胡志明市自由行城市筆記全攻略 特選景點、必吃美食、住宿推薦、交通詳解一次都告訴你
2023/09/08
胡志明市帶著東方巴黎的風采，圖為粉紅教堂。（圖片來源：iStock）
造訪胡志明市，不能不知道「胡志明」是誰？他是越南歷史上重要的社會主義革命家，同時也是越南共產黨主要創立者；在1976年更名之前，這座城市舊稱「西貢」（Saigon），如今仍然常能看到帶著西貢元素的建築及稱呼，感受它新舊時代共存的迷人樣貌。
而胡志明市是怎樣的地方呢？不只氣候熱情，人民也友善，雖然交通混亂卻彷彿擁有自己的節奏。飯店早餐提供的河粉和越南法國麵包天天吃不膩，街上的美食便宜又誘人，城市建築因法國殖民的歷史而帶著東方巴黎的風采，而文創、設計之風越吹越盛，它是個突破你既有想像，越看越可愛的地方。
胡志明市城市筆記目錄
- 胡志明市小知識
- 越南簽證資訊
- 胡志明市便宜機票怎麼買？廉航有飛？
- 胡志明市網路不間斷！eSIM不換卡超簡單
- 到胡志明市的機場&市區交通詳解
- 胡志明市自由行住宿哪區較方便？
- 胡志明市必遊景點
- 胡志明市必吃美食有哪些？
- 胡志明市特殊活動與慶典等你來
- 胡志明市必買伴手禮推薦
胡志明市自由行》胡志明市小知識
胡志明市 /Ho Chi Minh City
氣候：全年溫暖，2~4月乾熱，5月~10月雨量多，11月到隔年4月較為乾涼，是旅遊旺季。
語言：越南語、英語
貨幣：新台幣（TWD）兌越南盾（VND）約為1：654（即時匯率查詢）
時區： GMT+7（慢台灣一小時）
插頭：220V，雙圓頭、雙平腳插座（和台灣一樣）
遠傳friDay購物：→旅行萬國用轉接頭這裡選
電話國碼：+84
進步飛快的胡志明市，除了有滿滿懷舊的歐式風情外，現代化的設施與玩樂也不會少。（圖片來源：iStock）
胡志明市自由行》越南簽證資訊
從2023/8/15開始，全球觀光客都可以自行上網申請電子簽證（E-VISA）入境，依照步驟上傳個人照片、填寫個人資料完畢就可以拿到一組註冊碼，約三天內可憑註冊碼查詢簽證通過與否的結果，獲得簽證後列印攜帶即可入境越南。電子簽證費用為25元美金。
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胡志明市自由行》胡志明市便宜機票攻略
若想省錢搭廉航，越捷和酷航票價約4,000至5,000元之間，而越捷常舉辦「0元機票」等促銷優惠，稅後2,000元有找，如果不急著出遊，可好好關注官方消息。傳統航空方面，星宇票價約7,000元上下、國泰、華航、長榮則在8,000至10,000元不等，但基本上都有包括1件拖運行李。由於台灣到胡志明市的航程為3個半小時，不算太長也不是太短，想要忍耐一下座位較擠、沒有飛機餐的廉航？還是比較舒適的傳統航空？就看個人需求了。
胡志明市機票搜尋
Skyscanner
Google Flight
旅遊黑卡秘書
※機票購買提醒※
一. 便宜的票價包括幾件行李呢？
近幾年不僅廉價航空斤斤計較，就連傳統航空也是，以廉航來說雖然票價優惠實在，但基礎票價大多不包括行李，其中特價促銷的票價更要看仔細，且廉航價格多變化，選位、訂餐、手續費，甚至是機場稅都必須要精算一翻，不過目前就連傳統航空也大舉調降可拖運行李的重量與件數，可能較便宜的艙等僅能拖運一件行李，因此在按下「付款」前，自己可要睜大眼仔細再三確認清楚。
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二. 打破買來回的概念
對於機票價錢計較是小資旅人最重要的功課，雖然有時促銷票看似便宜，但往往可能只是單程促銷，也可能只特價某一個日期區段，因此若同時購買來回票，加總起來的票價可能不是那麼盡人意，所以在購買機票時可以考慮是否需要一次購買來回？行李公斤數是否去回程一樣？抑或是去、回選擇不同的航空公司，或是利用跳島式，可從臨近國家轉機便宜機票的方式多玩幾天，也不是不可行的方式。
三. 旅行沒有完美，只有最剛好且合適
機票的選擇就跟旅行方式一樣，有人偏好傳統航班，行李、餐食，出發時間不能太早，也不要太晚，但要好的時間段，機票的價格就會略為提高，那廉航機票就是好選擇嗎？其實對不少年輕上班族來說，下班後凌晨出發的紅眼航班能玩好玩滿，CP值最高，唯一要擔心的可能是沒睡飽體力無法負擔。太早太晚的出發時間或許也不適合帶小孩出遊的爸媽們，不過對一個人到處趴趴走的背包客來說，不用拖運且票價便宜的廉航，就是最棒的選擇，因此旅行、機票對每個人來說，絕對沒有所謂的「完美標準」，青菜蘿蔔各有各的好，找出哪種玩法適合自己，才是最重要的。
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胡志明市自由行》胡志明市行動網路怎麼選
身為現代人手機不離身，跨國行動網路一定是出國前就要安排好，才能一下飛機就連上網路。若為遠傳的月租用戶可考慮申請原號漫遊服務，不僅重要來電不漏接、線上申請即開即用，免換卡、免租分享器，越南計日型數據漫遊 NTD$199元起，最低申請5天，正是適合自由行的天數；或「亞洲多國定量包1GB」加贈500MB $199元起，每天都要使用手機APP地圖找景點、餐廳，怎麼能缺少漫遊上網隨時連線呢？
越南計日型數據漫遊 NTD$199元起，最低申請5天，正是適合自由行的天數。（圖片來源：翻攝自遠傳官網）
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胡志明市自由行》到胡志明市的機場&市區交通
新山一國際機場距離市區約半小時車程。（圖片來源：iStock）
台灣飛往胡志明市會降落在新山一國際機場（SGN）第二航廈，從機場到市區車程約半小時，可選擇搭計程車或巴士前往。如果是平日晚上抵達機場，因公車班次變少又容易遇到塞車，建議計程車或Grab叫車較省時。
．巴士
外國旅客大多住在景點密集的第一郡，而機場開往一郡的巴士有109路、152路，票價為2萬至4萬越盾不等，因為在巴士上找錢不易，建議換錢時先準備好小面額的鈔票在此時使用。而搭巴士雖然便宜，但因為等車時間較長、帶大行李較不方便，比較適合有經驗的自由行老手。
109路巴士路線圖
152路巴士路線圖
．計程車、Grab、Uber
怕遇到黑心計程車司機？建議Grab先下載好，只要在APP上面輸入飯店地址，就不用跟司機溝通半天，難怪旅人走跳東南亞非常愛用！另外Uber在這裡也算盛行，使用熟悉的叫車流程，也會讓你更安心。如果想試試機場計程車，出關後按照Taxi指標即可找到搭車地點。乘車費用方面Grab等叫車APP約7～10萬越南盾、計程車約19～25萬越南盾，過路費1萬越南盾另計。
另外，使用Grab等叫車APP的乘客上車位置，已在2023年4月15日起從機場B車道的7-12柱子改到國際航站樓的停車場，旅客可要注意了。
市區交通
．步行
胡志明市區許多景點都位於第一郡，用走的就能抵達，很推薦用雙腳慢慢探索城市，沿途還能發現新鮮事物，累了就找間咖啡店來杯越南咖啡小歇一會兒，親身體驗越南生活style。
．叫車（Grab、Uber、計程車、機車）
在胡志明市叫車相當方便，旅人還是以Grab和Uber為主（不只汽車，還能叫到機車！），因為目的地只要先在APP上輸入，不需跟司機雞同鴨講半天，也不用討價還價，還比計程車便宜一點。若要搭計程車，建議選擇綠色車身的Mai Linh Taxi或白色車身的Vinasun Taxi較有保障。
．公車
想和當地人一起擠便宜的公車嗎？路線和公車時間可參考APP「BUSMAP」，不過最好避開上下班尖峰時刻，因為不只容易塞車，車內也很擁擠，當夏天搭到沒有空調的公車，會想提早下車乖乖用走的。
．摩托車導遊
越南機車盛行，胡志明市當然也不例外，還發展出許多由當地人騎機車載遊客跑旅遊行程的「摩托車導遊」，最有名的就是「XO Tours」，主打穿著奧黛傳統服飾的女性導遊帶你玩，可選擇經典景點行程、美食行程、夜遊行程等。導遊都會說流利英語，親切有活力受到許多好評。
XO Tours官網：https://xotours.vn/
XO Tours主打由穿著奧黛傳統服飾的女性導遊騎機車帶你玩。（圖片來源：翻攝自XO Tours Facebook）
胡志明市自由行》胡志明市住宿推薦
自由中心西貢城市之心酒店 (Liberty Central Saigon Citypoint Hotel)
飯店就位於胡志明市政廳旁，走路可到購物商場西貢中心。（圖片來源：翻攝自自由中心西貢城市之心酒店Facebook）
想住在CP值高、離景點近一點的地方，自由中心西貢城市之心酒店是個不錯的選擇，房間溫馨舒適，應有盡有；飯店設施齊全，有健身房、電影院、頂樓泳池及Above Sky Bar酒吧，晚上即使不出飯店，也可以在屋頂的放鬆氛圍中，享受美味的雞尾酒和迷人異國夜景。
頂樓有Above Sky Bar酒吧。（圖片來源：翻攝自自由中心西貢城市之心酒店Facebook）
而飯店最受旅人讚賞的，莫過於優秀的地理位置，座落於胡志明市政廳旁，走路可到購物商場西貢中心（Saigon Centre）、戰爭博物館、聖母大教堂、中央郵局、濱城市場等知名景點，周遭也不乏美味的餐廳，更棒的是飯店對面就有便利商店！
地址：59 Pasteur Street, Ben Nghe Ward, District 1, Ho Chi Minh City
官網：https://www.libertycentralsaigoncitypoint.com/zh-hans/
東桂神秘島酒店 （The Myst Dong Khoi）
如果住宿預算較高，想入住設計旅館，那麼推薦位於西貢河畔的東桂神秘島酒店。由越南知名建築事務所a21 studio操刀設計，吸睛的白色建築有著大大小小，不同形狀的窗格，並點綴著嫩綠植栽，使得建築物活潑而有生命力。
位於西貢河畔的東桂神秘島酒店。（圖片來源：翻攝自東桂神秘島酒店Facebook）
從大廳到房間，無處不是精緻打造，能好好發現以舊造船廠、殖民時代與現代融合的創意元素；屋頂泳池可欣賞河畔市景的壯麗，而入住旅客每天還能享用免費的下午茶。熱鬧的阮惠街行人廣場（Nguyen Hue Walking Street）、西貢歌劇院、咖啡公寓、西貢中央郵局就在路程10分鐘以內的地方，出門走走探險，是在胡志明市旅行一定要體驗的事情之一。
地址：6-8 Ho Huan Nghiep, District 1, Ho Chi Minh City
官網：https://www.themystdongkhoihotel.com/
胡志明市自由行》胡志明市必遊景點
新定教堂（粉紅教堂）Tan Dinh Church
胡志明市最夢幻的教堂。（圖片來源：iStock）
這座城市最夢幻的地標，非「新定教堂」莫屬了！羅馬式建築結合巴洛克式裝飾細節，唯美的粉紅色在藍天之下顯得特別有朝氣。它原名耶穌聖心堂，其實最初是一般常見的莊嚴白色教堂，在落成百年的擴建整修時改漆粉紅色，氛圍立刻大為不同。直到現在，仍是旅人必來拍照朝聖的地方，雖然週末不開放，但在外圍取景就已令人滿足。
地址：289 Hai Bà Trưng, Phường 8, Quận 3, Hồ Chí Minh
開放時間：08:00~11:30、14:00~17:00，六日不開放
范五老街 Pham Ngu Lao Street
想體驗越南的夜生活，到范五老街就對了，過黃昏後范五老街和平行的碧文步行街（Bui Vien）一整區越來越熱鬧，酒吧、夜店、旅店、餐廳、小吃、按摩SPA店林立，熱情的音樂聲從不斷絕。
跨年夜的范五老街，人滿為患。（圖片來源：iStock）
更妙的是馬路上就擺放著店家的塑膠椅和矮桌，不妨入境隨俗坐在街上的露天座位，來點越式小吃配杯啤酒或咖啡，氛圍超chill。不過范五老街除了當地年輕人多，外國人背包客更多，若想融入當地人的生活感，可以找播放越南流行歌的店家為主喔！
地址：Quận 1, Hồ Chí Minh
若想在夜晚放鬆，可千萬不要錯過范五老街。（圖片來源：iStock）
西貢郵局（胡志明市中心郵政總局）Saigon Central Post Office
可在西貢郵局把寫下越南記憶的明信片寄回台灣。（圖片來源：iStock）
位於地標紅教堂旁的西貢郵局是法國殖民時期的首間郵政局，這棟可愛溫婉的鵝黃色法式建築吸引了路人滿滿目光，除了外觀美麗，內部也十分富麗典雅，有城市精神象徵－胡志明的肖像、法國地理學家繪製的越南古地圖，更有一排具時代感的復古電話亭，吸引最多旅人在這拍照取景。既然來到郵局，當然要寄張明信品當作紀念，可在長桌慢慢提筆構思，交給櫃檯人員後就能支付郵資，把越南的記憶寄回台灣。
地址：02 Công xã Paris, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
開放時間：07:30~18:00，週日08:00~17:00
濱城市場（Ben Thanh Market）
濱城市場有得吃也有得逛。（圖片來源：iStock）
濱城市場是尋寶的好地方，白天時許多旅人會先來享用便宜的道地美食，再開始採買伴手禮，糕餅或點心、果乾、手工藝品、傳統奧黛、小紀念品應有盡有，而且一攤接著一攤，彷彿逛不完一樣！晚上七點後店家紛紛收攤，夜市跟著上場，熱鬧程度不輸范五老街，若住宿地點就在濱城市場周遭，建議可以來逛逛感受一下夜晚風情。
地址：Lê Lợi, Phường Bến Thành, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
開放時間：07:00~19:00
換上越南奧黛來趟獨特的旅行
在胡志明市跟河內這些觀光重鎮，都有不少當地的文創青年提供租借越南傳統服裝奧黛，不僅提供試穿，並有到旅館收還等服務，可與姐妹、好友一同穿上高雅的奧黛走在胡志明市的各個景點，像是西貢郵局、濱城市場、天后宮、咖啡公寓等地都是取景的好地點。
換上越南傳統服裝奧黛來場特別的旅行吧。（圖片來源：iStock）
胡志明市自由行》胡志明市必吃美食
Pho 24
越南的河粉絕對是必吃美食之一，街頭巷尾都能看到它的蹤跡。但擔心不夠衛生嗎？其實也有令人放心的連鎖品牌可選擇。Pho 24在胡志明市超過10間分店，是許多旅人品嚐河粉的指定餐廳。
想在環境乾淨的餐廳吃河粉，可以選擇分店眾多的Pho 24。（圖片來源：翻攝自Pho 24官方Facebook）
乾淨明亮的環境，加上舒適冷氣與英文菜單都讓人倍感安心，熱呼呼的河粉一上桌，一股清香撲鼻而來，在越南吃河粉都會豪邁送上一大盤生菜，一起加入河粉中更好吃；滑溜順口的河粉搭配鮮嫩肉片下肚，再喝上一口鮮美十足的湯頭，這就是越南令人心心念念的味道啊！
官網：https://www.pho24.com.vn/en/
分店查詢：https://www.pho24.com.vn/en/cua-hang/
越南有非常多獨特的麵食料理，酸甜中帶點辣，爽口又不油膩，來一趟不胖個3公斤說不過去啊！（圖片來源：iStock）
咖啡公寓
旅人必至的咖啡公寓，集結許多質感店家。（圖片來源：iStock）
來到胡志明市，你不可能沒發現－到處都有人在喝咖啡！越南咖啡相當獨特，用特殊滴漏壺沖泡的咖啡十分濃苦，但加上冰塊和煉乳，味道蛻變得甜滋滋。即使台灣人不太習慣越南咖啡的甜度，但體驗當地的味道也是種有趣文化，而且越南是全球第二大咖啡豆出口國，怎麼能不嚐嚐？
越南咖啡相當獨特，用特殊滴漏壺沖泡的咖啡十分濃苦，加上冰塊和煉乳，味道蛻變得甜滋滋，一定要嘗試看看。（圖片來源：iStock）
想喝喝看越南咖啡，不妨就到「咖啡公寓」探險，這裡不僅是外國觀光客必訪的熱門景點，也深受越南年輕人青睞。公寓共有9層樓，分租給不同店家，雖然並非全都是咖啡店，但選擇也不少，可一次搭電梯到最高樓層，再慢慢往下走，挑選喜歡的咖啡店風格。品味完越南咖啡和點心，還能逛逛其他質感小店。
胡志明版的雞蛋咖啡更Chill，把蛋黃、奶油、糖攪拌均勻後，倒入滴漏咖啡裡，蛋奶泡沫和微苦的咖啡交互融合，滑順口感讓人大感滿足！（圖片來源：iStock）
地址：42 Nguyễn Huệ, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh
營業時間：週一～五7:00～22:00，六日7:00～23:00
胡志明市自由行》胡志明市迷人的季節慶典
越南中秋節同時也是兒童節，孩子們會提著燈籠上街看遊行。（圖片來源：iStock）
越南深受中華文化影響，春節和中秋對他們來說也是重要的傳統節日，到處都盛大歡慶。越南中秋節一樣是農曆8月15日，在一個月前街頭就能感受到慶祝氛圍，阮惠街行人廣場掛著燦爛華美的燈籠，並架設起中秋節舞台；第五郡中國城的傳統花燈街也布置好蝴蝶、鯉魚、兔子等各式各樣的燈籠，賣月餅的攤子紛紛出籠，時間越接近中秋氛圍越濃厚，而孩子臉上的表情也越雀躍－其實越南的中秋節，更是兒童節！
越南中秋節流行提蝴蝶、鯉魚、兔子等造型燈籠。（圖片來源：iStock）
兒童節雖然沒有放假，但越南的小朋友會和家人一起團圓，祭拜家裡祖先，等長輩吃下第一口月餅後，孩子就可以品嚐美味的月餅了。除此之外，他們也會提著花燈（多半為鯉魚造型，要嚇跑鯉魚精）上街玩耍，看看熱鬧的遊行和舞龍舞獅，享受張燈結綵的喜悅。
胡志明市自由行》胡志明市伴手禮買什麼？
想挑首爾伴手禮嗎？吃的、用的有以下這些推薦！
MAISON MAROU巧克力、Uncle Jax爆米花k、Mr. Viet咖啡、Vinamit榴槤乾。（圖片來源：翻攝自MAISON MAROU Facebook、Uncle Jax Facebook、Mr. Viet官網、Vinamit官網）
越南G7咖啡
Mr. Viet咖啡、巧克力
滴漏咖啡（可買含咖啡壺、咖啡粉的組合）
精品巧克力品牌MAISON MAROU
Hito腰果
TIPO麵包乾
榴槤餅
綠豆糕
椰子糖
第一排糖
Vinamit水果乾
Uncle Jax 爆米花
越南泡麵（建議選不含肉類的回台灣喔！）
Cung Đình 即食河粉（建議選不含肉類的回台灣喔！）
越南魚露（千萬別讓醬汁溢出，否則行李會變惡夢）
越南燕窩水
藤編包
燈籠
Koyuki
過動的旅遊編輯，不是在前往咖啡館的路上，就是在攀岩牆上。