About Cafe：在矮房裡吃著美味洋食，再來杯古巴mojito
在瑞芳小有名氣的About Cafe 位在水湳洞附近的山路旁
老宅改造後的木造空間溫潤舒適，有屬於自己風格與個性
About Cafe（寬哥的關於咖啡）位在水湳洞往金瓜石的蜿蜒山道旁，是一棟由閒置老宅改造的咖啡餐館。屋內漫著時代感的舊貨散置四處，還擺上了鋼琴、製麵機和腳踏車，看似不修邊幅的裝潢陳列，隨性而溫暖的氛圍，讓人覺得就好像來到朋友家作客一樣。
焗烤番茄麵包(左)和生火腿帕瑪起司義大利麵(右)，都是這裡的招牌菜
雖是在山裡，這裡提供的餐食可不馬乎。必點的開胃菜是舖上香濃起司的焗烤番茄麵包。店內的義大利麵條全是當日現做，拌入起司、生火腿和風乾番茄，再擺上些許芝麻葉豐富口感與視覺，風味濃郁，麵條嘗來新鮮又有嚼勁。還有希臘炸海鮮、鐵鍋牛肋條……一道道可媲美高級餐廳的西式料理，在這河岸邊的舊房子裡就能享受到。
除了冰滴咖啡，還有古巴調酒mojito也很受歡迎
對了，這裡除了可以喝到自家烘焙配方豆的咖啡，吧台上還有不少古巴Havana Club蘭姆酒，牆上掛著印有革命英雄切格瓦拉肖像的大紅布，想再更chill一點，不妨就點杯富具哈瓦那風情的mojito來嘗嘗。
食不厭：道道無雷，必點貓飯、一夜干和很台的薑片小卷
食不厭已從瑞芳的隱藏版美食，躍升為來瑞芳必吃的人氣餐館
牆上用老舊雜誌內頁當壁紙裝飾，是這裡空間的一大特色
同樣是寬哥出品的老宅改造，另一間位在瑞金公路旁的「食不厭」，則是主打一夜干專賣的台味食堂。內部裝潢別出心裁，天花板以扁木條交錯編織而成，牆面一張張壁紙全是中、日老舊雜誌的內頁，再點綴以枯樹和歐式吊燈，呈現出山城裡的另一種味道。
烤午魚一夜干是這裡每一桌都必點的招牌菜
海鮮可說是這裡的最強主打，以肉質細緻的午仔魚自製風乾的一夜干，炙烤後魚肉不乾不柴，入口咬下時鮮味和香氣旋即釋放，連微焦的魚皮也都好吃。用薑片和麻油爆香入味的「很台的薑片小卷」同樣是必點招牌菜，小卷嘗來軟嫩飽滿又鮮甜度，酸辣得宜的「泰式涼拌墨魚」則彈牙開胃，還有讓人一直想往嘴裡塞的鐵鍋松阪豬呀！
除了薑片小卷和鮮嫩的鐵鍋松板豬(左)，人氣美味還有這碗因日劇《深夜食堂》而大紅的貓飯(右)
當然，來這的人必點一碗加上柴魚和醬油的貓飯，店裡還真有隻可愛的橘貓相伴，再配上顆顆飽滿的蛤蜊鮮湯暖胃，這裡的餐點可說是道道無雷，昔日被封為隱藏版美食的食不厭，現在可是夯得不得了！
Cafe Hytte：彷彿遺世獨立的質感廢墟咖啡館
Cafe Hytte 位在三貂嶺山坡上一間廢墟改造的空間裡
Cafe Hytte 在簡約的裝潢中能感受到主人的品味與風格
藏身三貂嶺的一隅，這間咖啡店給予人遺世獨立、蕭瑟孤寂的美感。Hytte是挪威文的「小屋」，而這裡曾是礦工的家。斑駁祼露的外牆，任野草與蕨類自石縫中任意蔓生。看似廢墟的外觀，入內會驚喜發現許多足顯主人品味的細節與生活選物。
廢墟感的空間裡，能發現不少北歐生活設計選物和細節的安排
庭院有著以回收素材當成的座椅，客人進門都忍不住稱讚的簡約吊燈，其實是1970代德國TELEFUNKEN的絕版喇叭。屋裡有不少低調雋永的歐洲老件，還有一台讓人現在格外想念的機上餐車。
這裡選用的咖啡豆都是自德國烘焙後運來，甜點也是自家做的
遠離都市塵囂，在這裡喝杯咖啡放鬆又舒壓
在瑞芳定居的老闆Joe，曾過了六年每天搭火車往返台北的通勤時光，後來決定改造這間廢墟經營咖啡店。山居生活雖說簡樸，但店內用的可是自德國烘焙運來的咖啡豆，沖泡後以芬蘭marimekko的杯子盛裝著，配上自製瑪德蓮或泡芙，伴隨山裡的清新空氣，每一口都是舒服的享受。幸運的話，還能望見遠方火車駛過，讓人短暫忘卻都市生活的喧囂與憂愁。
迷迷路：山城老街裡，賣著梅酒與雞湯的暖心食堂
在迷迷路讓人彷彿置身日本小酒館食堂，非常有氣氛
相較於九份，金瓜石的祈堂老街多了份靜謐清幽。推開木門走進迷迷路，彷彿穿越時空，來到一間京都町家食堂。
在迷迷路位在金瓜石的祈堂老街上，相較於九份清幽許多
很有昭和復古感的吧台，主人馬丁正在準備客人的餐酒
無論是空間設計或店裡使用的器皿和陳設，都營造出時光停滯的美感
古調雅緻的吊燈，溫潤屋內各具風格的角落。靠近門邊的座位，眼前是老街景色和成串高掛的大紅燈籠，或者坐在吧台前 看著老闆馬丁和店員倒酒備餐也是一種視覺享受。主要座位區窗外就是山城風光，和式包廂的外牆上有座古老掛鐘，屋內時光彷彿停滯在那一刻，歲月靜好是所以來訪客人的美好感受。
老媽媽干貝雞湯定食，嚐得到暖胃也暖心的家傳美味
雞湯定食的餐後甜點，有好吃的手工雞蛋布丁
質樸有品味空間氛圍裡，有馬丁精選自日本各地的梅酒與柚子酒，餐食則以和風擺盤提供台菜，主打習自媽媽的家傳雞湯，以簡單調味熬煮出食材自然的甘美，雞肉也十分嫩口。套餐還附上自創的XO醬佐紅藜麵線，配菜有紫蘇醬山葵、鰹魚七味南瓜、橙香蓮藕和胡麻豆腐。餐後甜點是手工雞蛋布丁和洛神烏梅飲，在迷迷路待上片刻，胃與心都能獲得愉悅的飽足。
About Cafe
地址：新北市瑞芳區明里路99號
營業時間：11:30〜20:00
食不厭
地址：新北市瑞芳區金光路221號
營業時間：11:30〜14:00、17:00〜20:00
Cafe Hytte
地址：新北市瑞芳區魚寮路113號
營業時間：11:00〜17:00
迷迷路
地址：新北市瑞芳區祈堂路150號
營業時間：週五六日11:30〜15:30
細腿男
愛拍照的旅遊作家。曾任旅遊雜誌副主編，現為設計品牌行銷經理，並身兼文字與攝影的自由工作者。身為處女座的觀察控，特別喜愛街頭與人文攝影，以不同視角探索枝微末節，用相機記錄下每座城市獨特且迷人的生活感，居遊葡萄牙多次後，著有《 里斯本，沒落的美感 》一書。而不能出國的日子，則以所居住的台北為大本營，延伸去台灣各地喝咖啡、吃美食、看展覽、逛選物店……發掘有質感和風格的人事物，與人分享生活中的精彩美好。