融入當地站著享用！首爾「5種」必吃街頭小吃 你嘗試過了嗎？
2023/12/18
首爾廣藏市場裡有許多小吃攤，也可來此覓食。（圖片來源：iStock）
走在首爾零度以下的寒冷街頭，忍不住就會被路邊冒著熱氣和香味的街頭小吃攤販吸引過去。韓國與台灣一樣，熱鬧商圈、捷運站周遭聚集攤販及餐車，而且大多從白天營業到深夜，當地人很習慣下課、下班後圍在小吃攤前享用暖暖美食，吃完了心滿意足離開，或者外帶一份帶回家。
既方便又便宜的街頭小吃，來到首爾一定要試試看，但因為店家大多收現金，身上記得要帶點韓元！除了在2023年爆紅，處處可見的「水果糖葫蘆」之外，有什麼經典必吃的美食呢？
首爾路邊小吃攤販，當地人會站著吃或外帶回家。（圖片來源：Koyuki）
本文目錄
首爾必吃街頭小吃1：魚板串／魚糕
只要有賣辣炒年糕的小吃攤，幾乎都能看到一鍋熱騰騰湯頭中浸泡著魚板串；魚糕則是將魚肉肉末加入其他食材一起捏製煮熟，由於兩者都使用了魚漿，煮過之後會讓濃郁的高湯喝起來更加鮮美，是小吃攤熱賣品項，非常適合冬天來上幾串暖暖身心。
熱騰騰湯頭中浸泡著鮮美的魚板串。（圖片來源：iStock）
現場享用魚板串的時候可沾攤子上的醬料一起吃，老闆會依據竹籤數量計算金額；如果是要外帶，則會用紙杯裝著高湯和魚板串讓客人帶走，一串約25～50元台幣之間。
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首爾必吃街頭小吃2：辣炒年糕
喜歡彈牙口感的人，怎麼能錯過首爾街頭道地的辣炒年糕？一條條白白淨淨的年糕倒入紅通通、冒著煙的醬汁中，韓國阿珠媽俐落地翻煮年糕，舀給客人已煮得恰到好處、尺寸微微略胖的一盤年糕，這就是最受歡迎的小吃！
和台灣的辣炒年糕相比，韓國年糕似乎又更Q彈了些。（圖片來源：iStock）
和台灣吃到的辣炒年糕相比，韓國年糕似乎又更Q彈了些，幾乎沒有煮到爛爛失去嚼勁的情形；醬汁略辣一點但十分過癮。每家口味稍微不同，有的醬汁帶酸、有的偏甜，可以多試試幾家找尋自己喜愛的味道。辣炒年糕一盤約台幣50～70元。
在小吃攤站著享用熱呼呼的辣炒年糕。（圖片來源：Koyuki）
首爾必吃街頭小吃3：糖餅
如果在街上聞到肉桂味和堅果香，通常就是找到了韓國傳統小吃「糖餅」。糖餅裡頭包著黑糖漿、肉桂粉、堅果，現點現炸，因為糖餅就是要吃熱呼呼的！
現炸糖餅散發著肉桂香。（圖片來源：Koyuki）
外皮炸得金黃酥脆，咬下去卻很Q軟，但千萬要注意黑糖糖漿會爆出燙嘴；除了燙嘴燙手，也要留意容易弄髒衣服。通常店家會把糖餅裝在紙杯當中，最好小心淺咬一口，待熱氣散開再慢慢吃，沉浸在糖餅迷人的香氣中。一份糖餅價格約台幣25～70元不等。另外，除了傳統的黑糖口味，若想試試鹹的糖餅不妨到弘大糖餅專賣店「The Hodduck」，這裡販售超過30種口味，很對首爾年輕人的胃口。
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左邊是韓式雞蛋糕，右邊為糖餅，吃糖餅要非常小心燙口的黑糖糖漿溢出。（圖片來源：Koyuki）
首爾必吃街頭小吃4：韓式雞蛋糕（雞蛋麵包）
濃濃蛋香和麵粉香在身旁飄散－這就是充滿魅力的韓式雞蛋糕，很適合肚子有點小餓時來一份。由於使用模具製作，每個麵包都呈現小巧可愛橢圓狀，並烤成誘人的金黃色澤；依據店家不同，可能會加入起司、火腿等食材，而等吃到內餡才會發現，裡面加了一整顆蛋，也因為如此，被視為營養的小點心。一個約25～50元台幣，老闆會把雞蛋糕裝在紙杯中，拿著吃完全不會弄髒手。
韓式雞蛋糕裡面加了一整顆蛋。（圖片來源：iStock）
粗如手臂的血腸，外貌有些嚇人，其實裡面是豬血和冬粉。（圖片來源：iStock）
首爾必吃街頭小吃5：血腸
在韓國經典街頭小吃當中，評價最兩極的絕對就是血腸了！喜歡的人很愛，也有許多人避之唯恐不及。血腸到底是什麼？其實血腸概念類似豬血糕，是將豬血和冬粉灌到豬腸的特色食物，因為外型大約與手臂一樣粗，模樣乍看有點嚇人。
最下方即是切片的血腸，可沾鹽巴及辣椒粉吃；若想蓋過腥味，推薦沾辣炒年糕的醬汁一起吃。（圖片來源：iStock）
血腸一份大約台幣50～80元，點餐之後店家會把血腸切成薄片，像是切片的香腸，可沾鹽巴及辣椒粉一起吃，雖然腥味較重，但可體驗最道地的血腸傳統風味。若是不敢嘗試原味，可採取韓國人最喜歡的方式，沾辣炒年糕的醬汁吃（推薦辣炒年糕和血腸一起點），用萬用的微辣醬汁蓋過腥味，是許多觀光客都能接受的吃法。
不過，小吃好吃歸好吃，若出遊還是建議保個旅平險，以免在旅程中有班機延誤，或是發生什麼意外！而除了小吃，韓國還有許多好玩的方式，包括換穿韓服，或是走訪近郊來個一日遊行程，那就可以試試透過Klook訂購，因為只要搭配「遠傳心生活」APP，進入「心生活」頁面，點選「折扣市集」圖示，點擊前往Klook網站，最高就可回饋10%遠傳幣，若再搭配friDay聯名卡，回饋還可再拉高喔！
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Koyuki
過動的旅遊編輯，不是在前往咖啡館的路上，就是在攀岩牆上。