銀杏飄飛的古鎮秋色！韓國全州散策 穿梭韓屋老街遇見最美秋天
2026/11/09
秋日的全州鄉校飄滿銀杏落葉，就像是踏在金色地毯。（圖片來源：韓國觀光公社）
秋天的韓國全羅道，是紅葉與銀杏交織的詩篇！走進全州韓屋村，換上優雅韓服，漫步於古色古香的韓屋老街，在木造屋簷、石板巷弄與金黃的銀杏樹之間遇見最美秋日，品味在地美食、色彩繽紛的全州拌飯。建議安排三天兩夜的行程，入住全州韓屋村，悠閒感受秋日氣息。
每逢秋日，全州韓屋村境內的百年銀杏變成耀眼的金黃色。（圖片來源：韓國觀光公社）
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漫步在秋日暖金色的全州韓屋村
透亮的晨光漫過窗櫺，，睡眼惺忪的睜開眼睛，發現眼前是一面工筆細膩的花鳥屏風，身上覆蓋的是柔滑的刺繡緞被，恍惚之間還以為自己穿越了！來到韓劇中朝鮮時代的場景。翻身坐起，這才想起來這並非幻境，而是置身在全州韓屋村的「學忍堂」，一座積累了百年光陰的傳統韓屋。
換穿韓服漫步在飄飛著銀杏葉的街頭。（圖片來源：妮可魯）
步出房門，廳堂已擺妥了姨母悉心打理的早膳。白瓷盤碟上裝盛著涼拌杏鮑菇、麻油海苔與櫛瓜煎餅等滿滿的小菜，搭配一碗雜糧飯與大醬湯，暖暖的將秋日涼意驅走，滋味樸實且清爽健康。
全州韓屋村保存了許多傳統的韓屋建築。（圖片來源：韓國觀光公社）
座落在全羅北道的全州韓屋村，是一處保存大量傳統韓屋的歷史街區，深色瓦頂、木造門窗與傳統庭院構築出典雅迷人的巷弄風景。熱鬧的主街上有許多韓服店，以及伴手禮店與小吃攤，深秋時分渲染在街道上的不是火紅的楓葉，而是金黃色的銀杏葉，放眼所及盡是高大的百年銀杏老樹，微風一吹就是鋪天蓋地、簌簌落下的銀杏雨，轉瞬將地面鋪成金黃地毯。
垂掛著紅柿的韓屋咖啡廳院落。（圖片來源：妮可魯）
轉進小巷又是另一種風景，傳統住宅群之間有蠻多家韓屋茶坊或咖啡館，羅列著醬缸的院落旁擺著桌椅，像是在召喚著旅人走進去喝杯韓國傳統的漢方茶，或是一杯咖啡，靜看紅豔豔的柿子漫出牆頭，秋日的氣息無所不在。趁著喧囂未起的清晨，找家韓服店租賃一套含妝髮的韓服，化身兩班貴族的小姐緩步走到古意盎然的「全州鄉校」。這裡曾是《雲畫的月光》、《成均館緋聞》等韓劇的取景地。庭院裡數株樹齡百年的銀杏像是撐起一片金色陽傘，將一旁古老的鄉校建築襯托得更為典雅浪漫。
飄落一地銀杏雨的全州鄉校院落。（圖片來源：妮可魯）
感受全州傳統建築與美食底蘊
全州鄉校是朝鮮時代祭祀孔子，以及教養儒生的場所，漫步在銀杏鋪地的庭院小徑，中央是古色古香的大成殿、明倫堂等建築，雖然如今已聽不到講學時學子們吟誦典籍的聲音，但仍可看到奉祀儒家先賢的神位，佈局流露出儒家思想遵守禮制的精神。
全州鄉校是朝鮮時代祭祀與講學的場所。（圖片來源：韓國觀光公社）
穿著韓服漫步在百年銀杏樹下，恍若走進韓國古裝劇場景。（圖片來源：韓國觀光公社）
另一處不可錯過的歷史景點「慶基殿」建於1410年，莊嚴的殿閣內供奉著朝鮮王朝開國君主太祖李成桂的御真（君主肖像畫），因全州是朝鮮王室李氏的籍貫所在地，因此慶基殿不單是祭祀場所，也代表著全州與王室之間的連結。秋日造訪慶基殿，穿過綠蔭幽幽的竹林小徑，只見庭院樹木在秋風吹拂中呈現橘紅、燦金等顏色，能拍出宛若韓劇古裝場景的畫面。
慶基殿是全州韓屋村重要的歷史遺跡之一。（圖片來源：韓國觀光公社）
慶基殿的秋日氛圍美得令人屏息。（圖片來源：韓國觀光公社）
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慶基殿裡供奉著朝鮮王朝開國君主的肖像畫。（圖片來源：韓國觀光公社）
傳統建築之美不僅是朝鮮時代風格的韓屋，矗立在全州韓屋村入口附近的「全州殿洞聖堂」西洋式樣的建築與韓屋街景形成鮮明對比。墨青色尖塔、紅磚外牆與對稱的圓拱窗，對稱的立面融合羅馬式與拜占庭式建築元素，洋溢著歐洲教堂的古典氛圍。穿著傳統韓服前往，能拍出古今交錯、瞬間來到歐陸的特色美照。
全州殿洞聖堂與韓屋村建築形成鮮明對比。（圖片來源：韓國觀光公社）
如想登高俯瞰全州韓屋村最經典的屋頂海，東側小山丘上的「梧木臺」是最佳觀景處。站在朝鮮太祖李成桂曾在這裡舉辦宴會，慶祝大敗倭寇的亭台，深灰色瓦片覆頂的韓屋建築群在眼前綿延，再往遠點看是現代建築與山巒，山坡下還有個滋滿壁畫村，蜿蜒的巷弄與階梯之間盡是色彩繽紛的壁畫，動漫角色、可愛動物等創意圖案令人莞爾一笑，可找間咖啡廳坐下來，享受飲料與甜點。
梧木臺曾是太祖李成桂舉辦宴會，慶祝大敗倭寇的亭台。（圖片來源：韓國觀光公社）
站在梧木臺上俯瞰全州韓屋村的屋頂海。（圖片來源：韓國觀光公社）
全州不僅保存了許多朝鮮時代的韓屋建築，更承襲了韓國傳統的飲食文化，因而被稱爲美食之都，其中最具代表性的料理便是「全州拌飯」。黃銅大碗裡鋪著調味醃漬過的生牛肉絲，搭配綠豆凍切條、川燙的黃豆芽及各種顏色的蔬菜，講究「陰陽五行」五色（青、赤、黃、白、黑）的配色與食材的和諧，吃的時候將生蛋黃、辣椒醬、芝麻油、松子與食材拌在一起享用，隨餐還會附上一碗清爽解膩的黃豆芽湯，與滿桌的全羅道精緻小菜，彷彿將一整個田園的精華一同吃下肚去。
講究陰陽五行配色與食材和諧搭配的全州拌飯。（圖片來源：韓國觀光公社）
造訪全州韓屋村建議安排三天兩夜的行程，前兩晚入住韓屋、體驗韓國傳統文化，第三天起個早，將完整的一天留給秋季賞楓勝地「內藏山」，沿著山徑健行，看層層山巒染上紅橙、金黃的繽紛色彩，漫步在紅葉隧道感受韓國最迷人的秋日風情！
內藏山是韓國著名的賞楓勝地。（圖片來源：韓國觀光公社）
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梧木臺曾是太祖李成桂舉辦宴會，慶祝大敗倭寇的亭台。（圖片來源：韓國觀光公社）
內藏山楓紅掩映下的寺廟屋簷。（圖片來源：韓國觀光公社）
全州韓屋村
交通：首爾龍山站（용산역）搭乘 KTX高速列車，約 1 小時 30 分鐘至 2 小時抵達全州站（전주역），抵達全州站後，從車站前方的公車站牌搭車，前往「全州韓屋村」（전주한옥마을）。
內藏山
交通：從全州站搭乘列車前往井邑站，轉乘前往內藏山國立公園入口的公車或計程車
全州韓屋村與內藏山秋日旅遊：常見問答FAQ
Q1：全州韓屋村在秋天有什麼獨特的景觀與體驗？
A： 全州韓屋村秋天最具代表性的是金黃色的銀杏景致。旅客可以入住百年傳統韓屋（如「學忍堂」）品嚐韓式早餐，並租賃韓服漫步於韓屋老街、韓屋茶坊庭院，或前往《雲畫的月光》取景地「全州鄉校」欣賞百年銀杏雨。
Q2：全州韓屋村周邊有哪些不可錯過的歷史建築與打卡景點？
A： 必訪景點包括：
全州鄉校： 朝鮮時代祭祀與講學場所，庭院銀杏景致典雅。
慶基殿： 建於 1410 年，供奉朝鮮開國君主李成桂肖像畫（御真），庭院秋色與竹林充滿古典氛圍。
全州殿洞聖堂： 融合羅馬式與拜占庭風格的西洋紅磚教堂，與韓屋街景形成強烈對比。
梧木臺與滋滿壁畫村： 登高俯瞰韓屋村綿延屋頂海的絕佳展望台；山坡下則有充滿繽紛彩繪與風格咖啡館的壁畫村。
Q3：全州在地最具代表性的傳統美食是什麼？有何特色？
A： 最具代表性的是「全州拌飯」。其講究「陰陽五行」五色（青、赤、黃、白、黑）食材搭配，於黃銅大碗中鋪上生牛肉絲、綠豆凍、黃豆芽及各式蔬菜，加入生蛋黃、特製辣椒醬與芝麻油拌勻享用，並附上黃豆芽湯與豐富的全羅道小菜。
Q4：全州秋日三天兩夜行程該如何規劃與串聯？
A： 建議前兩天漫步全州韓屋村、體驗韓服、走訪古蹟與品嚐在地美食；第三天清晨出發前往韓國頂級賞楓勝地「內藏山」，沿著山徑健行、穿越夢幻的紅葉隧道，欣賞層次分明的楓紅壯景。
Q5：前往全州韓屋村與內藏山的交通方式為何？
A：
全州韓屋村： 自首爾龍山站搭乘 KTX 高速列車約 1.5 至 2 小時抵達全州站，再於站前公車站轉乘公車即可直達全州韓屋村。
內藏山： 自全州站搭乘列車至「井邑站」，出站後轉乘公車或計程車即可抵達內藏山國立公園入口。
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妮可魯
活躍於各大社群媒體平台的旅遊美學生活家，現任『日本石川縣觀光親善大使』，曾任旅遊雜誌總編輯多年，擁有豐富的旅遊報導採訪經歷，著有『東京五天四夜』、『京都究極本』、『日本夢幻湯宿』、『西雅圖溫哥華』等30多本旅遊書籍，走遍世界各大洲共40多個國家，以女性特有的細膩角度觀察旅途上的景色與人文風情，以單眼相機、GroPro等工具輔助紀錄周遭美好的影像，用活潑生動且充滿故事性的文圖來呈現每個精彩瞬間。