身為一個成人，應該每天都要攝取咖啡因（吧）？在風雨飄搖的秋冬季，早晨沒有一杯提神咖啡還真是不行！但是偏偏自己又是歪嘴雞，喝到難喝的咖啡會秒醒但是心情會相當不美麗。非常建議大家花一點時間了解自己對咖啡風味的偏好，然後試著買咖啡回家煮，配著早餐或是用環保保溫杯外帶進公司，都會是很棒的小改變。因為早上能夠在咖啡香中醒來是真切且幸福的一件事！無論是手沖、摩卡壺或是愛樂壓，都不會花上太多時間，如果你是進階玩家，看著美麗的咖啡沖煮器材也是非常享受的一件事（與錢坑）。

一杯好的咖啡可以讓人瞬間振奮精神。

手沖咖啡的器材也很容易成為咖啡玩家投資的錢坑。

好！如果偏偏你就是不喝咖啡的成人，那不妨試試看鍋煮奶茶！選一種香氣醇厚、味道比較濃的紅茶做基底。用琺瑯小鍋熱上牛奶，再投入比平常泡茶稍多一些的茶葉（茶水比例，約略是 1g：50ml），煮大約30秒～1分鐘；用約莫75度的文火慢慢煨煮直到茶葉在鍋中翻滾跳舞，此時如果是簡單純粹口味的愛好者就可以思考是不是要加入一點糖提味。如果想嚐一點比較異國情調的香料奶茶，則可以選擇放入豆寇、八角或是肉桂，冬季也可以加入一點點胡椒，讓辛辣的感覺喚醒味蕾。接著拿出小漏網，將香料與茶葉過篩，一杯撫慰人心的熱奶茶就完成了！

香料味道重的奶茶像是Chai這個選擇就很棒。

最受歡迎的還是伯爵奶茶。

每次冬季朋友相約晚上去喝一杯，有時候真的是有點難感到開心。因為天氣這麼冷，多數的調酒都是冰的，除了清酒有溫熱的選項外，另一個讓人感到開心的就是熱紅酒了！其實熱紅酒的製作方式很簡單，冬夜在家裡自己為自己做一杯也花不了多久時間。一瓶紅酒配上適量肉桂棒、月桂葉、八角、丁香與肉豆蔻，再準備切片的蘋果或蜜桃加入一起煮，就是熱紅酒最基本的作法。當然也可因個人喜好與口味做出變化，反正你最懂你自己的口味！

熱紅酒很有節慶氛圍。

可以善用莓果、水果特性打造自己最喜歡的熱紅酒！