從旅行經驗回憶茶的印象

但到底何謂京都印象?不少朋友會直覺聯想到《藝伎回憶錄》中,小千代穿梭於伏見稻荷千本鳥居下,也會提到電影當下的年代,和室中所具備的花藝跟品茶文化,其中又以抹茶持續影響著身處台灣的我們。

焙茶

用杯焙茶體驗宇治的茶文化。

若要在日本品茶,那就不得不提到京都府的宇治地區。遙想10多年前第一次去日本自由行時,下午時分便在途經的寺廟主殿外品著極為濃郁帶有稍苦口感的現磨抹茶,搭配起豆沙內餡極甜的糕點,在春末夏初的涼風伴隨下,也瞬間讓旅行的心境稍稍停歇,放鬆地坐在庭園造景前欣賞,感受這難得的清幽靜謐,而那,就是在宇治。

焙茶

旅行中有很多方法回味,可以用一道風景,也可以是一道料理,而這次我用茶來回憶。

茶飲廣告重現眼前

隨著觀光興起,抹茶文化的盛行,如今不論是夏季冰品,手搖茶飲、甜品佐茶,都能有機會一嘗宇治茶濃郁的香氣,也讓日本茶文化深植旅人心中。根據統計,京都有超過一半的茶葉都產自宇治,最大的植茶區域又以「茶源鄉」和束町為主,八百年來茶文化與在地生活緊緊結合,還有工作坊教學品茶,春秋也有採茶教學等提供旅客參與。實際走訪「石寺の茶畑」、「原山の茶畑」等著名茶田,從山頂遠眺絨毯般的條狀茶田,茶樹沿著山坡整齊的春綠與藍到不行的天色,就如同茶飲廣告般重現眼前,令人神清氣爽忘卻徒步登頂的疲憊,無怪乎此景會被收錄為日本遺產。

平等院映照下的祥和面容

走訪宇治體驗茶文化外,這座城市還有許多重要性不輸京都、奈良的歷史遺跡,當然也就不能錯過被列為世界遺產的平等院。這座至今超過900年歷史的古蹟,,以日本早期木構建築為主體,據說是古代日本人對於佛教所闡述西方極樂世界的實現,打造所謂的「淨土庭園」,久而久之,這樣的設計至今也成為日式庭院的典範。

平等院

運氣好在天氣晴朗時來到平等院,能完整看見鳳凰堂的朱紅倒映。

為了一睹平等院不凡的景色,一早看天候狀況不錯,便趁早於寺廟開門前抵達等待,就只為了拍下無人打擾的「鏡面鳳凰堂」,果然良好的天候狀況讓拍起照來無往不利,順光照耀下建築線條十分清楚,搭配那淨空壁透的藍天,以及平靜無風的水面,照映出的不僅是朱紅建築的對稱,也讓鳳凰堂供養的阿彌陀如來慈悲地面向池畔對岸的大眾。光是靜靜行走在池邊欣賞,不論是從哪個角度拍攝,總能依稀聽到隔壁旅客所發出驚嘆的語氣,就連自己也不自覺地多按了些快門。

雲菩薩

光影下的雲菩薩,顯得格外的安祥。

朱印手帳

走放日本寺廟,別忘了領本朱印手帳,走到哪,寫到哪!

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