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為大人而生的咖啡調飲企劃　台北艾麗希爾頓格芮精選酒店 × YiYi 液藝 聯名登場

2026/04/24

（圖片來源：台北艾麗希爾頓格芮精選酒店）

 

喜歡咖啡的你，一定會愛上層次豐富的咖啡調飲；喜歡調酒的你，一定不能錯過這場結合咖啡與酒感的風味實驗。台北艾麗希爾頓格芮精選酒店攜手新銳藝術咖啡品牌 YiYi 液藝，即日起至 5 月 10 日於 The Terrace 大廳酒吧推出期間限定咖啡調酒活動「GROW UP, DON’T GROW OLD」，以四款風味鮮明的咖啡調飲，開啟味蕾與想像交織的新世界。每杯調飲 420 元＋10%。

 

本文目錄

 

咖啡調飲新趨勢崛起，YiYi 液藝成為代表品牌之一

隨著全球咖啡市場日趨成熟，咖啡愛好者不再只是在意咖啡是濃是淡、是酸是苦，或產地來自哪裡，一杯咖啡的風味結構、感官層次與情境體驗才是讓人念茲再茲的關鍵。此外，近年從咖啡調飲、咖啡調酒到咖啡馬丁尼等跨界作品亦持續受到關注，咖啡與酒體、茶感、果香、草本等元素的結合成為現代趨勢，也反映出當代咖啡文化已逐步從「飲品」走向「作品」。

「液體藝廊」創辦人Chacha具備完整且深厚的國際咖啡專業背景，擁有SCA Certified AST、SCA Certified Trainer，以及生豆、吧台、感官等多項專業認證。她亦長年活躍於World Coffee Events國際賽事體系，對於咖啡的美味組成與品味，她早已融入日常，成為生活的一部分了，進而以咖啡為載體，成為她創作的一部分。

 

「液體藝廊」創辦人Chacha的咖啡資歷相當豐富。（圖片來源：台北艾麗希爾頓格芮精選酒店）

YiYi液藝，是咖啡調飲風潮中極具代表性的品牌之一，以咖啡為創作核心，透過富有故事性的命名、材料堆疊與風味轉譯，將每一杯作品化為可被閱讀、可被感受的感官載體。飲一杯，不只飲美味，更可以感覺咖啡創作的迷人魅力。

 

「液體藝廊」是咖啡調飲新趨勢代表之一。（圖片來源：台北艾麗希爾頓格芮精選酒店）

 

以冷萃咖啡為基底，四款聯名咖啡調飲描繪截然不同的風味線條

YiYi液藝創辦人Chacha表示，相較於讓消費者先被產地印象定義，她更希望大家回到杯中，直接感受香氣、酸質、甜感與尾韻本身。她也提到，近年許多過去較少被市場關注的小產地，隨著種植與處理技術持續進步，早已展現出極具水準的風味表現，也讓複方豆不再只是平衡配方，而能成為創造全新風味作品的媒介。

此次與台北艾麗希爾頓格芮精選酒店合作推出的四款聯名調飲，皆以YiYi液藝自研的兩款冷萃複方咖啡「小暑」與「螢火蟲」為核心基底，以咖啡豆配比測試、烘焙調整與風味校準後完成。

「小暑」以宏都拉斯日曬、衣索比亞紅蜜與肯亞水洗拼配而成，展現小玉西瓜、油桃、百香果般的清亮果香，風格清新上揚；「螢火蟲」則結合墨西哥、秘魯與印尼水洗豆，呈現竹葉、深色李子與烏龍茶般的細膩層次，風味沉穩乾淨、餘韻悠長。

 

台北艾麗希爾頓 × YiYi 液藝 聯名推出的「草木皆生」。（圖片來源：台北艾麗希爾頓格芮精選酒店）

取名相當有意思與想像畫面的四款聯名調飲分別延伸兩條風味主線：「草木皆生」與「山嵐」呼應「小暑」的清新果感與空氣感，前者揉合麥芽、葡萄、椰子與花生風味，後者則結合刺蔥、包種茶、芭樂香氣綠琴酒，以及朱槿、茉莉花、檸檬與苦艾酒，展現更具山林霧氣感的花草層次。

「小紅帽」與「撥穗」則承接「螢火蟲」的沉穩線條與茶韻質地，前者交織覆盆莓、皮斯可酒、接骨木花與胡椒的酸甜果香，後者以日本焙茶、杏桃、丁香與鮮奶油勾勒細緻尾韻。

 

台北艾麗希爾頓 × YiYi 液藝 聯名推出的「小紅帽」。（圖片來源：台北艾麗希爾頓格芮精選酒店）

 

從咖啡調飲到餐桌體驗，LA FARFALLA 以 Comfort Food 呼應企劃

呼應此次聯名所強調的記憶感與情緒連結，LA FARFALLA餐廳同步推出期間限定雙主餐。「美式花生雙層牛肉炸起士漢堡」以濃郁花生醬、雙層牛肉與酥炸起士交織出飽滿口感；「老爺爺炸雞柳條佐松露蛋黃醬」則以外酥內嫩的經典風味，帶出熟悉而純粹的味蕾記憶。加價800元可享鮮選自助吧，從沙拉、熱食到甜點水果一次滿足，單點主菜1,280元+10%。

 

為呼應此次聯名活動，LA FARFALLA餐廳同步推出期間限定雙主餐，透過熟悉而純粹的Comfort Food，帶領大人回到最單純的快樂。（圖片來源：台北艾麗希爾頓格芮精選酒店）


台北艾麗希爾頓格芮精選酒店 X YiYi液藝 聯名調飲 活動資訊
日期：2026年即日起至5月10日
內容：聯名調飲每杯420元+10%、限定主菜1,280元+10%起
地點：台北艾麗希爾頓格芮精選酒店六樓The Terrace大廳酒吧、LA FARFALLA餐廳
電話：（02）6631-8066、（02）6631-8060

 

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文字：Sid
圖片來源：台北艾麗希爾頓
Sid

一位再平常不過的爸爸，關於生活提案是興趣也是家事，育有兩隻半人獸。每天在公司與家裡忙碌來回，但只要吃上一頓好吃的，或買到超划算東西，或好好逛上半天的街，就可以開心許久。