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SOGO大巨蛋最大百貨商場8/22試營運｜必吃餐廳與美食亮點一次看

2026/08/18

遠東Garden City（圖片來源：遠東Garden City官方粉絲團）

 

台北SOGO大巨蛋（遠東Garden City）商場版圖即將正式到位！B區「莫內花園」百貨商場將於8月22日試營運，屆時包含已開幕的A區「秀泰影城」、C區「花園綠廊」、D區「潮美食公園」及B區「莫內花園」四大區域將全面到位，總營業面積達3.6萬坪，可望成為台北市規模最大的購物中心之一。其中此次開幕的B區不僅是最大量體，也是最受期待的核心商場。

B區百貨商場集結多家話題餐廳與人氣品牌，包括The Grill by A CUT、福砂屋、神乃珈琲、金子半之助板前天婦羅等，可望成為東區最新美食聚集地。本篇整理遠東Garden City B區「莫內花園」必吃餐廳、人氣品牌與最新進駐名單，帶你一次掌握大巨蛋最新美食地圖。

 

本文目錄

 

金子半之助板前天婦羅｜百元價就能體驗職人現炸天婦羅

東京指標名店《日本橋 天ぷらめし（天婦羅）- 金子半之助》憑藉「價格親民且兼具極致板前品質」鮮明定位，長期於日本權威美食網站 Tabelog 維持 3.55 頂尖評分（全網站僅3%店家達標），並強勢入選「天婦羅百名店」。

《金子半之助－天婦羅》台灣首店以東京日本橋創始店為設計原型，透過溫潤原木色調鋪陳靜謐而專注的用餐氛圍。店內規劃 20 席全板前客席，ㄇ字型原木板前成為空間的核心舞台。

何謂板前天婦羅？天婦羅為透過高溫油炸在短時間同時完成對食材的「蒸」與「烤」，將水分與鮮味牢牢鎖住。有別於天丼將食材一次鋪於米飯上、淋上醬汁一次入口的享用方式，板前天婦羅更講究職人與食客之間的無縫互動，食材依照食客用餐節奏循序現炸，確保每一口都在最佳賞味溫度。不一次給齊，而是隨食客的速度鋪陳美味，正是板前天婦羅最迷人之處。

 

天婦羅是透過高溫熱油對海鮮、蔬菜等食材進行「蒸」與「烤」，最終達到「旨味凝縮」的日本料理藝術。（圖片來源：金子半之助板前天婦羅）

 

福砂屋長崎蛋糕｜400年日本名店首度常駐台灣

以長崎蛋糕從日本長崎聞名全國，連帶讓台灣都有不少粉絲的「本家福砂屋」，至今創立已有400年，在日本全國各地有多處直營店，在台灣也曾多次舉辦快閃店。

與其他長崎蛋糕品牌不同，搶眼黃色包裝的長崎蛋糕強調全程手工，底部有著粗顆粒砂糖的標誌性特色，加上濕潤綿密的蛋糕體，擄獲不少台灣遊客的心，而另一款在長崎蛋糕裡加入巧克力、胡桃等創造出與眾不同風味的荷蘭蛋糕也是熱賣品。

 

喜愛本家福砂屋的台灣人終於不用再等快閃店，首家店鋪將進駐於 B2 樓層。（圖片來源：originsfoodist 金舌頭食集官方粉絲團）

 

神乃珈琲｜東京職人咖啡品牌首度海外展店

由星乃咖啡集團再次將日本名店帶進台灣，此次首度從日本邁向海外的「神乃珈琲」源自東京，但台灣人較為熟悉的店鋪位於京都。神乃珈琲標榜是比日本人更嚴謹、更職人風格所打造的神級咖啡，從咖啡豆的選擇到烘豆機器都有講究，尤其使用和三盆糖等素材，以及關於手沖咖啡時間、溫度等工藝，皆是為了每一杯咖啡都能達到五感和諧的完美標準。

店鋪提供經典的神煎、陽煎、月煎手沖咖啡各有其特色，其他飲品類別還有茶、果汁，以及供應三明治、蛋糕等輕食，勢必將為台灣的國際咖啡市場掀起大戰。

 

套餐共有11款，售價均一售價278元，可頌絲滑蛋塔每個58元。（圖片來源：神乃珈琲官方網站）

 

The Grill by A CUT｜米其林一星牛排館全新品牌進駐大巨蛋

目前為《臺灣米其林指南》唯一摘星的 A CUT 牛排館，即將以直火碳烤為特色，帶來全新的子品牌 The Grill by A CUT。根據國賓大飯店官網指出，用餐空間以1920 競技場的黃金年代氛圍設計，大坪數的空間裡有 78 席開放用餐空間、24 席包廂，而最令人期待的餐點部分，行政總主廚凌維廉攜手主廚陳暐均帶來藉以龍眼木柴燒的澳洲銅樹農場純草飼老乳牛、日本九州經產老和牛、波士頓龍活蝦等料理，同時也有牛肉漢堡、香蕉船等經典品項。

 

餐點以分享餐、單點、商業午餐等形式供應，相較 A CUT 更容易入門。（圖片來源：台北國賓大飯店官方網站）

 

樂天皇朝 Signature｜琥珀脆皮烤鴨打造必吃新地標

以八色小籠包聞名的「樂天皇朝」，在台北大巨蛋7樓開出全新品牌旗艦店「樂天皇朝 Signature」，提供163個座位，除了舒適沙龍卡座，還規劃了4間精緻包廂，而大面積開窗可以盡收信義區城市天際線。除了空間寬敞外，美食亮點則是強勢攻入當代烤鴨市場，由主廚與團隊親赴對岸取經、師承北京烤鴨宗門名師指導，重磅推出招牌「琥珀脆皮烤鴨」。

琥珀脆皮烤鴨有四大講究：一、嚴選66日、2.6至3公斤的台灣櫻桃鴨，確保肉質與脂肪比例恰到好處；二、鴨胚經超音波洗滌、燙皮與淋皮水，淨化風味並打造酥脆鴨皮；三、再進入專業晾鴨熟成櫃進行36小時以上風乾熟成，讓鴨皮酥脆、鴨肉柔嫩；四、最後以旋轉式電烤爐融合掛爐與燜爐技法，先低溫慢烤熟化，再以270°C高溫瞬間「搶色」，成就外皮晶亮如琥珀、皮酥肉嫩的招牌「琥珀脆皮烤鴨」。

 

樂天皇朝Signature「琥珀脆皮烤鴨」融入近年新派烤鴨盛行的「酥不膩」工藝，大幅降低鴨皮油脂、同時完美鎖汁。（圖片來源：樂天皇朝）

 

三麥茶樓｜金色三麥打造全台最大茶主題餐廳

以金色三麥的三麥為名的「三麥茶樓」，將台灣茶從山上帶進餐桌，標榜突破原有茶飲印象框架，用餐空間以茶園梯田鋪陳起茶香暖意，打造全台灣規模最大的茶主題餐廳。據悉三麥茶樓以「茶烹食 × 茶五感 × 茶釀酒」為核心，透過精選台灣阿里山、鹿谷、鹿野等產區原葉好茶，將茶葉帶入台味小料理、日系釜飯定食等餐點內，包含沖入茶湯的照燒燻雞茶釜飯定食、拌麵、碗粿、湯品類。

 

以茶主題打造的三麥茶樓，將茶細緻入菜。預計於 6 樓開業。（圖片來源：金色三麥）

 

V, 亞洲創意料理｜蔬食龍頭打造新亞洲料理品牌

具有蔬食餐飲龍頭之稱的野椿/好膳企業餐飲集團，以義式創意蔬食餐廳 Miacucina 展現減碳、環保飲食等宗旨，旗下的PRESERVE實驗廚房、Miopane 我的麵包等品牌多為蔬食餐飲。即將於大巨蛋開幕的「V,」亞洲創意料理將是集團全新打造品牌，據傳會打入高級早午餐市場，供應咖啡、職人烘焙等品項，店鋪即將開設於 7 樓。

 

Kuzma cafe｜Campus Cafe全新餐飲品牌

主打美式校園風格的Campus Cafe，以平價的漢堡、義大利麵等料理成功站穩腳步，集團旗下有「TRIPLE CAFE」、「KIRBY'S CAFE & BAKERY」，以及在內湖擁有高知名度的18冠軍牛肉麵，緊接著集團即將再於大巨蛋開設第四個品牌「Kuzma cafe」。

 

SOGO大巨蛋莫內花園常見問題FAQ


Q1：遠東Garden City B區莫內花園什麼時候開幕？
A：遠東Garden City B區莫內花園百貨商場預計將於8月22日試營運，這是最後完成的核心商場。隨著B區開放後，A區「秀泰影城」、D區「潮美食公園」、C區「花園綠廊」與B區四大區域也將全數到位。不過正確試營運日期還是以官方公告為主。


Q2：遠東Garden City和SOGO大巨蛋是同一個地方嗎？
A：是。遠東Garden City為台北大巨蛋商圈的大型商業設施，由A區「秀泰影城」、B區「莫內花園」、C區「花園綠廊」及D區「潮美食公園」四大區域組成。民眾常以「SOGO大巨蛋」稱呼整體商場，其中8月22日試營運的B區「莫內花園」則是最後完成、也是規模最大的核心百貨商場。


Q3：遠東Garden City有哪些必吃餐廳？
A：目前已知進駐品牌包含The Grill by A CUT、福砂屋、神乃珈琲、金子半之助板前天婦羅、樂天皇朝 Signature、三麥茶樓、V.亞洲創意料理及Kuzma Cafe等，涵蓋牛排、日式料理、甜點、咖啡與創意餐飲等多元選擇。


Q4：遠東Garden City有哪些日本品牌進駐？
A：遠東Garden City匯聚多個日本人氣品牌，包括首度海外展店的神乃珈琲、東京名店金子半之助板前天婦羅，以及擁有超過400年歷史的長崎蛋糕名店福砂屋等，成為大巨蛋商圈最受矚目的日系美食新據點。


Q5：The Grill by A CUT有什麼特色？
A：The Grill by A CUT為米其林一星牛排館A CUT全新打造的品牌，以直火碳烤料理為主軸，提供分享餐、商業午餐及單點選擇，讓消費者能以更輕鬆的方式體驗頂級牛排料理。

 

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文字：Rene Hung、Sid
圖片來源：樂天皇朝、originsfoodist 金舌頭食集官方粉絲團、日本橋天丼 金子半之助官方粉絲團、神乃珈琲官方網站、台北國賓大飯店官方網站、遠東Garden City官方粉絲團
Rene Hung

從事採訪記者工作多年，主要撰寫美食、旅遊、人物、酒類等生活相關，秉持說真話才能讓彼此都進步的概念報導。目前為多家媒體的特約記者，同時也不小心斜槓了米其林等餐廳的接案公關，並以曾待過日本酒造的經驗與熱情考取了日本酒國際唎酒師。