在前往秘境前，可以先前往位在春日鄉的「明星土雞城」用餐。光聽店名大家一定知道，最有特色的餐點一定就是「土雞料理」，老闆娘在接受我們訪問的時候，熱情的介紹他們餐廳的招牌菜「薑雞、鳳梨苦瓜雞、菜脯雞、蒜頭雞、麻油雞、燒酒雞……」

愛．喜嗲鹿與老闆娘合影

 

看看這滿滿的薑熬煮出來的雞湯，香味十足

 

當初會開這間店的原因，是剛好有一次自己煮了薑雞給鄰居們一起吃，大家都覺得好吃，在鄰居們不停地鼓吹下，就出來開店，所以「明星土雞城」好店就此誕生！老闆娘說：「我們店裡的雞都是自己養的，就在後面而已，整遍都是；每天都會餵食，也會讓他們在這裡自由的奔跑，所以客人吃的雞肉，會非常的有彈性，一定會讚不絕口！」

老闆娘述說當初開店的原因

 

明星土雞城的雞都是自己養的

 

這才是真正的放山雞、放山鴨、放山鵝

 

紅面番鴨

 

老闆娘除了經營明星土雞城外，還是的春日鄉民代表的主席！難怪老闆娘從一開始煮薑雞給大家吃，就被鼓吹著開店，然後又是鄉民代表主席，這一切肯定是因為她天性就是喜歡為大家服務。

主廚兒子掌廚中，熟練的翻炒

 

薑雞，光是湯頭的部分，老闆娘真的下重本，幾乎用了整鍋的薑熬煮，入口的那一瞬間，心理浮出的第一個感想這就是真材實料呀！原本以為這麼多薑下去煮的湯肯定辛辣無比、無法入口可是卻不盡然，老闆娘用了獨門的熬煮秘訣，把湯頭控制的香甜好入口，一喝就停不下來。不僅湯頭好喝、肉質真的像老闆娘說的非常有彈性，再加上又是自己養的雞隻，每天這樣吃飽就馬上運動，所以吃起來肉質也真的較其他一般雞隻來的Q彈，一點也沒有死硬的感覺，即便是雞胸肉的部位也是彈力十足，意猶未盡。店家的經營與客人訂位和預約也都是透過LINE和手機，老闆娘和兒子也都表示，現在遠傳通順的網路，對山區的居民進行聯繫或是餐飲店家的經營，都是有相當大的幫助，也感謝一直在當地默默耕耘的遠傳電信工程師。

老闆娘真的下重本，幾乎用了整鍋的薑熬煮『這就是真材實料呀』

 

明星土雞城，就位在春日鄉公所正對對面，導航也可以直接輸入春日鄉公所

 

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