走進捷克最美溫泉小鎮 卡羅維瓦利必拍角度、街邊美食、夢幻飲泉巡禮
2026/01/09
站在橋上欣賞童話繪本般的捷克卡羅維瓦利溫泉小鎮美景。（圖片來源：妮可魯）
卡羅維瓦利（Karlovy Vary）曾是中世紀歐洲貴族與政商名流熱愛的溫泉療養地，座落在伏爾塔瓦河支流蜿蜒而過的山谷之間，巴洛克與新藝術風格的建築群沿著河岸兩側層層展開，就好像打開一本童話繪本，每一個角度都是明信片等級的畫面。
來到這座被譽為「捷克最美溫泉小鎮」的療癒城市，站在小橋下眺望旅人必收的拍照角度，巡遊街邊特色美食，手持印有卡羅維瓦利視覺元素的溫泉杯，巡遊古典的溫泉長廊，逐一品嚐不同泉眼湧出的飲泉，從視覺到味覺，從建築之美到優雅的生活節奏，感受歐洲百年溫泉文化的迷人魅力。
本文目錄
捷克溫泉小鎮》 01. 沿著河岸散步的溫泉建築巡禮
同樣都是溫泉小鎮，若說日本的銀山溫泉像是置身在神隱少女的世界，那位在中歐的卡羅維瓦利就像是墜入愛麗絲夢遊仙境，童話風格的彩色建築群層疊在河岸兩邊，裊裊熱氣蒸騰其間，讓整座小鎮彷彿自帶柔光濾鏡，美得如夢似幻。
古典華麗的建築群之間，不時可看到溫泉熱氣蒸騰。（圖片來源：妮可魯）
相傳14世紀時，神聖羅馬帝國皇帝查理四世（Charles IV） 來到山谷狩獵，獵犬誤入山谷中的熱泉，受傷的腳竟因浸泡溫泉而痊癒，深感驚奇的皇帝便下令在此建立溫泉別墅，並以自己的名字「Karlovy Vary」命名，意為「查理的溫泉」。因溫泉而聞名於世的卡羅維瓦利，18、19世紀成為歐洲上流社會的療養與社交舞台，貝多芬、歌德、蕭邦、俄國沙皇等名流皆曾造訪，大量的巴洛克與新藝術風格的建築應運而生，奠定了今日如童話般的城鎮風貌。
巴洛克與新藝術風格的建築美學令人著迷。（圖片來源：妮可魯）
白色木造蕾絲造型的市集溫泉長廊。（圖片來源：妮可魯）
石柱林立的磨坊溫泉長廊。（圖片來源：妮可魯）
卡羅維瓦利最美的角度莫過於站在橫跨河岸的小橋上，欣賞如扇面般開展的華麗建築，每座小橋看出去的視野皆有所不同，吸引旅人前行往小鎮更深處探索。
磨坊溫泉長廊是旅人最愛的拍照景點。（圖片來源：妮可魯）
再來不可錯過的美拍景點莫過於「溫泉長廊」，溫泉長廊顧名思義是溫泉湧出的地方，數個風味各異的「飲泉」散落在長廊之間，新文藝復興風格的磨坊溫泉長廊（Mill Colonnade），石柱林立在拱廊上，氣氛優雅古典；白色木造蕾絲風格的市集溫泉長廊（Market Colonnade），有著少女般夢幻氣息；公園溫泉長廊（Park Colonnade）距離主要的步行街區最遠，環境也最為清幽，周遭簇擁著公園綠蔭，怎麼拍怎麼美。
在地人經常汲取溫泉水的公園溫泉長廊，環境較為清幽。（圖片來源：妮可魯）
每一處飲泉含有的礦物質成分不同，風味也不一樣。（圖片來源：妮可魯）
溫泉杯上印著卡羅維瓦利相關圖案元素，是造訪溫泉小鎮必買的紀念品。（圖片來源：妮可魯）
捷克溫泉小鎮》 02. 飲泉、溫泉餅與藥草酒
和大多數的溫泉勝地不同，卡羅維瓦利的特色是「可以喝的溫泉」，也就是所謂的「飲泉」，先購入一只「溫泉杯」，沿著溫泉長廊，啜飲不同泉眼湧出的溫泉風味，因每口飲泉的礦物質比例不同，味道也不太一樣，有種鐵鏽味談不上好喝，就是一種喝健康的概念，相傳有助舒緩腸胃不適，但建議大家適量即可。
漫步在色彩繽紛華麗的小鎮建築之間，彷彿展開一場中世紀的建築美學巡禮。（圖片來源：妮可魯）
為了平衡這難以言喻的微妙滋味，不妨買一片甜甜的「溫泉餅」搭配，用溫泉水攪拌麵糊，並加入香草、肉桂，或是榛果、巧克力調味的溫泉餅又薄又脆，街邊剛壓製好的口感入口即化，還有夾入糖霜或堅果餡的溫泉餅，一口溫泉餅、再一口飲泉，就像是在享用下午茶，是卡羅維瓦利獨有的儀式感。
溫泉杯的款式五花八門，讓人產生選擇困難。（圖片來源：妮可魯）
街邊壓製溫泉餅的店家。（圖片來源：妮可魯）
薄脆的溫泉餅，香甜滋味正好可以中和溫泉水的鐵鏽風味。（圖片來源：妮可魯）
此外還有當地人視為「液體藥櫃」的「藥草酒」，用數十種草本植物精粹搭配，以整腸健胃為目的調製，卡羅維瓦利的居民習慣在白天喝溫泉水調理身體，飯後小酌一杯藥草酒幫助消化，除了冰鎮後飲用，身為啤酒王國一員的捷克人還喜歡混搭啤酒豪邁享用。
溫泉杯的款式五花八門，讓人產生選擇困難。（圖片來源：妮可魯）
捷克溫泉小鎮》 03. 卡羅維瓦利經典地標的普普飯店
眾多華麗的建築裡，小鎮入口處的普普飯店（Grand Hotel Pupp）向來是無法忽略的存在，這座由18世紀甜點師約翰．喬治．普普（Johann Georg Pupp）所創立的傳奇飯店，長久以來都是歐洲貴族、政要與藝術家療養度假的首選。新藝術風格的柔美線條與巴洛克式的華麗比例交織，大理石階梯向上延伸，水晶吊燈映照出一室流光，大廳一樓的甜點沙龍裡瀰漫著時間沉澱後的優雅氣息，難怪成為眾多電影鏡頭偏愛的場景。
百年歷史的普普飯店，是卡羅維瓦利的經典地標建築。（圖片來源：妮可魯）
即使不入住、不泡湯，也值得為一場普普飯店的下午茶而來。坐在沙龍一隅，啜飲咖啡、品嚐細緻甜點，彷彿與數百年的溫泉文化並肩而坐，讓那份屬於歐洲老派上流社會的從容與講究，在味蕾與空氣中緩緩展開。
普普飯店內氣氛華麗的甜點沙龍。（圖片來源：妮可魯）
在普普飯店享用歐洲老派上流社會的午茶時光。（圖片來源：妮可魯）
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妮可魯
活躍於各大社群媒體平台的旅遊美學生活家，現任『日本石川縣觀光親善大使』，曾任旅遊雜誌總編輯多年，擁有豐富的旅遊報導採訪經歷，著有『東京五天四夜』、『京都究極本』、『日本夢幻湯宿』、『西雅圖溫哥華』等30多本旅遊書籍，走遍世界各大洲共40多個國家，以女性特有的細膩角度觀察旅途上的景色與人文風情，以單眼相機、GroPro等工具輔助紀錄周遭美好的影像，用活潑生動且充滿故事性的文圖來呈現每個精彩瞬間。