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住進隈研吾、安藤忠雄、坂茂的建築裡 你必須朝聖的五大日本設計旅宿

2025/03/03

入住建築師設計的旅宿，感受大師的巧思與執著。（圖片來源：okcs_setouchi_aonagi IG）

 

「因為想住這間飯店才決定去這個地方！」是現今熱門的旅遊趨勢，飯店本身成為旅行的目的地，尤其是知名建築師設計的飯店，不只吸引建築迷前往朝聖，也有愈來愈多崇尚生活美學的人們願意體驗看看，實際住進空間裡，感受建築師的設計理念，發現隱藏在建築裡讓生活變得更便利、美好的細節與巧思。

融合日式與東方禪意，運用木材、竹子與天然建材，以獨特的「減法建築」理念聞名的隈研吾，以及擅長以清水混凝土建構，將光影、風動與水等自然元素融入環境的安藤忠雄，還有國人相對陌生，日本建築界奇才、普立茲克建築獎得主坂茂，日本有不少旅宿空間都出自這三位大師之手，值得你排入旅程中，貼身感受建築大師帶給我們的驚喜與啟發，在細微之處的考究與執著。

 

本文目錄

 

日本設計旅宿》 01. 隈研吾設計旅宿 ATAMI海峯樓

東京近郊的熱海溫泉，向來是日本新婚夫婦的蜜月勝地，自古以來有許多文豪詩人在此溫泉療養，寫下不少傳世佳作，「ATAMI海峯樓」便是隈研吾在熱海的代表作，宛若一座漂浮在海面上的玻璃宮殿。

 

充滿穿透感的大片玻璃讓整座建築彷彿漂浮在大海上。（圖片來源：fufu_japan_official IG）

隈研吾設計海峯樓正值日本泡沫經濟剛破滅的時候，他抽離現實世界中的憂鬱與沉重，透過由玻璃和水組構成的建築，賦予輕盈的透明感，彷彿一塊與世無爭的浮冰。

 

水的元素無所不在，將客房與內海景色融合為一。（圖片來源：fufu_japan_official IG）

海峯樓是一間只有4間客房的奢華旅宿，包含3間洋室、1間和室，透明的玻璃外是大海的水、庭院景觀有水池的水，還有泡湯時溫潤的溫泉水，以水作為媒介，隈研吾用「建築與水的接觸」概念，實現了非日常的旅宿空間。


ATAMI海峯樓
地址：靜岡縣熱海市春日町8-33
電話：0557 86 5050

 

透過溫泉水的流動、光影的變換，讓旅人沉浸在自然之美。（圖片來源：fufu_japan_official IG）

 

日本設計旅宿》 02. 隈研吾設計旅宿 旅館 藤屋

雪花飛舞在暈黃色的瓦斯燈前，將大正時代古典木造建築風情襯托得更為夢幻，銀山溫泉街的景色彷彿是「神隱少女」裡的故事場景，時光倒流般的歲月感美得跳脫現實。

 

隈研吾保留這棟百年木造旅館的建築本體，在銀山溫泉街上成為貫穿古今的存在。（圖片來源：agoda.com）

溫煦的柔光暈映在「簀蟲籠」格柵設計之間。（圖片來源：agoda.com）

「旅館 藤屋」座落在銀山溫泉街上，隈研吾保留百年木造建築的纖細質感，在重建的過程中不破壞舊建築體，既有的木材盡量重複使用，以古雅的「簀蟲籠」的竹簾、越前手漉和紙與格柵設計交錯貫穿建築內外，並以幾近透明的淡綠色玻璃藏在竹簾之後，過濾光線並營造放鬆的療癒感，入夜點燈後整座旅館建築隱約散發出淡金色的柔光，揉入和風美學的極簡風格帶給人一種歲月靜好的平和感。


旅館 藤屋
地址：山形縣尾花澤市大字銀山新畑443
電話：0237 28 2141

 

在日本建築大師隈研吾設計的日式旅宿中享受溫泉療癒。（圖片來源：agoda.com）

 

日本設計旅宿》 03. 隈研吾設計旅宿 AONAGI青凪

「青凪」意為「風平浪靜的藍色」，兩棟以清水混凝土為主要素材的建築主體，佇立在山間森林的制高點，靜靜守護著湛藍無波的瀨戶內海。 向來強調將建築融入地景環境的安藤忠雄，透過「The Blue」和「The Cave」兩處泳池將海天一色引入到酒店裡，特別是戶外泳池「The Blue」像座露台般從林間往內海的方向延伸，天光雲影透過鏡子般的池面反射在清水混凝土牆面上，和周遭樹木倒影交互交織，景色清透動人。

 

戶外泳池「The Blue」從林間朝著瀨戶內海的方向延伸。（圖片來源：okcs_setouchi_aonagi IG）

隨著日夜的轉換，光影也同樣穿過客室的大落地窗，揮灑在空間之內，瀨戶內海的美景像幅畫卷可躺在床上慢慢欣賞。旅宿的家俱與藝術畫作全是按照安藤忠雄的美感鋪排陳設，以回歸大自然為出發點，讓旅人感到舒適與自在，體驗住在清水模裡的極簡奢華。


AONAGI青凪
地址：愛媛縣松山市柳谷町794-1
電話：089 977 9500

 

 

透過客房的大片落地窗可飽覽瀨戶內海的自然景致。（圖片來源：okcs_setouchi_aonagi IG）

家俱布置訴求簡單自然，讓旅人感到舒適自在。（圖片來源：okcs_setouchi_aonagi IG）

 

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空間內散佈著藝術作品，就像是住進美術館裡。（圖片來源：okcs_setouchi_aonagi IG）

 

日本設計旅宿》 04. 安藤忠雄設計旅宿Benesse House

三年一度的瀨戶內藝術祭即將在今年4月18日開始春季展期，緊接著還有夏、秋的藝術特展，安藤忠雄設計的「直島新美術館」也預計在春天開館，為訪客帶來更多樣更有深度的藝術體驗。

 

座落在瀨戶內海國立公園的Benesse House，是安藤忠雄的設計名作。（圖片來源：janlan.net）

空間設計將客室與瀨戶內海景色相接。（圖片來源：janlan.net）

安藤忠雄最知名的設計酒店莫過於直島上的「Benesse House」，格局佈置融入瀨戶內海國立公園的自然環境，主建築物「Museum」附設美術館，住宿棟「Oval」中央是靜謐的水盤、「Park」和「Beach」可從客房眺望林間與海邊的藝術作品，陽光穿過建築物的階梯出口、斜坡小徑照射在清水模上，光影明暗之間蘊含著東方禪意，是一座融合建築、藝術、島嶼與海空自然，建築藝術迷一生必住一次的美術館酒店。


Benesse House
地址：香川縣香川郡直島町琴彈地
電話：087 892 3223

 

陽光照射在清水模空間之內，結合藝術作品展現光影變換之美。（圖片來源：janlan.net）

 

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日本設計旅宿》 05. 坂茂設計旅宿 SUIDEN TERRASSE

「SUIDEN TERRASSE」是日本唯一一座建在稻田間的設計師酒店，其建築師坂茂正是台南美術館二館的設計者，大師將飯店蓋在山形縣庄內地方的田園景色之間，春日從出羽三山融化的雪水流入插秧前的田畝，酒店的木造建築倒影在水田之間，彷彿漂浮在水田裡的宮殿。

 

SUIDEN TERRASSE將日本鄉間田園風光與旅宿體驗相結合。（圖片來源：janlan.net）

SUIDEN TERRASSE的設計理念是「晴耕雨讀」，晴天時外出耕作、雨天時在家享受閱讀時光，因此設有兩座圖書館，住宿旅客可將書本帶回房間，感受田園生活的知性之美。

 

田園景觀房的景致，讓旅人感到身心放鬆。（圖片來源：janlan.net）

館內共有119間客房，從雙人房、家庭房到樓中樓，選擇多樣很適合家庭及親朋好友一同入住，其中田園景觀房型可欣賞戶外的稻田美景，除了初春的水鏡，水稻生長期的新綠、秋天成熟後的金黃稻浪，冬天則是白雪飄飛、萬物靜寂。

餐廳掌握「地產地消」產地直送餐桌的理念，選用庄內地區生產的稻米、蔬果、鴨禽，以及山形牛、日本海側新鮮捕撈的魚獲。雖為日本建築大師的設計，但SUIDEN TERRASSE的住宿價格十分親民，一人不到2萬日幣即可入住標準房型。


SUIDEN TERRASSE
地址：山形縣鶴岡市北京田字下鳥ノ巢23-1
電話：0235 25 7424

 

SUIDEN TERRASSE以「晴耕雨讀」為概念，在旅宿內設置了兩座圖書館。（圖片來源：janlan.net）

 

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文字：妮可魯
圖片來源：okcs_setouchi_aonagi IG、fufu_japan_official IG、agoda.com、janlan.net、遠傳心生活
妮可魯

活躍於各大社群媒體平台的旅遊美學生活家，現任『日本石川縣觀光親善大使』，曾任旅遊雜誌總編輯多年，擁有豐富的旅遊報導採訪經歷，著有『東京五天四夜』、『京都究極本』、『日本夢幻湯宿』、『西雅圖溫哥華』等30多本旅遊書籍，走遍世界各大洲共40多個國家，以女性特有的細膩角度觀察旅途上的景色與人文風情，以單眼相機、GroPro等工具輔助紀錄周遭美好的影像，用活潑生動且充滿故事性的文圖來呈現每個精彩瞬間。