吐司是許多家庭的早餐選項，善菓屋近日於是將店內超人氣的「豆乳吐司」來個華麗轉身，推出7款主廚特製抹醬，有甜有鹹，就算一週天天吃吐司早餐也不會膩。尤其豆乳吐司本身口感就好，是以頂級豆乳製成，吃來有一種迷人的空氣感蓬鬆感，搭配不同風味抹醬，更是宅在家滿足味蕾的安全方法。

左為草莓卡士達，右為蔓越莓奶酥。（圖片來源：善菓屋）

日安系列是經典口味升級版，「草莓卡士達」以草莓果醬和野生藍莓為基底，搭配艾許奶油和濃醇煉奶；「蔓越莓奶酥」，以善菓屋自製奶酥佐配酒漬蔓越莓的微酸滋味，層次豐富，一吃就上癮。想來點鹹滋味，就要點「招牌松露醬」與「喀滋蒜奶油」的台！前者將松露 醬結合法國進口奶油，再混搭鹹香韓式海苔酥，美味華麗悠遠。後者是意想不到的組合，香蒜奶油混搭的是台式老油條與老饕油蔥酥，經過回烤後，酥香爽脆，當正餐也不為過。

左為招牌松露醬，右為喀滋蒜奶油。（圖片來源：善菓屋）

左為脆焦糖花生，右為榛果巧克力。（圖片來源：善菓屋）

SUGARbISTRO的麵包特色，在於全使用CAMGOLDIA有機棕櫚糖。創辦人王民華提出，這種低GI的有機棕櫚糖，是以柬埔寨當地特有品種棕櫚樹中採取花蜜，並透過萃取提煉熬煮成類似天然粗糖，與蜂蜜同屬單糖，營養價值高又好吸收，還有獨特香氣。將之運用在麵包甜點上，會產生誘人的獨特香氣。

肉桂捲是小食糖招牌，覆熱方式簡單，可依附贈的說明處理即可。（圖片來源：SUGARbISTRO）

冷凍防疫麵包組合內的品項眾多，可說是集SUGARbISTRO招牌商品於一身。尤其肉桂捲更是經典，一份「泰泰肉桂捲」融合多地物產之精彩，日本小麥粉、屏東霧台紅寶石紅藜、越南甜肉桂、佐以泰國手標茶與棕櫚糖慢火熬煮的泰奶棕櫚焦糖醬，經覆烤後香氣四溢，吃來還帶有幽微辛辣感，最適合當下午茶提振精神了。

棕櫚糖生吐司風味極好，讓人一口接一口。（圖片來源：SUGARbISTRO）

「生吐司」近期受歡迎程度不亞於肉桂捲，SUGARbISTRO的生吐司嚴選日本最高等小麥芯粉，麵糰以中種法操作低溫分段發酵16⼩時，讓麵包吃來柔軟又帶有回彈性。除有原味，棕櫚糖生吐司多了一股棕櫚糖的獨特糖香，小孩吃了會超愛。

另外推薦「塩之花脆皮可頌」，外皮薄脆、麵包體柔軟帶有些許拉絲，吃進嘴裡一經咀嚼還可以感受到法國塩之花鹹中帶甜的氣息。「生乳茶三卷」，是款吃了欲罷不能的甜品，屏東紅殼雞蛋和柬埔寨有機棕櫚糖製作的蛋糕體，實在鬆軟，加上以鮮奶油與有機棕櫚糖製作而成的乳霜內餡，整體口感更加輕盈無負擔。

左為塩之花脆皮可頌，右為生乳茶三卷。（圖片來源：SUGARbISTRO）

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