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入住京町家 體驗當一日京都人

2022/11/05

國門解封,正好趕上日本紅葉時節,想念已久的日本旅行不妨到京都賞楓,住在充滿和風氣息與民家氛圍的「京町家」,品茶食、泡錢湯、逛咖啡館,貼近京都人的生活脈動。

體驗京都生活 就來住京町家吧!

「想要體驗京都生活,那來住京町家吧!」某次去日本旅行,認識了在京都經營民宿「お宿 梅夜」的夫妻,倆人本來住在東京,因嚮往京都的生活便移居至京都西陣,經營京町家老宅改建成的旅宿。

二戰時期日本各地遭到轟炸,日本全國各地絕大多數的町屋建築都在戰火中燒失,只有京都僥倖未受波及,市區仍保留許多擁有江戶時代木造建築風情的房舍,這些在昭和25年以前建造的木造住宅稱為「京町家」,特徵是屋前窄小、內部細長,狹長的建築樣貌有「鰻魚的寢床」之稱,清水寺前的二年坂、產寧坂兩旁建築正是傳統典型的京町家。

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入住京町家,感受京都生活日常。(圖片來源:妮可魯)

西陣老街的京町家日常

走在京都市區北邊,名為「西陣」的巷弄,耳邊傳來「咚、咚、咚」的木頭撞擊聲,原來這是織布機的聲音,自古以來西陣便以織造高級的和服布料「西陣織」而聞名,居住著許多世代傳承的西陣織職人,是京都傳統風俗與京町家建築保存最完好的區域之一。

不像清水寺一帶的京町家充滿觀光氣息,「お宿 梅夜」所在的西陣是靜謐的住宅區,幾間和室客房分別面對著庭院,或是位在二樓的小閣樓裡,推開窗戶映入眼前的是一整片京町家屋頂海,看著隔壁人家陽台晾曬的衣服、踱過屋簷的貓咪,好像自己也成為生活在其中的一員。

玄關窄小,但內部建築卻細長的京町家,中間會設置庭院引進光線。(圖片來源:妮可魯)

「お宿 梅夜」的和室客房,充滿傳統的京町家風情。(圖片來源:妮可魯)

京町家「お宿 梅夜」提供的和風朝食。(圖片來源:妮可魯)

既然是體驗入住傳統的京町家老宅,就要習慣房間多半沒有獨立衛浴,廁所及淋浴間採共用的形式,「以前的人家裡多半沒有浴室,洗澡就到家裡附近的錢湯。」西陣老街有處歷史悠久的錢湯「船岡溫泉」,牆壁上裝飾著精緻的木雕及彩繪磁磚,不到500日圓的銅板價便可泡在寬廣的大浴場裡,聽居住在老街上的當地人閒話家常。

擁有美麗花磚牆壁的錢湯「船岡溫泉」。(圖片來源:妮可魯)

「船岡溫泉」是京都西陣地區最著名的錢湯。(圖片來源:妮可魯)

說到錢湯,附近還有家錢湯改裝的咖啡館Cafe SARASA (さらさ西陣),唐破風樣貌的玄關建築像是宮崎駿動畫《神隱少女》裡湯婆婆的油屋,擺放桌椅喝咖啡的地方曾是泡澡的浴槽,牆壁上保留著錢湯時期淺綠色調的馬賽克拚磚,倒也別具風情。

錢湯改建的咖啡館「Cafe SARASA 」,唐破風的玄關建築貌似湯婆婆的油屋。(圖片來源:妮可魯)

「Cafe SARASA 」的桌椅位置就在錢湯浴槽的地方。(圖片來源:妮可魯)

沿著老街漫步,京町家之美無所不在,「梅園茶房(うめぞの茶房)」的女主人西川葵是老舖「甘黨茶屋梅園」的第三代傳人,她選在遠離市中心繁華鬧區的西陣,在一棟百年歷史的京町家實現她的夢想。

掀開搖曳在玄關前的暖簾,西川葵發想的「綴之羹」羅列在玻璃矮櫃裡,擷取法式蛋糕的裝飾元素,融入在傳統水羊羹裡,例如紅茶口味的水羊羹上妝點著青葡萄、玫瑰花瓣,將和菓子常使用的白餡像鮮奶油那樣擠在頂端,就像一只戴著花冠的珠寶盒,高雅可愛。

在百年京町家建築「梅園茶房 」,品嚐珠寶般美麗的水羊羹。(圖片來源:妮可魯)

雖說「お宿 梅夜」有提供簡單的飯糰早餐,但民宿主人推薦到附近咖啡館吃早餐,原來在京都沒有所謂的早餐店,而是習慣在咖啡館點杯咖啡、配厚片吐司,開在西陣老街上的咖啡館「逃現鄉」,很別緻的以「桃源鄉」的日文諧音為名,推開木門撲鼻而來的是底蘊深厚的咖啡醇香,原來店主在日本是頗有名氣的咖啡職人,許多在京都開咖啡館的年輕人都以曾當過逃現鄉的學徒為榮。

會在早上來到這裡的幾乎都是當地人,桌上常是一杯咖啡配上加了炒蛋、或香蕉巧克力的厚片吐司,甚至是一大盤老闆用香料精心燉煮的咖哩飯,原來京都人還流行在早餐吃咖哩,就像台南人吃牛肉湯一樣,感覺能在一天的開始迅速補充滿滿元氣。

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京都人習慣在咖啡館吃早餐,「逃現鄉 」一大早就坐滿常客。(圖片來源:妮可魯)

京都流行在早餐吃咖哩飯。(圖片來源:妮可魯)

 

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