不只廣藏市場！韓國必逛傳統市場攻略，人氣小吃、在地美食與伴手禮一次收
2026/11/13
廣藏市場是首爾最知名的傳統市場，美食街上聚集了許多經典的經典小吃。（圖片來源：妮可魯）
到韓國旅遊，除了逛街購物、踩點人氣咖啡廳，走進傳統市場更是深入感受當地生活、品嚐在地美食的最佳方式！說到韓國著名的傳統市場，許多人首先想到首爾的廣藏市場，市場裡有米其林認證的生拌牛肉、紫菜飯捲等經典韓式小吃。相較於廣藏市場的觀光人氣，同樣位在首爾的望遠市場則富有社區型傳統市場的親切氛圍，可說是巷弄美食的寶庫。本篇整理韓國必逛傳統市場，從首爾、江原道、釜山到濟州島，人氣小吃、在地美食到特色伴手禮一次網羅，用味蕾探索韓國各地最接地氣的日常魅力！
韓國傳統市場裡必吃的經典美食除了辣炒年糕，還有魚板。（圖片來源：妮可魯）
本文目錄
- 韓國必逛傳統市場01│廣藏市場 香氣四溢的美食街必訪
- 韓國必逛傳統市場02│望遠市場 在地人激推的小吃集散地
- 韓國必逛傳統市場03│江陵中央市場 韓國東海岸特色美食必嚐
- 韓國必逛傳統市場04│釜山機張市場 活體帝王蟹、雪蟹專賣
- 韓國必逛傳統市場05│濟州五日民俗市集 濟州島規模最大的傳統市集
- 韓國傳統市場自由行：常見問答FAQ
韓國必逛傳統市場01│廣藏市場 香氣四溢的美食街必訪
歷史悠久的廣藏市場創立於1905年，是韓國的常設市場之一，也是吃貨們造訪首爾必去的美食天堂。市場內最受歡迎的莫過於棚頂下方以一條龍的氣勢，縱貫市場的美食街，現煎的綠豆煎餅、辣炒年糕、紫菜飯捲、蔬菜拌飯等韓式經典小吃一應俱全。
廣藏市場是首爾必去的美食天堂，棚頂下方的美食街超有人氣。（圖片來源：妮可魯）
市場內著名的韓式生牛肉名店「富村生牛肉」曾入選《米其林指南首爾》的 必比登推介，特選的韓國牛肉以生食方式供應，切成細條後搭配水梨絲、蛋黃與芝麻油拌再一起，襯托出牛肉本身的鮮甜。
綠豆煎餅是廣藏市場內必吃的傳統小吃。（圖片來源：妮可魯）
研磨後的綠豆漿加入配料，在鐵板上煎得金黃酥脆的綠豆煎餅，可搭配泡菜、洋蔥或醬油享用，入口帶著點綠豆香氣。做成小條狀的「魔藥飯捲」不是含有魔藥，而是形容一口接一口、吃了會上癮，用紫菜包裹白飯、胡蘿蔔、醃蘿蔔等簡單餡料的魔藥飯捲，食用時沾點芥末醬汁，清爽開胃。
米其林必比登推介的「富村生牛肉」。（圖片來源：妮可魯）
廣藏市場不只有美食，也是首爾知名的布料交易據點，台灣旅客最愛買的棉被、枕頭等寢具各種尺村齊全，喜歡縫紉、手作的人在這裡會找到許多材質、花色各異的傳統或特殊布料，優美的傳統韓服、現代改良韓服在市場裡也有許多店家提供，適合慢慢挖寶挑選。
做成小捲狀的魔藥飯捲。（圖片來源：妮可魯）
廣藏市場
交通：搭乘地鐵1號線在鍾路5街站（종로5가역）下車，從8號出口步行約1～3分鐘即可抵達市場。
營業時間：一般市場09:00～18:00，美食街09:00～23:00
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韓國必逛傳統市場02│望遠市場 在地人激推的小吃集散地
位在首爾麻浦區的望遠市場，是近年社群上頗熱門的社區型傳統市場，原本是附近居民採買蔬果、海鮮與日常用品的市場，因充斥著各式平價小吃而成為年輕族群喜愛的美食探險地，相較於觀光氣息濃厚的廣藏市場，望遠市場更多了在地生活的日常感，還能將腳步延伸到鄰近商圈的望理團路咖啡廳，或是將市場裡選購的美食帶到漢江公園野餐。
望遠市場洋溢著在地居民的日常生活感。（圖片來源：妮可魯）
來到望遠市場，必吃的美食莫過於「韓式甜辣炸雞」，炸得外酥內多汁的炸雞裹上甜辣醬料，還有水果等風味，加上內有不同餡料的可樂餅或甜甜點，韓妞們最喜歡打包外帶到漢江公園享用。「韓式炸辣椒」是望遠市場的特色炸物，辣椒裡包裹了餡料，再裹上麵衣酥炸，和啤酒超搭！炸物之外，厚實的韓式烤牛肉餅也很受歡迎，吃起來十分有飽足感。
年輕人喜歡外帶市場裡的各色小吃，帶到漢江公園野餐。（圖片來源：韓國觀光公社）
喜歡探索韓國傳統文化的旅客，可留意望遠市場裡販售的馬格利酒，傳統原味之外有許多像是栗子、水蜜桃、花生等風味，若想找文創小物、設計商品可順道逛一逛附近的望理團路，這裡有許多風格選物店可以滿足需求。
市場裡繽紛多樣的小吃，用紙杯裝著便於取食。（圖片來源：韓國觀光公社）
望遠市場
交通：搭乘首爾地鐵6號線至望遠站（망원역），從2號出口出站後，步行約5～8分鐘即可抵達。
營業時間：10:00～21:00，各店實際營業時間及公休日不同，部分攤位可能提早售完或休息
韓國必逛傳統市場03│江陵中央市場 韓國東海岸特色美食必嚐
江原道是首爾人最愛的海濱度假勝地之一，尤其是沿海城市江陵，從首爾車站搭KTX便可輕鬆抵達，前往沙灘邊的江陵咖啡街看海、喝咖啡。
江陵中央市場是江原道重要的傳統商業據點，除了當地人採買的農漁產品、乾貨及生活用品，最吸引旅人的就是融合江原道山海特色的美食，例如「魷魚血腸」，將冬粉、蔬菜等餡料填入新鮮的魷魚，炊蒸或煎熟後切片食用。
江陵中央市場聚集了江原道山海特色的美食。（圖片來源：妮可魯）
此外還有裹粉油炸後的魚板可樂餅、搭配冰淇淋一起享用的冰淇淋糖餅。海鮮是江陵的一大特色，因此在江陵中央市場內有不少魷魚乾、魚乾等海鮮乾貨，以及許多海產加工品，可作為伴手禮買回家。市場周邊推薦的順遊景點有「月花街」，舊鐵道改建的街道兩旁分布著咖啡廳、文創商店等，適合逛完市場後慢慢散步，尋找富有江陵特色的紀念品。
市場內的特色美食「魷魚血腸」。（圖片來源：妮可魯）
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市場內買的小吃美食，就近在街邊公園裡享用。（圖片來源：妮可魯）
江陵中央市場
交通：從首爾清涼里站（청량리역）或首爾站搭乘前往江陵站（강릉역）的KYX列車，抵達後轉搭市區公車或計程車前往市場。
營業時間：8:30～21:00，各店家營業時間與公休日不同。
韓國必逛傳統市場04│釜山機張市場 活體帝王蟹、雪蟹專賣
釜山是韓國著名的海港城市，來到釜山除了就近在市區的札嘎其市場吃海鮮，如時間充裕不妨前往釜山東側海岸線上的「機張市場」，這裡的海鮮價格比市區更親民，且有代客料理服務，可說是海鮮控的天堂。
釜山的機張市場主打活體海鮮。（圖片來源：妮可魯）
活體的帝王蟹、雪蟹（日本稱作松葉蟹）在水槽內張牙舞爪任君挑選，秤重後報價、烹調，懂得做生意的海鮮店老闆們多半會幾句中文，為了留客多半會「莎必思」附贈鮮蝦、鮑魚，建議貨比三家確認每公斤的價格、料理費，趁鮮享用熱騰騰的螃蟹大餐，並以美味的蟹膏炒飯收尾。
水槽裡活跳跳的雪蟹，可以秤重購買並代客料理。（圖片來源：妮可魯）
除了螃蟹，以白肉魚為主的韓式生魚片也很推薦，吃法就像韓式烤肉那樣，沾點辣椒醬、蒜片、青陽辣椒，用生菜包裹著吃。若不吃生食，也可請店家煎烤。
市場內賣活蟹的商家，皆提供現場代客料理的服務。（圖片來源：妮可魯）
機張市場以季節性水產聞名，秋天是帶魚盛產的季節，無論是整條上桌的「煎烤帶魚」或是鍋煮的辣燉帶魚都很美味。此外，海帶是機張的特產，當地的餐廳常提供海帶與牛肉或海鮮燉煮的海帶湯，品嚐之餘不妨順道選購乾燥海帶，回家煮湯、涼拌或製作韓式料理都十分好用。
釜山機張市場
交通：可搭乘東海線電車或市區公車前往機張。
營業時間：6:00～21:00，每月最後一個星期二公休。
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韓國必逛傳統市場05│濟州五日民俗市集 濟州島規模最大的傳統市集
位在濟州機場附近的「濟州五日民俗市集」，只在每月日期尾數為「2」或「7」（2、7、12、17、22、27）開市，也就是每隔五天一輪。這裡聚集了上千家攤位，蔬果、海產、熟食小吃，甚至是農耕用具、生活雜貨、花卉盆栽、活雞活鴨活兔子都有賣，此起彼落的叫賣聲與街頭小吃的香氣交織，充滿在地生活的日常感。
濟州五日民俗市集每隔五天開市。（圖片來源：妮可魯）
市集裡像是辣炒年糕、魚板、滷豬腳等韓國傳統市場美食基本款一應俱全，建議選擇富有濟州特色的黑豬肉米腸湯飯、豬肉湯飯或豬肉湯麵，湯頭肉香濃郁且充滿飽足感，早上前往的話建議不要吃飯店早餐，才能盡情的大快朵頤。
秋季正逢濟州柑橘盛產的季節。（圖片來源：妮可魯）
市集裡必買的當屬濟州柑橘，凸肚臍模樣的漢拏峰柑橘碩大多汁，秋冬正逢產季，包著新鮮柑橘果片的水果大福非常適合作為飯後甜點享用。美食之外，濟州代表性的「濟州石頭爺爺」塑像，常被做成公仔、鑰匙圈、冰箱貼或巧克力造型，是極具濟州辨識度的特色商品。
用生菜包裹美味的辣燉帶魚。（圖片來源：妮可魯）
濟州五日民俗市集
交通：從濟州巴士總站搭乘前往市場方向的市區或幹線公車。
營業時間：每月 2、7、12、17、22、27 日，9:00～中午
韓國傳統市場自由行：常見問答FAQ
Q1：首爾廣藏市場有哪些必吃美食與特色伴手禮？
A： 必吃美食包含入選米其林必比登推介的 富村生牛肉（生牛肉搭配水梨絲與蛋黃）、金黃酥脆的 綠豆煎餅，以及沾芥末醬享用的 魔藥飯捲。此外，廣藏市場也是布料交易據點，台灣旅客常在此選購傳統與改良韓服，或是高品質的棉被、枕頭等寢具。
Q2：首爾望遠市場與廣藏市場有何不同？有哪些推薦美食？
A： 望遠市場觀光氣息較淡、富含社區型親切氛圍。必吃美食包含多種風味的 韓式甜辣炸雞、裹麵衣酥炸的 韓式炸辣椒、厚實的 韓式烤牛肉餅，以及各式風味馬格利酒。許多年輕旅客喜歡將美食外帶至鄰近的漢江公園野餐，或順遊望理團路風格選物店與咖啡廳。
Q3：造訪江原道江陵中央市場，有哪些山海特色的在地小吃？
A： 必品嚐將冬粉與蔬菜填入新鮮魷魚切片煎熟的 魷魚血腸、魚板可樂餅與冰淇淋糖餅。市場內亦販售豐富的魷魚乾等海鮮乾貨與加工品，逛完後還可順遊由舊鐵道改建的「月花街」散步與採買紀念品。
Q4：前往釜山機張市場品嚐海鮮有何特色與注意事項？
A： 機張市場主打親民價格的 活體帝王蟹與雪蟹（松葉蟹），店家多提供現場代客料理服務（蒸煮、蟹膏炒飯）。秋季盛產帶魚（可煎烤或辣燉），當地特產海帶（海帶牛肉/海鮮湯）亦適合採買乾貨帶回料理。建議消費前貨比三家確認每公斤螃蟹單價與料理費。
Q5：濟州五日民俗市集的開市時間與必買特色為何？
A： 市集僅於每月尾數為 2、7 日（即 2、7、12、17、22、27 日）開市。必吃美食為濟州黑豬肉米腸湯飯、豬肉湯麵與新鮮柑橘大福；秋冬產季推薦現採漢拏峰柑橘，並可採購「濟州石頭爺爺」造型之公仔、鑰匙圈或巧克力作為特色伴手禮。
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妮可魯
活躍於各大社群媒體平台的旅遊美學生活家，現任『日本石川縣觀光親善大使』，曾任旅遊雜誌總編輯多年，擁有豐富的旅遊報導採訪經歷，著有『東京五天四夜』、『京都究極本』、『日本夢幻湯宿』、『西雅圖溫哥華』等30多本旅遊書籍，走遍世界各大洲共40多個國家，以女性特有的細膩角度觀察旅途上的景色與人文風情，以單眼相機、GroPro等工具輔助紀錄周遭美好的影像，用活潑生動且充滿故事性的文圖來呈現每個精彩瞬間。