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不只看花火 「這6項習俗」感受日本夏日活力

2024/04/30

女孩們的浴衣姿，是日本夏日最美的風景。（圖片來源：iStock）

 

陽光灑落的枝頭上，傳來陣陣響亮的蟬鳴，風吹過耳際隱約夾帶著清脆的風鈴聲，「好熱呀！好熱呀！」擦拭著汗水，腳步不由自主的走向最近的便利商店尋求冷氣的庇護，誰說日本的緯度高就比較涼，高樓大廈林立的東京、盆地屬性的京都，夏天熱起來一點也沒比台灣來得客氣幾分。

 

說來也有趣，祭典、盆舞、花火大會....這些熱鬧的傳統活動全是選在最熱的夏天舉行，原來是源自於日本老祖宗的智慧，與其懶散的縮在屋裡躲懶，不如藉由活動讓大家都動起來，痛快的流一身大汗，把積蓄在身體裡的暑熱透過汗水排出體外，預防中暑。

 

本文目錄

 

 

日本夏季風物詩》祭典！日本夏天的風物詩

說到夏天的風物詩，日本人首先會浮現在腦海中的便是祭典、花火。「風物詩」原本指得是「歌頌景色和季節的詩句」。每到夏天，日本各地都會舉辦大大小小的祭典，五花八門的「屋台」，也就是「攤販」在神社前或街道上一字排開，日式炒麵、章魚燒、蘋果飴、彈珠汽水、撈金魚等屋台讓大人小孩興奮不已，再熱也有動力促使人們離開冷氣房到祭典現場玩樂，感受祭典的活力。

 

日本祭典的型態不外乎人們担著神轎、拖曳山車，從神社出發，沿街循巷的巡行在村里之間，因夏天是最容易發生災害、疫病的季節，日本人相信透過巡行的過程能將神明的「元氣」分享出去，藉由神明的力量掃除邪祟，保佑無病息災。

 

華麗古典的京都祇園祭，是最具代表性的日本夏祭之一。（圖片來源：iStock）

 

在眾多的夏日祭典中最具代表性的莫過於京都的「祇園祭」，這個長達一個月的祭典在每年七月舉行，華麗的山鉾、山車在身著傳統服飾的眾人拖拉下，威風凜凜的繞行在京都最繁華的市區街道上，宛若從美術館裡走出來的古典畫卷。

 

 

日本夏季風物詩》7、8月燦爛多彩的夏夜花火大會


夏日的風物詩除了祭典，最令人期待的就是花火大會了吧！7、8月的夏夜天空被一朵朵燦爛多彩的花火點亮，且既然是花火大會自然不會只放個幾朵，而是長達數十分鐘，配合現場音樂的節奏一次施放上萬發，規模從地區性到多達萬名觀覽客的花火大會遍佈日本各地。

 

現在看起來華麗熱鬧的花火大會，很難想像其由來是為了「鎮魂」吧！江戶時代東京兩國一帶發生大饑荒，屍橫遍野造成傳染病擴散，為了供養這些死難者的靈魂，並祝禱災厄平息，於是在隅田川畔施放祈願花火，和我們在中元節時放水燈是同樣的道理。

 

綻放在夜空中的花火，是日本夏日最令人期待的盛會。（圖片來源：iStock）

 

如今的隅田川花火大會儼然成為東京夏日最浪漫的風物詩，還可搭乘「屋形船」從河上的角度欣賞漫天花火美景，靠海的熱海花火大會則可欣賞從海上施放的花火，夜空中的「花海」倒映在海面化為夢幻的流光，甚是魔幻。

 

且近年來日本花火大會的規模愈來愈盛大，比的除了施放數量、花火大小與圖案，還有花火師彼此之間的競技大會，可以看到花火師們精心設計，富有創造力的新奇花火。

 

 

日本夏季風物詩》浴衣！夏季最好體驗日式文化的穿著

古時候的日本人為了消暑，除了拿扇子搧風，還會在家門前、庭園裡灑水降溫，並在簷間懸掛風鈴，藉由風鈴清脆的音聲，平靜心靈、驅散熱感。

 

至於日常著用的和服，層層疊疊的如此厚重，一到夏天難免溽熱，除了改穿用料輕薄透氣的夏季用和服，最涼爽的方式莫過於換上「浴衣（ゆかた）。浴衣原本是泡澡洗浴，起身時套上的棉質薄衣，能吸取水分又通風，類似家居服，只能在家裡穿，但隨著時間演變，到了江戶時代，浴衣在傍晚時也能穿到家裡附近的街上。

 

夏天出門參加祭典、看花火，一定要換穿美麗的浴衣才像是在日本。（圖片來源：iStock）

 

穿浴衣出門的風氣約莫是在明治時期，大量生產的藍染布便宜又通風，加上藍染用的藍草香氣有防蟲的功效，非常適合在蚊蟲出沒的夏夜穿著，像是出門看花火、參加祭典，夏日的浴衣文化便在此時普及到日本全國。

 

到了現代，浴衣的花色愈來愈花俏多樣，且隨著社群媒體的盛行，許多海外遊客來到日本都想體驗穿和服，租借一次才5,000日圓內的浴衣因款式與和服相似，換穿時間快又簡便，無論男女都能以「浴衣姿」拍美照，成為體驗日本夏季傳統文化最快入門的方式。

 

 

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日本夏季風物詩》盆舞？人們聚集在一起跳舞的習俗

盂蘭盆節是日本夏季的傳統習俗，公司行號會選在此段期間放假，2024年的「盂蘭盆節休假（お盆休み）」是8月13日～8月16日，許多日本人都會趁著此段期間返鄉與家人團聚。

 

盂蘭盆節的由來可追溯到飛鳥時代經由隋唐傳入日本的佛教習俗，就像是我們的中元節、清明節，盂蘭盆節主要是為了超渡祖先與父母脫離苦難、早生極樂而舉行的法事，「盆舞」便是其中一項習俗，人們聚集在一起跳舞，迎接先人的靈魂歸來並歡送他們離開。

 

人們在盂蘭盆節時返鄉，聚集在廣場上跳盆舞。（圖片來源：iStock）

 

此時許多到外地工作的日本人都會趁著連假返鄉，換上輕便的浴衣在夏夜裡來到鄉里舉行盆舞活動的廣場，邊跳舞、邊和家鄉的老朋友敘舊。日本各地都有自己獨特的盆舞跳法與稱為「音頭」、「民謠」的節奏，甚至是結合流行音樂Jpop、動漫歌曲的新編曲。

 

德島的阿波舞是日本三大盆舞之一。（圖片來源：iStock）

 

有「日本三大盆舞」之稱的德島的阿波舞、岐阜縣的郡上舞、秋田的西馬音內舞，是夏夜裡熱鬧非凡的大型盆舞活動，非常歡迎外地旅客參加，跳法簡單規律的盆舞就連初次挑戰的外國人也能輕鬆上手，若在此時造訪日本不

 

 

日本夏季風物詩》冷麵就是日本夏季必吃的涼夏美食

說到夏天的涼夏美食，除了西瓜、刨冰，日本人還喜歡在夏天吃「冷麵」，加入生菜、水果等配料的冷麵除了可提振食慾，還有補充維生素的效果。

 

日本人吃冷麵的習慣相傳來自朝鮮半島，像是岩手縣盛岡市鼎鼎大名的「盛岡冷麵」就是發源自一位在日朝鮮人開的燒肉店，吃韓國烤肉時搭配冷麵不但能轉換口味，還能去油解膩，帶來飽足感。

 

光看就讓人覺得食慾大增的冷麵，是日本夏天最受歡迎的涼夏美食。（圖片來源：iStock）

 

除了朝鮮半島風味的冷麵，另一種「中華冷麵（冷やし中華）」則是受到中國「涼麵」的影響，但做法和風味卻和涼麵大異其趣，麵條選用素麵或沖過冷水的拉麵，麵底下放冰塊，上面裝飾著黃瓜絲、火腿絲、蛋絲、叉燒、豆芽菜、番茄，調味醬料則是日式風味的醋醬油、胡麻醬、味噌醬等調和，吃的時候加點紅生姜、辣椒油拌一拌，在食慾不振的炎夏享用格外涼爽開胃，感覺每天吃都不會膩呢！

 

 

日本夏季風物詩》七夕？來趟仙台看見懸掛在商店街的巨大裝飾

七夕，不就是中國古代傳說中牛郎、織女相會在鵲橋的那個七夕嗎？這個傳說在很久很久以前就流傳到日本，7月7日按照中國的習俗是「乞巧節」，女孩們向織女星祈願，希望自己的裁縫、織技更上層樓，古代的日本則是在織機前獻上供品，祈求秋季的豐收，平安時代的宮廷則是供奉水果、乾貨，在銀河下焚香、奏樂，吟唱詩歌，甚是風雅。

 

浪漫的仙台七夕祭裝飾，在商店街上隨風飄搖。（圖片來源：iStock）

 

到了江戶時代，庶民會在七夕這天將願望寫在紙冊上，懸掛在竹子上許願，直到現在，每到七夕時日本各地都可看到竹子的裝飾，並準備五彩的紙冊供人們書寫願望，其中最有名的是仙台七夕祭，每年都會有超過200萬人造訪仙台，欣賞懸掛在商店街的巨大七夕裝飾，短冊、紙衣、紙鶴、投網、屑籠、巾著、流蘇這七樣摺紙組成的裝飾在半空中隨風搖盪，成為日本東北夏日最浪漫的風物詩。

 

 

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浪漫的仙台七夕祭裝飾，在商店街上隨風飄搖。（圖片來源：iStock）

 

 

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文字：妮可魯
圖片來源：iStock, 遠傳心生活
妮可魯

活躍於各大社群媒體平台的旅遊美學生活家，現任『日本石川縣觀光親善大使』，曾任旅遊雜誌總編輯多年，擁有豐富的旅遊報導採訪經歷，著有『東京五天四夜』、『京都究極本』、『日本夢幻湯宿』、『西雅圖溫哥華』等30多本旅遊書籍，走遍世界各大洲共40多個國家，以女性特有的細膩角度觀察旅途上的景色與人文風情，以單眼相機、GroPro等工具輔助紀錄周遭美好的影像，用活潑生動且充滿故事性的文圖來呈現每個精彩瞬間。