生活提案

分享心發現

10/1國際咖啡日喝一杯！咖啡冷知識、5種常見種類、器具推薦與2026台灣咖啡節一次看

2026/09/29

（圖片來源：iStock）

 

每天早上來杯美式醒醒腦、下午靠拿鐵補充元氣，咖啡早已成為許多人生活中不可少的日常儀式。但每天都在喝咖啡的你，真的認識手上這一杯嗎？趁著10月1日國際咖啡日，一起從咖啡冷知識開始認識這杯熟悉的飲品，看看Espresso、美式、拿鐵、卡布奇諾與冷萃等常見咖啡種類有什麼不同。

想把咖啡香帶回家，本文也整理手沖咖啡器具、全自動咖啡機與膠囊咖啡機等不同選擇；今年秋天還有咖啡控不能錯過的2026台灣咖啡節，將於10月31日至11月1日、11月7日至8日在雲林古坑綠色隧道登場，從台灣咖啡到國際風味一次品味，正好安排一趟充滿咖啡香的古坑小旅行。

 

本文目錄

 

10/1國際咖啡日是什麼？國際咖啡日由來一次看

10月1日國際咖啡日（International Coffee Day）是全球咖啡愛好者共同慶祝咖啡的日子。2014年3月，國際咖啡組織（ICO）會員國決議將10月1日訂為共同的國際咖啡日，並於2015年10月1日在米蘭舉行首屆官方國際咖啡日，希望以一個共同的日子串聯全球咖啡產業與咖啡愛好者。在此之前，世界各地如丹麥、祕魯等，其實早已有各自的咖啡慶祝日。

直到2026年3月10日，聯合國大會正式將10月1日訂定為International Coffee Day，成為全球咖啡產業的重要里程碑。國際咖啡日的訂定，除了慶祝咖啡文化之外，也在表彰全球數百萬名咖啡農、烘焙師與從業人員的辛勞，同時關注更公平、更具永續性的咖啡產業。

如今在10月1日國際咖啡日這一天，不只是向咖啡產業致敬，更成為許多咖啡愛好者享受一杯好咖啡的理由。有人為自己手沖一杯喜歡的精品咖啡，也有人趁機造訪咖啡館、探索不同產地與風味，用一杯咖啡感受屬於這個節日的儀式感。

 

國際咖啡日的由來，源自向咖啡產業致敬，後來逐漸延伸為全球咖啡愛好者共同慶祝的節日。（圖片來源：iStock）

 

咖啡有哪些冷知識？3個有趣咖啡小知識

每天都喝咖啡，但關於咖啡的故事可能比你想像中更有趣！從早期的食用方式、流傳至今的歷史趣聞，到現代人關心的咖啡與健康，以下整理3個咖啡冷知識，帶你從不同角度重新認識這杯熟悉的飲品。

 

咖啡最早不是用「喝」的？

現在人人愛喝的咖啡，最早其實不是用來喝的！相傳在早期衣索比亞的部族會將咖啡果實的果肉與動物脂肪混合揉捏，製成能量球在長途跋涉時食用，用來提供體力與提神，直到後來流傳至葉門一帶，人們才開始將咖啡豆烘焙並熬煮成飲品。

 

咖啡曾被稱為「惡魔的飲料」？

當咖啡剛傳入歐洲時，由於其濃郁的色澤與提神醒腦的效果，引起了當時天主教保守派的恐懼，甚至相傳要求教宗克萊孟八世（Clement VIII）將其定罪為「異教徒的飲料」，幸好教宗親自品嚐後大為讚賞，不僅沒有禁止，還賜予它合法的教廷祝福。

 

適量喝咖啡有益健康嗎？

部分科學研究指出，黑咖啡不只可以提神，也可能對心血管健康帶來好處。不過，這並不代表喝咖啡就能預防疾病或延長壽命，每個人對咖啡因的耐受程度也不同，仍應依自身狀況適量飲用。

 

咖啡是許多人日常提神的飲品，適量飲用、並依自身對咖啡因的耐受程度調整攝取量更為重要。（圖片來源：iStock）

 

咖啡種類有哪些？美式、拿鐵等5種常見咖啡一次看

走進咖啡店，Espresso、Americano、Latte、Cappuccino、Cold Brew一字排開，看似複雜，其實大多只是濃縮咖啡、水與牛奶的不同比例組合：

 

Espresso 義式濃縮

份量小、風味集中，也是許多義式咖啡的基底。如果想直接感受一款豆子的濃郁香氣與醇厚口感，Espresso就是最直接的選擇。

 

Americano 美式咖啡

以Espresso加入熱水調製，保留咖啡香氣，口感卻比直接喝濃縮柔和許多。沒有牛奶與糖的干擾，也是許多人每天最習慣的一杯。

 

Café Latte 拿鐵

濃縮咖啡加入大量牛奶與薄薄奶泡，牛奶降低了咖啡的苦感，也讓口感更加滑順。平常覺得黑咖啡太刺激，拿鐵通常是最容易親近的選擇。

 

Cappuccino 卡布奇諾

同樣是咖啡加牛奶，卡布奇諾的奶泡存在感通常比拿鐵更加鮮明，喝起來輕盈蓬鬆，又保有咖啡本身的風味，適合喜歡奶香、卻不希望咖啡味被完全蓋過的人。

 

Cold Brew 冷萃咖啡

冷萃並不是「把熱咖啡放涼」，而是直接使用冷水長時間萃取。相較一般熱沖咖啡再加冰塊，風味通常更加圓潤清爽，很適合炎熱天氣慢慢喝。

 

咖啡種類一覽表

 

咖啡種類

主要組成

口感特色

適合誰

Espresso

濃縮咖啡

濃郁集中

喜歡強烈咖啡風味

Americano

濃縮＋水

清爽順口

日常喝黑咖啡

Latte

濃縮＋牛奶

奶香滑順

不喜歡苦味

Cappuccino

濃縮＋牛奶＋奶泡

奶泡感明顯

喜歡奶香與咖啡平衡

Cold Brew

冷水長時間萃取

圓潤清爽

喜歡冰咖啡

 

不同的咖啡豆，不同的水、牛奶或萃取方式，就能呈現截然不同的咖啡風味和口感。（圖片來源：iStock）

 

2026台灣咖啡節何時登場？古坑咖啡節時間、地點一次看

雲林古坑有「台灣咖啡原鄉」美名，咖啡種植歷史超過百年，近年古坑咖啡也逐漸走向精品化，每年舉辦的「台灣咖啡節」，更吸引不少咖啡控前往朝聖。

今年的「台灣咖啡節」，將於10月31日起一連兩個週末在雲林古坑綠色隧道登場。今年以「咖了 For World」為主題，不只集結台灣各地咖啡產區與職人，更邀請印尼、日本、越南等國咖啡業者參與，預計將串聯超過160家特色咖啡店家與業者，屆時不妨安排一趟小旅行，一次體驗來自不同產區、不同職人的風味體驗！

 

2026台灣咖啡節

活動資訊

活動日期

2026/10/31～11/1、11/7～11/8

活動地點

雲林古坑綠色隧道

活動主題

咖了 For World

活動亮點

咖啡市集、國際交流、雲林冠軍咖啡、主題體驗

海外交流

印尼、日本、越南等

 

「台灣咖啡節」每年在雲林古坑登場，從咖啡市集、職人沖煮到品飲交流，吸引各地咖啡迷循著香氣前來朝聖。（圖片來源：台灣咖啡節 FB）

 

咖啡器具怎麼選？手沖、全自動、膠囊咖啡機推薦

想在家喝杯好咖啡，除了挑選喜歡的咖啡豆，選對咖啡器具也很重要。喜歡享受沖煮過程，可以從手沖器具入門；重視快速方便，則可選擇全自動或膠囊咖啡機，以下從不同使用需求出發，看看哪一種最適合你。

 

想享受手沖樂趣：CHOXILA手沖咖啡壺套裝便攜包

想開始自己手沖咖啡，卻被磨豆機、濾杯、手沖壺等一長串器材搞得眼花撩亂？CHOXILA手沖咖啡壺套裝直接把常用工具一次備齊，組合包含手沖壺、手搖磨豆機、玻璃濾杯與分享壺、電子秤、咖啡勺、溫度計及濾紙等，從磨豆、秤重到沖煮都能一套完成，不只適合剛入門、想一次備齊器具的手沖新手，旅行或露營時也能整組帶著走！

 

CHOXILA手沖咖啡壺套裝將磨豆、秤重、沖煮所需器具整合成一組，搭配便攜收納設計，在家或旅行、露營都能享受現磨手沖咖啡。（圖片來源：遠傳friDay購物）


【choxila】手沖咖啡壺套裝便攜包哪裡買：→立即看商品

 

想快速喝現磨咖啡：全自動咖啡機

喜歡現磨咖啡的香氣，卻沒時間慢慢磨豆、手沖，全自動咖啡機就是更省事的選擇！只要挑選自己喜歡的咖啡豆，從研磨咖啡豆到萃取一杯咖啡，都能交給機器完成，特別適合每天固定喝咖啡、又想省下繁複沖煮步驟的人，外型精巧可愛，就算放在辦公室也很適合！

 

想喝現磨咖啡又不想花時間慢慢手沖，全自動咖啡機從研磨到萃取一次完成，在家也能快速享用一杯現磨咖啡。（圖片來源：遠傳friday購物）


全自動咖啡機哪裡買：→立即看商品

 

想簡單快速換風味：Nespresso膠囊咖啡機

幾乎已成為居家咖啡主流選擇的膠囊咖啡機，把「喝一杯咖啡」變得更簡單！不用磨豆、不必抓粉量，也省去清洗咖啡粉的麻煩，只要放入膠囊、按下按鍵，短時間就能完成一杯咖啡， Nespresso更將咖啡膠囊發展出完整的風味選擇，從不同產地、烘焙強度到各式風味都能自由挑選，今天想喝濃郁Espresso，明天換杯清爽果香，不必一次買下一整包咖啡豆，也能隨著心情換口味！

 

膠囊咖啡機操作簡單、風味選擇多元，已成為現今最主流的咖啡機種。（圖片來源：遠傳friday購物）


Nespresso膠囊咖啡機哪裡買：→立即看商品

 

國際咖啡日常見問題 FAQ


Q1：國際咖啡日是哪一天？

A：國際咖啡日為每年的10月1日。國際咖啡組織會員國於2014年決議統一於10月1日慶祝。


Q2：國際咖啡日為什麼是10月1日？

A：國際咖啡組織希望建立全球咖啡愛好者共同慶祝的日子，因此決議以10月1日作為International Coffee Day。


Q3：常見的咖啡種類有哪些？

A：常見咖啡包含Espresso義式濃縮、Americano美式咖啡、Café Latte拿鐵、Cappuccino卡布奇諾及Cold Brew冷萃咖啡等。


Q4：第一次在家煮咖啡，該選手沖、全自動還是膠囊咖啡機？

A：喜歡自己控制研磨與沖煮過程可選手沖器具；重視現磨與方便性可選全自動咖啡機；如果希望操作快速、容易更換不同口味，則可考慮膠囊咖啡機。


Q5：2026台灣咖啡節什麼時候舉辦？

A：2026台灣咖啡節於10月31日至11月1日、11月7日至8日在雲林古坑綠色隧道舉辦，共4天。

 

 

心發現延伸閱讀:

 

文字：菜菜子
圖片來源：iStock、遠傳friDay購物
菜菜子

從時尚美妝到居家小物，從品嚐美食到探索旅程，任何新奇有趣的事物都不想錯過，致力站在最前線一手掌握最新最流行的各種生活情報！