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感受關西人的活力 在大阪吃早餐！超特別朝食體驗4選

2024/04/08

大阪人的早餐很豪邁，一大早就用串炸配啤酒，開啟新的一天。（圖片來源：妮可魯）

 

充滿活力的大阪，自古以來便是座商人的城市，充滿庶民生活的色彩，俗話說有人聚集的地方就有美食，大阪也不例外，尤其是提供市井小民們一整天精力來源的早餐，更是別具特色。

來到這座有「食い倒れ」，也就是「吃到破產也要吃」飲食風潮的城市，不妨來體驗一下開啟大阪愛吃鬼一日活力的早餐文化吧！

 

本文目錄

 

大阪超特別朝食體驗01》大阪屋 用啤酒喚醒早晨活力

鑽進垂掛在「大阪屋」前的暖簾，發現一大清早怎麼裡面很多人都「開喝」了起來，桌上搭配早餐的不是牛奶或咖啡，而是一大杯啤酒。

創業超過50年的大阪屋位在地下鐵梅田站的新梅田食道街，早上7點開門營業，350日圓一份的「朝定食」內容有白飯、醬菜、生雞蛋和味噌湯，經濟實惠又營養滿點。許多利用地鐵通勤的上班族都習慣在這裡速速吃份早餐，使得一樓的立食區、二樓的座席在上下班尖峰時間常高朋滿座，幾乎都是熟客，若想要喝杯啤酒提神醒腦一番，店員也會元氣十足地嗨呦一聲的立即為你倒滿。

 

大阪屋是家擁有高人氣的平價早餐店，一大早就供應啤酒為夜勤結束剛下班的人們打氣。（圖片來源：新梅田食道街官網）

原來許多來大阪屋吃早餐的顧客都是剛值完夜班，好不容易結束工作迎來天亮，當然要來杯啤酒慰勞辛苦的自己，因此大阪屋的「朝定食」為了配合夜勤下班潮，供應時間很彈性，從早上7點持續到下午3點。

 

下午3點後搖身一變成為開到深夜11點的居酒屋。（圖片來源：新梅田食道街官網）

3點後的大阪屋從早餐店變身為居酒屋，吧檯擺滿一缽缽充滿關西風味的菜餚，今天有什麼好吃的一目瞭然，不用看菜單即可像自助餐那樣用手指一指，裝成小盤送上桌，一份不過3、400日圓，對荷包君十分友善，難怪被譽為大阪上班族的滿腹聖地。

 

大阪屋
地址：大阪市北區角田町9-26
電話：06-6372-0313

 

吧檯上擺滿充滿關西風味的菜餚，看自己喜歡吃哪樣便點選。（圖片來源：新梅田食道街官網）

 

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大阪超特別朝食體驗02》海鷗舟 搭遊覽船在運河上吃早餐

自古以來大阪便是座商人的城市，繁榮的商業經濟仰賴蛛網般縱橫在城市內的水道，也就是運河來載運物資，這些和河川相連的運河仍有許多條存留下來，成為大阪獨樹一格的風景，尤其是春天時分兩岸櫻花綻放美不勝收。

 

搭乘遊覽船「海鷗舟」，從水面的視角感受大阪的風景。（圖片來源：御舟かもめ官網）

「海鷗舟（御舟かもめ）」的幾位船長都很年輕，其中還有女性，他們原本分別是電視節目製作人、咖啡廳店長、皮包店銷售員，因緣際會買下一艘珍珠養殖業作業船，利用大阪的水道特色做起遊覽船的生意，各自運用專業及品味把遊覽船改造的十分文青，引領著遊客慢速穿梭在大阪的水道上。

 

週六日不妨參加早上出發的班次，在船上享用早餐。（圖片來源：御舟かもめ官網）

 

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遊覽船從地下鐵天滿橋站不遠處的八軒家濱船著場出發，每週六、日早上8:20及10:20的船班，提供從市郊農園新鮮直送，以5種野菜、水果、米餅及茶水為主的早餐，在享用早餐的同時，遊覽船慢慢行經大阪城、櫻之宮公園、中之島公會堂等知名景點，約莫80分鐘的船程能靜靜感受水面吹來的風、天空飄浮的雲朵，體驗一場從水際視角出發的小旅行。

 

海鷗舟
出發地點：八軒家濱船著場，鄰近地下鐵天滿橋站
費用：大人4,900日圓、小孩2,900日圓
預約網址：https://www.ofune-camome.net/cruises

 

大阪超特別朝食體驗03》OMO5大阪 非住客也能享受星野Style的特色早餐

自從星野集團推出針對小資族設計的旅宿「OMO」系列後，讓預算不用拼到頂級也能感受星野風格的住宿品質，且選址也不像星野其他系列大多位在世外桃源或溫泉勝地，而是座落在熱鬧的城市裡，「OMO5大阪」即是其中一間。

 

媽媽牌法式火腿三明治是OMO5大阪的早餐必點。（圖片來源：OMO5大阪 官網）

明明是寸土寸金的大阪精華區，星野集團卻很大器的以公園概念設計，飯店前擁有一大片綠意盎然的草坪，緩緩地隨著地形起伏延伸到馬路邊，大廳附設的咖啡廳「OMO Cafe & Bar」在早餐時段提供三明治等輕食及飲料，非住房旅客也能在這裡購買早餐，早餐內容有5種可選擇搭配，擺放著濃厚高湯風味厚煎蛋的「媽媽牌法式火腿三明治」是推薦必點，其他時段則有大阪燒、串炸、拿坡里義大利麵，以及章魚燒模樣的蛋糕、舒芙蕾鬆餅等特色美食。

 

飯店前媲美公園的大草坪，可以在這裡以野餐的方式享用早餐。（圖片來源：妮可魯）

除了早餐時段的輕食，其他時段提供各色融入大阪飲食文化特色的創意小食。（圖片來源：妮可魯）

端著早餐坐在樹蔭下，或是在草地上野餐，欣賞與草地視角幾乎平行的「新今宮」車站月台上電車來回進站，耳邊隱約傳來電車發車與到站的音樂，意外的讓人有種鬧中取靜的悠閒感。

 

OMO5大阪
地址：大阪市浪速区恵美須西 3 丁目 16-30
網址：https://hoshinoresorts.com/zh_tw/hotels/omo7osaka/

 

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大阪超特別朝食體驗04》YONEYA梅田本店 早餐來份大阪特色的串炸吧

說到大阪美食，大多會想到大阪燒、章魚燒，但走在大阪街頭你會發現，賣「串炸（串かつ）」的店以壓倒性的數量取勝，這種把切成一口大小的食材裹粉油炸的食物，特別下酒，最適合想要喝一杯或親朋好友聚餐時享用。

 

「串炸」是大阪的庶民美食，把切成小塊的食材裹粉油炸後的口感十分下酒。（圖片來源：ヨネヤ 梅田本店臉書粉專）

位在地下鐵梅田站地下街的「YONEYA梅田本店（ヨネヤ 梅田本店）」打破晚上才吃串炸的印象，早上9點就開門做生意，讓饕客可把串炸當早餐吃，除了牛肉、帆立貝、鮪魚、鵪鶉蛋等口味，也提供起士、蓮藕、銀杏等食材做成的串炸，且每個月更換一次菜單，依隨季節品嚐到當季特色的美味，且從早餐時段就供應啤酒、清酒等酒精飲料，完全展現大阪特有的朝食風情。

 

YONEYA梅田本店
地址：大阪市北区角田町2-5 ホワイティうめだノースモール
電話：06-6311-6445
營業時間：9:00~23:00

 

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文字：妮可魯
圖片來源：妮可魯、新梅田食道街官網、御舟かもめ官網、OMO5大阪 官網、ヨネヤ 梅田本店臉書粉專、遠傳心生活
妮可魯

活躍於各大社群媒體平台的旅遊美學生活家，現任『日本石川縣觀光親善大使』，曾任旅遊雜誌總編輯多年，擁有豐富的旅遊報導採訪經歷，著有『東京五天四夜』、『京都究極本』、『日本夢幻湯宿』、『西雅圖溫哥華』等30多本旅遊書籍，走遍世界各大洲共40多個國家，以女性特有的細膩角度觀察旅途上的景色與人文風情，以單眼相機、GroPro等工具輔助紀錄周遭美好的影像，用活潑生動且充滿故事性的文圖來呈現每個精彩瞬間。