2025七夕情人節巧克力怎麼選？3款國際精品巧克力推薦，甜蜜爆表！

2025/07/31

（圖片來源：Pierre Marcolini）

即使全球的可可豆價格持續飆升，但七夕情人節總少不了以巧克力聊表心意。除了親自手作巧克力，近年來精品巧克力逐漸受到關注，COVA、Pierre Marcolini、HART TIRAMISU等國際知名巧克力品牌也陸續進駐台灣，不妨趁著這個機會，與情人一起共享獨特的巧克力美味吧！

本文目錄

【2025情人節巧克力推薦】義大利百年甜點沙龍— COVA 進駐Taipei 101
【2025情人節巧克力推薦】比利時精品巧克力—PIERRE MARCOLINI登台
【2025情人節巧克力推薦】韓國人氣 HART TIRAMISU即將抵台

【2025情人節巧克力推薦】義大利百年甜點沙龍— COVA 進駐Taipei 101

或許你對COVA這品牌稍有印象，源自義大利百年精品的甜點品牌COVA，過去曾在台灣代理又退出，今年五月再度重新進駐台灣，店鋪選在台北101的4樓，藉以品牌一貫傳承自1817年來歐洲貴族等品味人士的米蘭空間設計，打造優雅奢華的甜點櫃與內用空間。

復刻米蘭本店風格的台北101旗艦店，備有可內用的空間。（圖片來源：COVA）

在台北最具國際的101百貨內，可以在COVA旗艦店裡享受最純正的義式甜點與巧克力。旗艦店開幕時，品牌主廚Eduardo Gadda親自來台打造客製化101千層派，而這也意味著COVA有著可以為客人客製化甜點的服務。

若想要品嚐正統甜點，蛋糕櫃裡有經典的「Sacher蛋糕」可享受濃郁巧克力醬交織著杏桃果醬風味，另款「Mango Minosa」則是台灣夏季的限定版蛋糕，嚴選台灣芒果製作，口感綿密細緻，搭配一杯撒進可可粉與奶炮的馬羅奇諾咖啡，或是經典「米蘭傳統巧克力飲」，滿滿精緻感的七夕情人午茶就在此誕生。

「時光快門・甜蜜定格」焦糖巧克力蛋糕 7吋1,880元，7/31前訂購享有88折優惠。（圖片來源：COVA）

除了內用甜點或輕食，作為決定再次深耕亞洲市場的COVA，雖然巧克力皆是從義大利米蘭直接進口來台，但部分甜品的甜度也進行了在地化調整，不僅保有原始風味，也讓台灣人吃起來不會覺得太甜。適逢情人節來到，包裝小巧可愛的「經典榛果巧克力」、「經典綜合巧克力」等禮盒，都值得挑上一盒送給喜歡巧克力的情人。

「時光快門・甜蜜定格」焦糖巧克力蛋糕 7吋1,880元，7/31前訂購享有88折優惠。（圖片來源：COVA）

COVA
營業時間：11:00～21:30（週五、六延長至22:00）
電話：（02）8101-8099
地址：台北市信義區市府路45號4F

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【2025情人節巧克力推薦】比利時精品巧克力—PIERRE MARCOLINI 登台

比利時巧克力聞名全球，在1995年創立的PIERRE MARCOLINI以「Bean to Bar」的可可溯源精神為理念，創辦人Pierre Marcolini親自走訪全球可可豆產地，透過選擇稀有的可可豆製作巧克力，而他也認為「每一顆巧克力都承載著來自對土地的尊重與風味」，於是他致力堅持公平貿易與永續製作原則，推動可可產業創新。

創立30年的精品巧克力品牌插旗台北SOGO忠孝館B2樓層。（圖片來源：PIERRE MARCOLINI）

PIERRE MARCOLINI的櫃位充滿簡約線條，對應著品牌「極簡而深邃」的創作美學，為此Pierre Marcolini選擇可可豆的標準也以展現單一可可豆的風味為最大原則，經典款的巧克力除了有巧克力夾心、覆盆子夾心等口味，其中的甘納許巧克力更聚集了純粹的可可豆風味，反應了PIERRE MARCOLINI工匠的專業工藝。

人氣的「Petit Bonheur 小確幸可可立方」包進整顆榛果粒，從薄脆到滑順口感令人驚艷。（圖片來源：PIERRE MARCOLINI）

慶祝品牌再度回歸台灣，直營旗艦專櫃的PIERRE MARCOLINI，可說是台灣少見的殿堂級巧克力。櫃位能購得松露巧克力、榛果巧克力之外，適合七夕情人節贈送的禮盒內有顏色繽紛的心型巧克力擄獲人心。值得一提的是，PIERRE MARCOLINI還透過將巧克力的執念移植到馬卡龍，可購得8入裝或20入的精緻馬卡龍禮盒。