走進日本人的心魂故鄉 伊勢神宮內宮參拜、參道必吃美食攻略
2023/07/28
伊勢神宮內宮外的參道兩旁，簇擁著充滿江戶時代氛圍的美食店家。
自古以來，日本人便將前往伊勢神宮參拜一生一次必做的頭等大事，畢竟這裡供奉著天照大御神及諸天神明，是日本神格地位最高的神宮，擁有神聖不可侵犯的至高地位，正因為參拜伊勢神宮是如此重要，江戶時代承平之世時還因此帶動了「伊勢之旅」進香團風潮。
伊勢神宮是日本神格地位最高的神宮，參拜伊勢神宮被視為日本人一生必做一次的大事。（圖片來源：妮可魯）
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潔淨身心靈 參拜瀰漫神聖氛圍的伊勢神宮
座落在日本三重縣的伊勢神宮，由125間大小宮社組成，分為外宮和內宮，彼此之間相隔5公里，古時候的日本人翻山越嶺從外宮一路沿著參道，走到供奉天照大御神的內宮參拜，因此伊勢神宮被形容是「日本人的心魂故鄉」。
傳說天照大御神是象徵太陽的女神，也是日本天皇的始祖，更是神道教的總氏神，每年天皇和皇族都會來到伊勢神宮參拜，被高聳外牆圍住的內宮更只有皇族與負責祭祀的神官才能進入，一般人只能站在門簾外的石階上遙拜，更加深了伊勢神宮神秘莊嚴的氣質。
除了皇族及負責祭祀的神官，一般人只能透過內宮殿宇前階梯上的門簾遙拜。（圖片來源：妮可魯）
擁有兩千多年歷史的伊勢神宮，內宮外側流貫著五十鈴川，越過架設在五十鈴川上的宇治橋，即來到伊勢神宮的內宮範圍，象徵著從人間來到神的領域，且不像一般神社在參拜前要先到「手水舍」洗手漱口、潔淨身心靈，伊勢神宮的參拜慣例是直接在五十鈴川畔，用河水洗漱。
越過架設在五十鈴川上的宇治橋，象徵從人間來到神之領域。（圖片來源：妮可魯）
伊勢神宮還有項神秘的特色，那便是20年一次的「式年遷宮」，因為伊勢神宮是供奉神明的神聖地點，老舊污損的宮殿會污濁了神明領域的聖潔，因此每20年會將社殿建築拆掉，在原址隔壁的空地重新建造，且不只是殿宇要拆，就連五十鈴川上的宇治橋也一樣。
在長途旅行還不普遍的古代，參拜神格地位最高的伊勢神宮被視為一生一次必做的要事，且僅有少數財力豐厚的貴族或富商才能完成。到了戰亂平息、富足安樂的江戶時代，一般庶民也有餘裕籌錢組成旅行團「伊勢講」，也就是伊勢神宮參拜之旅的進香團，翻山越嶺從日本各地前來，若臨時有事抽不出空來，甚至還有把家中愛犬託付給團員，代理本人前往參拜、名為「招福犬」的趣事。
參拜內宮前必須在五十鈴川畔用河水洗手、漱口。（圖片來源：妮可魯）
名物美食一條街 神宮參道大飽口福
雖說古時候參拜伊勢神宮是從內宮一路拜到內宮，但現代人時間有限，一般來說都是直接走到內宮參拜，因此內宮外側，也就是宇治橋旁的參道兩旁最是熱鬧，販售伴手禮、歇腳吃喝的美食店家櫛比鱗次。
宇治橋旁的參道兩旁最是熱鬧，販售伴手禮、歇腳吃喝的美食店家櫛比鱗次。（圖片來源：妮可魯）
古時候的日本人跋涉千山萬水來到伊勢神宮完成參拜壯舉，之後要做什麼呢？當然是就近找地方吃喝一頓囉！宇治橋旁擁有數百年歷史的兩條商店街，厄除町（おはらい町）和托福橫丁（おかげ橫丁）特意復舊成江戶～明治時代建築群模樣的街道充滿復古氛圍，每天都像舉辦祭典一樣熱鬧繽紛。
洋溢著江戶～明治時代商店街建築氣氛的百年老街，厄除町和托福橫丁。（圖片來源：妮可魯）
兩條商店街上簇擁著賣三重縣土特產的商店，像是松阪木棉做的玩偶、手提袋，伊勢和紙做的雜貨及筆記本，還有萬古燒、伊賀燒等陶器器皿，但最受歡迎、總是大排長龍的當然是充滿伊勢特色的名物美食。
除了美食店家，販賣三重縣土特產品的商鋪也不少。（圖片來源：妮可魯）
商店街上模樣可愛的貓咪玩偶。（圖片來源：妮可魯）
三百年老店 赤福老店的紅豆麻糬
創業於1707年的「赤福老店」，招牌商品赤福選用口感綿密柔細的紅豆泥包裹麻糬，據說雪白的麻糬代表五十鈴川河底的石頭，外層的紅豆泥塗抹成水波模樣，參拜後拎一盒赤福帶回家當伴手，象徵著家人能透過赤福目睹伊勢神宮五十鈴川的美景。
擁有300多年歷史的甜點老舖「赤福本店」。（圖片來源：妮可魯）
麻糬外層裹紅豆泥的「赤福」，以及夏天限定的抹茶冰。（圖片來源：妮可魯）
不能錯過！口感有如麻糬般軟Q的烏龍麵
「ふくすけ」的伊勢烏龍麵，麻糬般軟Q口感的烏龍麵特別粗，淋上店家特製的濃褐色醬汁，上面最好再加顆生蛋黃，從江戶時代以來就是參拜伊勢神宮之後必吃的人氣美食。
江戶時代就有的「ふくすけ」，專賣伊勢烏龍麵。（圖片來源：妮可魯）
「ふくすけ」的伊勢烏龍麵麵體特別粗，沾裹特製的醬汁格外美味。（圖片來源：妮可魯）
「ふくすけ」的伊勢烏龍麵是參拜完伊勢神宮後必吃的名物美食（圖片來源：妮可魯）
吃法豪邁、充滿鄉野氣息的手捏鰹魚飯
另一家必吃的排隊名店「すし久」創業於江戶時代天保年間，也就是190多年前，招牌料理「手捏鰹魚飯（てこねずし）」沿襲江戶時期的吃法，以前的漁夫習慣把剛釣到的鰹魚切成厚厚的生魚片，用醬油醃漬一下，手捏醋飯抓著一起吃，「すし久」百年來維持著這款吃法豪邁、充滿鄉野氣息的美食。
「すし久」的手捏鰹魚飯也是經典必吃美食（圖片來源：妮可魯）
★赤福本店
地址：三重縣伊勢市宇治中之切町26
電話：0596 22 7000
營業時間：5:00~17:00，無休
★ふくす
地址：三重縣伊勢市宇治中之切町52
電話：0596 23 8807
營業時間：10:00~17:00，無休
★すし久
地址：三重縣伊勢市宇治中之切町20
電話：0596 27 0229
營業時間：10:30~19:00，無休
心發現延伸閱讀:
妮可魯
活躍於各大社群媒體平台的旅遊美學生活家，現任『日本石川縣觀光親善大使』，曾任旅遊雜誌總編輯多年，擁有豐富的旅遊報導採訪經歷，著有『東京五天四夜』、『京都究極本』、『日本夢幻湯宿』、『西雅圖溫哥華』等30多本旅遊書籍，走遍世界各大洲共40多個國家，以女性特有的細膩角度觀察旅途上的景色與人文風情，以單眼相機、GroPro等工具輔助紀錄周遭美好的影像，用活潑生動且充滿故事性的文圖來呈現每個精彩瞬間。