStock）

春暖花開的季節通常也是氣候劇烈變換的交接時期，不只容易出現感冒等流行性疾病，也容易誘發皮膚過敏、氣喘、關節疼痛或心肌梗塞、中風等心血管疾病，加上潮濕陰雨天會讓人們容易感覺疲憊乏力、心情不佳，因此在雨水這天有幾個禁忌要遵守：

雨水禁忌1：忌收冬衣
雖然氣溫開始回暖，但春天氣候不穩定、日夜溫差仍大，出門在外還是要穿著保暖衣物，避免不小心著涼感冒。
雨水禁忌2：忌洗冷水
從中醫養生的角度看，在忽冷忽熱的春天洗冷水容易影響血液循環、造成血管急速收縮而引發疾病。
雨水禁忌3：忌食油膩辛辣
重油重鹹的麻辣鍋、油炸和燒烤等食物都會造成腸胃負擔，此時應開始注重養脾健胃，吃些清淡溫補、排除身體濕氣的食物。
雨水禁忌4：忌情緒過度起伏
春天不穩定的氣候往往會影響到人們的好心情，在雨水節氣期間應盡量避免憂慮或動怒，別讓心情劇烈起伏，保持在平和舒適的狀態。此外，因雨水期間濕氣重易傷身，古人也認為男性在這段時間情緒不宜過度亢奮，以免有損陽氣。

「雨水」不宜吃油炸或辛辣刺激的食物。（圖片來源：iStock）

中醫認為春天是養肝的最佳季節，除了應早睡早起，讓身體獲得良好的休息，也可以透過食補的方式來強脾健胃、增強免疫力。

飲食上建議「省酸增甘」，少吃酸味或生冷食物，多吃可以增強胃氣的甘味食物如：山藥、蘆筍、豌豆、蓮子、荸齊、竹筍等，同時搭配能蔥、薑、大蒜、洋蔥、韭菜等辛香料，或者在飯後泡杯清熱解毒的枸杞菊花茶，幫助身體祛濕排熱。

在食補之外，中醫師也建議平時可以透過按摩穴道的方式幫助身體舒緩壓力，增強脾胃消化功能、提升免疫力，以下推薦幾個穴道：

心發現延伸閱讀:

文字：goose yang
圖片來源：iStock

這輩子當鵝太辛苦，雙腳需奮力划水才能優雅前行。下輩子就當貓吧！慵懶的躺著，偶而來聲嘆息，無須任何才藝，只要可愛就行。