高顏值風格刨冰店5選 這些冰光看就超舒爽
2022/06/29
隨著邁入炎熱夏季，街道巷弄裡的冰店開始熱絡了起來，光是聽著刨冰機啟動削起冰涼刨冰的聲音，就足夠讓人沁入心脾。但是，只是淋上黑糖醬汁再加料的平凡刨冰已經無法滿足消費者的心，這幾家風格刨冰店的刨冰不僅吃起來透心涼，外型還很吸睛！
板橋 晴子冰室
鄰近捷運江子翠站的晴子冰室，店舖風格交織著日式昭和與台灣復古風情，老式的明星海報，甚至是小時候家裡也有的印花座椅、藤編座椅，營造出的氛圍彷彿將時光拉回至少30年以前。在懷舊的風格裡，晴子冰室為刨冰帶來新氣象，將刨冰視為甜點般創作，於是有了小山園抹茶凍的「那個水瓶座的抹茶叔叔」、可以噴上威士忌的「牛奶糖與老朋友蘋果」等口味，冰品平均140元～220元不等。
營業時間從下午一點半到晚上九點的晴子冰室，吃完冰還可以喝杯氣泡酒，發呆一整個下午。（圖片來源：晴子冰室）
淡水 朝日夫婦
在淡水河畔伴隨著觀音山的風情，吃著一碗圓滾滾的日式刨冰，是朝日夫婦將沖繩印象搬回淡水的時空轉換冰店。多年前揭開日式刨冰風潮的朝日夫婦，兩人曾在沖繩生活，把沖繩體驗到的各式刨冰風格烙印在腦海裡，接著回台透過日本食材混搭台灣在地水果等素材，創造出一碗碗天然健康的沁涼可愛冰品。近期，朝日夫婦把芒果、火龍果渲染成港邊特有的「淡水夕日」，也把淡水栗子南瓜變成「南瓜刨冰」。
夏季限定的水果口味刨冰「滬尾之戀」，是火龍果混搭奇異果的雙重口味。（圖片來源：朝日夫婦）
台北 Kakigori Toshihiko
創立於2018年夏天的Kakigori Toshihiko鄰近捷運古亭站，創辦人曾在法式餐廳任職過，以熟悉甜點與對於日式刨冰的喜愛，打造結合台灣與日本刨冰的店舖。每一個渾圓可愛的刨冰都像是一道完整的甜品，不僅隱藏著祕密餡料在裡頭，也會再附上一杯飲品詮釋，像是「焙茶拿鐵刨冰」、「太妃糖錫蘭奶茶」、「高山茉莉鳳梨刨冰」都是近期人氣選擇。
店名Kakigori Toshihiko這麼長一串，其實是俊彥冰菓室之意，販售著日式刨冰與甜點。（圖片來源：Chesterhsu26）
中壢 Garden 313 × 花居樂
充滿植栽綠意，隱身在花店裡的刨冰店別於其他刨冰店，不走日系風格，也不走台式懷舊情懷，販售的是韓國流行的「冰酥」，但特別的是這裡的冰酥呈現高聳的方形，看起來相當獨特震撼。除了有招牌的「芋頭冰酥」，還有芝麻、番茄、南瓜、芒果等口味，每一份冰酥絕對不是只有淋上醬汁這麼簡單，仔細挖開，會發現裡面藏有祕密餡料，非常有趣。
隱藏在花店裡的飲食店，不只賣韓式冰酥，還有韓國料理！（圖片來源：Garden 313）
台北 春美冰菓室
鄰近捷運南京復興站，把傳統台式冰菓室變得更有感覺的春美冰菓室，從創業至今仍然相當活躍且受到喜愛。把夏日記憶透過更健康、講究的方式呈現冰品的特色，以美國SB&B有機黃豆製作豆漿與豆花，手打的杏仁豆腐的真材實料得親自品嘗才懂得箇中講究。到了夏季，自然得品嘗一碗芒果冰，不只回憶兒時的美好記憶，也能感受到甜美濃厚的台灣夏季風物詩。
春美冰菓室不只賣手炒黑糖刨冰，更以有機手工豆花等甜品受到國際名廚等人的喜愛。（圖片來源：春美冰菓室））
晴子冰室
電話：（02）2255-2338
地址：新北市板橋區文化路二段125巷62號
朝日夫婦
電話：0903-290-575
地址：新北市淡水區中正路233-3號
Kakigori Toshihiko
地址：台北市中正區金門街2-2號
Garden 313 × 花居樂
電話：（03）4250-555
地址：桃園市中壢區慈惠三街158巷14號1樓
春美冰菓室
電話：（02）2712-9186
地址：台北市松山區敦化北路120巷54號
Rene Hung
從事採訪記者工作多年，主要撰寫美食、旅遊、人物、酒類等生活相關，秉持說真話才能讓彼此都進步的概念報導。目前為多家媒體的特約記者，同時也不小心斜槓了米其林等餐廳的接案公關，並以曾待過日本酒造的經驗與熱情考取了日本酒國際唎酒師。