旅行路上

分享心發現

日劇氣氛在這 日本5家「連鎖平價居酒屋」找便宜、吃特色

2025/07/11

夜色中的車站附近商業大樓，充斥著居酒屋的招牌。（圖片來源：妮可魯）

 

日劇裡常演到，上班族在居酒屋裡喝幾杯，或是公司同事熱鬧聚餐再回家，就像漫畫《深夜食堂》裡描述的那樣，居酒屋除了提供酒菜，還有許多人與人之間的人情味，是放鬆、聚會與交際的場所。

居酒屋的型態除了老字號傳統居酒屋，隨著現代人的生活需求發展出立飲居酒屋（立ち飲み），無座位、可快速用餐，以及注重體驗感的主題式居酒屋，例如忍者居酒屋、監獄風居酒屋，以及店面多半設在車站前的連鎖平價居酒屋，廣受年輕族群與上班族喜愛。

 

本文目錄

 

日本平價連鎖居酒屋》什麼？居酒屋有座位費還有點餐順序！

若不懂日文，多數連鎖居酒屋都有圖片菜單，搭配中英日文版翻譯，有些店使用手機掃碼點餐，免去和店員面對面點餐的語言問題，且連鎖居酒屋常提供「飲み放題（喝到飽）」選項，搭配套餐價格更划算。

日本的居酒屋還有一個特色，那就是上餐前店家會先送上每人一碟「お通し（桌邊小菜）」，這是要收費的且自動列在帳單上無法拒絕，可以理解為「座位費」，同時也有歡迎的意思，在等餐前先提供食物墊胃，「お通し」通常是店家隨意搭配，如涼拌小菜、醬菜、沙拉或燉煮。

 

居酒屋是觀光客體驗日本在地飲食文化的好去處。（圖片來源：iStock）

點餐的順序是先點飲料，第一杯先來杯生啤（生ビール），稱作「とりあえず生/TO-RI-A-E-ZU-NAMA」，飲料送上桌後再開始點餐，結帳方式除了加總計算，也可請店家以人數拆帳，不分誰點什麼，大家平均分擔，稱作「割り勘/WA-RI-KAN」，以及聚會中互相幫對方倒酒是基本禮貌，特別是對長輩或上司。

 

在熱鬧的環境中享用道地日料，又不會花費過高，用餐經驗又非常具有日本特色。（圖片來源：妮可魯）

 

日本平價連鎖居酒屋》01.磯丸水產 桌邊海鮮炭烤體驗

主打「海之家」氣氛的連鎖居酒屋品牌「磯丸水產」，裝潢設計以日本夏天海水浴場的燒烤攤為靈感，用漁網、浮球、木桶、漁船旗幟等裝飾營造出熱鬧親民的海邊度假感。

既然是海鮮燒烤攤概念，「磯丸水產」最大的特色就是每桌設有小烤爐與金網，可親自動手燒烤扇貝、蛤蜊、蠑螺、魷魚、鮮蝦等食材，甚至是活鮑魚、活貝等，必點招牌人氣的「蟹味噌甲羅燒」，螃蟹甲殼上放了滿滿的蟹肉與蟹黃，烤熟後下酒特別香！若是怕自己烤壞不好吃，也可請服務人員到桌邊服務代勞。

 

以夏天海水浴場燒烤攤為靈感的「磯丸水產」，許多分店24小時營業。（圖片來源：妮可魯）

選項多樣的各色海鮮丼飯也主打新鮮便宜，鮪魚丼、鮭魚卵丼、綜合刺身丼等，每碗都好料滿滿，握壽司上的生魚片更是大片，加上直火燒烤送上桌的一夜干烤魚，肉質紮實不乾柴，搭配居酒屋必備的酒肴如毛豆（枝豆）、鹽漬烏賊（イカの塩辛）、柚子風味章魚涼拌黃瓜（柚子たこきゅうり）等十多樣選擇，還有吻仔魚日式煎蛋、明太子起士歐姆蛋等雞蛋料理。

磯丸水產遍佈關西、關東，分佈在車站及商店街，許多分店24小時營業，對於上班族、遊客及夜貓族非常方便。

 

「磯丸水產」主打「海之家」風情的桌邊海鮮炭烤。（圖片來源：磯丸水產官網）

 

遠傳保代 國內、外旅遊平安保險
旅遊平安保險 投保請洽遠傳保代
日本申辦原號漫遊最低149元起
遠傳friDay購物：→各國上網卡
遠傳friDay購物：→各國eSIM上網卡

 

日本平價連鎖居酒屋》02.新時代 價格超級親民的新崛起品牌

近年在日本快速拓展的「新時代」主打高CP值、全品超低價，以「生啤190日圓」、「傳串1支50日圓」為口號，加稅後也不過生啤209日圓、傳串55日圓，迅速擄獲預算有限的學生族群、年輕人與上班族的心。

 

近來快速拓展分店的「新時代」，以超便宜價格收穫預算有限的學生族群。（圖片來源：妮可魯）

所謂的「傳串」是品牌研發的招牌炸雞皮串，外層撒上秘製香料粉的傳串，表皮酥脆，口感介於炸物和烤串之間，口感香酥內彈牙愈吃愈上癮，一支含稅55日圓以近日匯率來算不到台幣12元，難怪顧客都是10串、20串、50串、100串的點，獨特的「塔狀擺盤」讓傳串的「百串塔」照片在社群成為熱門話題。

 

超便宜的「傳串」組成的百串塔，在社群網路引發話題。（圖片來源：妮可魯）

此外像是唐揚炸雞、炸薯條、日式高湯煎蛋、黑輪、醬燒豬肉烤串等價格都在250~580日圓之間，敢吃生肉刺身的話，推薦嚐看看名物料理「雞肉刺身（とり刺しユッケ）」、「豬肝刺身（白レバ刺し）」，能快速飽腹的日式炒麵580日圓、生雞蛋拌蔥花飯380日圓、鴨肉醬油拉麵380日圓，學生也能輕鬆負擔。

 

遠傳保代 國內、外旅遊平安保險
旅遊平安保險 投保請洽遠傳保代
日本申辦原號漫遊最低149元起
遠傳friDay購物：→各國上網卡
遠傳friDay購物：→各國eSIM上網卡

 

日本平價連鎖居酒屋》03.鳥貴族 價格均一的美味烤雞串

「鳥貴族」是一家主攻雞肉料理的連鎖居酒屋，菜單上所有的餐點和飲品幾乎全都價格均一，也就是不用擔心價格差異，每品項350日圓（未稅），含稅不到台幣82元，可安心點餐。

 

日本各地主要車站及鬧區幾乎都有鳥貴族的分店。（圖片來源：妮可魯）

招牌「烤雞肉串（焼き鳥）」使用100%日本國產雞肉，以備長炭現點現烤出誘人香氣，自家製的調味醬簡單不複雜，吃得出優質雞肉的紮實滋味，人氣必點的有大份量的「雞肉腿串（もも貴族焼）」、「起司雞肉丸（つくねチーズ焼）」、「鹽味雞皮串（かわ塩）」、「招牌烤雞肉（トリキ焼）」，高麗菜盤（キャベツ盛）能免費續加，搭配雞肉串可去油解膩。

 

價格均一的烤雞肉串，風味優質又便宜。（圖片來源：鳥貴族官網）

鳥貴族的分店主要分佈在東京、大阪、名古屋、京都、神戶、福岡等一線大城，車站附近及鬧區都有鳥貴族的蹤跡，多數分店營業到深夜23點至凌晨1點，有包廂和多人座位，適合人數多的聚餐。

 

鳥貴族強調國產新鮮食材，讓顧客安心食用。（圖片來源：鳥貴族官網）

 

日本平價連鎖居酒屋》04.白木屋 營養滿點的日式家常菜料理

日本各地主要車站與市中心皆設有分店的「白木屋」，相信大家一定常看到不陌生，除了受到上班族、學生族群喜愛，營養均衡豐富的日式家常菜受到家庭客層喜愛，不想開火煮飯時帶著小孩來用餐很適合。

白木屋除了基本的串燒、炸物、生魚片、沙拉、燒鳥等居酒屋常見餐點，提供壽喜燒、味噌火鍋、拉麵、烏龍麵、牛排、披薩、石鍋拌飯，以及「地域限定菜單」，例如福岡地區有博多內臟鍋（もつ鍋）、鐵鍋餃子、馬肉刺身（馬刺し），以及兒童友善的餐點，甜點類像是抹茶冰淇淋、紅豆湯、草莓鬆餅、巧克力聖代也是餐後人氣選項，價位約落在400~1200日圓之間，鍋物則是1,000~1,500日圓，半開放式小包廂與榻榻米座席，空間溫馨且明亮。

 

除了居酒屋菜單，白木屋的日式家常菜頗受家庭客層喜愛。（圖片來源：白木屋官網）

白木屋常和同集團的居酒屋品牌「笑笑」、「魚民」開在同棟商業大樓內，「笑笑」提供較多的洋風混搭日式風格料理，例如明太子義大利麵、起士漢堡排，適合年輕朋友開趴聚會；「魚民」則以海鮮類如生魚片、烤魚、魚鍋等海產料理為主，酒類選項非常多，氣氛比較安靜，適合公司聚會或長時間的商業聚餐。

 

日本平價連鎖居酒屋》05.花の舞 日式傳統海鮮居酒屋概念

「花の舞」強調「產地直送的海鮮」，像是從北海道、三陸、九州等地新鮮送達的漁獲，某些分店會以「漁網裝飾」或「水族箱」，以及紙燈籠、魚市場布招、招財貓，服務人員身著和服風制服增添海鮮市場的實境感，每月在全國各地分店輪流舉辦鮪魚解體秀，炒熱氣氛。

 

蟹肉、鮭魚子多到溢出來的「溢出壽司」是花の舞的招牌菜單。（圖片來源：花の舞官網）

必點招牌料理有「溢出壽司（海鮮こぼれ寿司）」1,428日圓含稅、「金賞炸雞翅（金賞受賞の手羽先唐揚げ）」一支196日圓含稅，生魚片、壽司、烤魚、海鮮丼等海產料理以外，「花の舞」還主打鄉土料理，例如北海道毛蟹、靜岡的黑魚餅、青森的味噌牛蒡鍋、新潟的炸吻仔魚、富山的炸沙丁魚等，居酒屋必備的燒鳥、烤魚、煎餃、唐揚炸雞、鐵板牛排也沒缺席，加上清酒愛好者喜愛嚐鮮的地方酒限定品，是家總合分數非常高的平價連鎖居酒屋。

 

來日本就靠遠傳心生活拿最高20%回饋！

若是遠傳心生活APP用戶造訪日本時，可別忘了還能拿起手機開啟「遠傳心生活APP」預訂指定旅遊商品，即享遠傳幣回饋，再加碼抽Klook、Trip.com萬元旅遊金。若於週二、週五使用遠傳friDay聯名卡結帳，即可再享額外加碼回饋，最高總回饋達20%，其中Trip.com機票回饋最高13%，住宿最高可達20%，透過Agoda住宿訂房也可回饋20%，若透過Klook預定門票、行程，也可最高回饋20%，加碼只到7/31前，有意要前往日本的朋友，趕緊搜尋一下心儀的票券、住宿吧！。

 

遠傳保代 國內、外旅遊平安保險
旅遊平安保險 投保請洽遠傳保代
日本申辦原號漫遊最低149元起
遠傳friDay購物：→各國上網卡
遠傳friDay購物：→各國eSIM上網卡

 

遠傳心生活APP搭配Klook、Trip.com、Agoda最高可回饋20%遠傳幣。（圖片來源：遠傳FET)

 

 

心發現延伸閱讀:

 

文字：妮可魯
圖片來源：妮可魯、磯丸水產官網、鳥貴族官網、白木屋官網、花の舞官網、遠傳心生活
妮可魯

活躍於各大社群媒體平台的旅遊美學生活家，現任『日本石川縣觀光親善大使』，曾任旅遊雜誌總編輯多年，擁有豐富的旅遊報導採訪經歷，著有『東京五天四夜』、『京都究極本』、『日本夢幻湯宿』、『西雅圖溫哥華』等30多本旅遊書籍，走遍世界各大洲共40多個國家，以女性特有的細膩角度觀察旅途上的景色與人文風情，以單眼相機、GroPro等工具輔助紀錄周遭美好的影像，用活潑生動且充滿故事性的文圖來呈現每個精彩瞬間。