雖然王品集團已有火鍋品牌，位於西門町商圈的「尬鍋」，卻是從傳統鍋物，跨足風味火鍋的第一步。最大噱頭與嘗鮮主角除了有濃郁台式湯頭火鍋外，「一鍋雙饗」雙主餐設計，加上「一炒二湯三涮料」吃法，讓人好熟悉又吃得飽足。

尬鍋走台式火鍋路線。（圖片來源：尬鍋）

一定要點的鍋物首選是「金熬剝皮辣椒雞＋雪花牛肉鍋」，剝皮辣椒與跟雞湯的組合很開胃，拿來涮煮雪花牛肉片與蔬菜鍋料，尾韻清新微辣，滋味特殊。「金銀蒜頭蛤蠣雞＋雪花牛肉鍋」，嚴選金銀蒜頭和滿滿蛤蜊熬煮湯頭，鮮嫩雞肉飽含蒜香及蛤蠣海味，台式鮮味十足。

金熬剝皮辣椒雞與雪花牛肉鍋人氣最旺。（圖片來源：尬鍋）

金銀蒜頭蛤蠣雞與雪花牛肉鍋搭配，是海陸鮮美滋味組合。（圖片來源：尬鍋）

除了鍋物，還可以搭配經典熟食，例如人氣頗旺的「尬個炸蛋」，選用優質洗選蛋酥炸，沾附濃郁具麻香醬汁，爆漿的黃橙蛋汁拌著白飯或雞肉飯，一吃上癮。另種吃法還可將炸蛋加雞湯，吸飽湯汁的蛋吃來相當滿足。其它品項還有銷魂雞肉飯、日曬油蔥麵線、油炸那個鬼鬼等共70款豐盛菜單。

「尬個炸蛋」有二種吃法。（圖片來源：尬鍋）

以啤酒餐廳形象深植人心的金色三麥，新店「咖哩樹」進駐台北京站，從店名即可知道餐廳主打是咖哩，與以前形象截然不同。耗費二年籌備，咖哩樹與日本料理職人菊地英晃合作，主打「果泥厚咖哩」。以在地蔬果熬煮72小時，吃的到大量天然果泥口感，加上融合獨家配比的辛香料與獨門高湯，讓每口咖哩光吃都有微辣與甘甜等豐富層次。

咖哩樹位於人來人往的京站。（圖片來源：咖哩樹）

招牌菜色就是「菲力牛漢堡咖哩飯」，採用菲力牛排捏製而成的漢堡肉，肉汁濃醇，搭配高溫250度鐵板濃縮咖哩醬汁，香氣奔放，誘人垂涎。「慢燉牛咖哩飯」，是以純正牛骨高湯慢燉牛肉原塊，牛肉油花與甜美果泥交織出多層次風味。不吃牛肉的話，首選「Saku-Saku鮮炸雞咖哩飯」，口感輕盈、酥脆卻不油膩的雞肉，經過柚香醃醬潤味，讓每一口都被賦予日式優雅感。

菲力牛漢堡咖哩飯一定要試。（圖片來源：咖哩樹）

慢燉牛咖哩飯味道濃郁。（圖片來源：咖哩樹）

「咖哩樹」還有一貼心處，一般咖哩多是葷食，少有針對素食主義者推出素食咖哩，但這裡有不含五辛以及蛋奶，並搭配豐富鮮蔬享用的全素食「蔬食五色咖哩飯」，讓茹素者也可以吃好料又滿足嘗鮮心態。

素食主義者可以慢慢品嘗蔬食五色咖哩飯。（圖片來源：咖哩樹）

尬鍋 台式潮鍋
地址：台北市萬華區中華路一段78號1樓
電話：（02）2388-2252

咖哩樹
地址：台北市大同區承德路一段1號B3（京站時尚廣場B3）
電話：（02）7729-0799