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【7/7世界巧克力日】巧克力控必看！由來、冷知識、種類與人氣巧克力推薦一次整理

2026/07/01

（圖片來源：iStock）

 

每年 7 月 7 日是「世界巧克力日」（World Chocolate Day），對許多人來說，巧克力不只是零食，更是療癒心情、慶祝節日，甚至是用來表達愛意的重要存在。不過你知道嗎？巧克力最早其實是一種飲品，甚至曾被當作貨幣使用！趁著即將到來的「世界巧克力日」，一起認識這項風靡全球數百年的經典美食，了解它的由來、有趣冷知識，以及精選巧克力甜點推薦，讓這一天不只是吃甜點，更是一場關於味蕾與記憶的節日儀式。

 

本文目錄

 

世界巧克力日是什麼？7/7由來與全球慶祝方式一次看

7/7世界巧克力日（World Chocolate Day）之所以訂在這一天，普遍說法是為了紀念巧克力於16世紀首度被引進歐洲的歷史時刻，從此這款源自中南美洲的可可飲品，搖身一變成為風靡全世界最受歡迎的甜點與零食之一。

如今這個節日已不只是單純紀念歷史，更像是巧克力愛好者的「集體放縱日」，許多人會在這天買一塊喜歡的巧克力犒賞自己，烘焙愛好者則趁機做一份巧克力甜點，部分國家的甜點店、巧克力專賣店也會推出試吃活動或限定優惠，讓大家用最直接的方式，感受可可帶來的幸福感！

 

世界巧克力日是全球巧克力愛好者共同慶祝的甜蜜節日。（圖片來源：iStock）

 

巧克力冷知識有哪些？5 個你可能不知道的小祕密

巧克力雖然天天吃得到，但背後其實藏著不少你可能從沒想過的小知識：


1.【巧克力冷知識】巧克力最早其實是「喝」的

現在人人愛吃的巧克力，最早其實是一種飲品。古代馬雅人和阿茲特克人會將可可豆磨碎後加入水、辣椒和香料飲用，不但沒有甜味，反而帶有濃濃的苦味與辛香。後來巧克力傳入歐洲後，初期並不受到歡迎，甚至被形容成「豬喝的飲料」，直到加入糖與香料調整風味後，才逐漸受到西班牙皇室與貴族青睞，並風靡整個歐洲。


2. 【巧克力冷知識】可可豆曾是古代的「貨幣」

在阿茲特克文明時期，可可豆相當珍貴，甚至可以拿來購買生活用品、支付稅金，甚至作為交易媒介，因此有「會吃的貨幣」之稱。


3. 【巧克力冷知識】美國巧克力銷量最高其實不是情人節

很多人以為情人節才是巧克力銷售冠軍，但實際上，美國一年賣出最多巧克力的節日其實是萬聖節。大量糖果與巧克力都是為了 Trick or Treat 而準備，其次才是復活節與情人節。


4. 【巧克力冷知識】吃巧克力真的會讓人變聰明嗎？

曾有研究發現，人均巧克力消耗量越高的國家，獲得諾貝爾獎的人數也越多。不過這只是有趣的統計結果，並不代表吃巧克力就能變聰明；倒是可可中的黃烷醇可能有助於提升專注力，但也是建議適量享用就好。


5.【巧克力冷知識】77乳加與7/7世界巧克力日其實沒有關聯

每到世界巧克力日，總有人以為 77 乳加巧克力就是為了 7 月 7 日而命名。其實兩者毫無關聯，「77」只是品牌命名，並不是因為國際巧克力日而誕生，純粹只是巧合。

 

可可豆是製作巧克力的主要原料，不僅孕育出風靡全球的巧克力，過去更曾是珍貴的交易媒介。（圖片來源：iStock）

 

巧克力種類有哪些？黑巧克力、牛奶巧克力與白巧克力一次認識

市面上的巧克力琳瑯滿目，不過依照可可成分與比例，大致可分為黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力三大類，每一種都有截然不同的風味與特色，近年來也陸續出現紅寶石巧克力（Ruby Chocolate）、生巧克力、風味巧克力等多元選擇，為巧克力世界帶來更多不同層次的口感與風味。


1. 黑巧克力（Dark Chocolate）：

喜歡濃郁可可香的人，多半都是黑巧克力的擁護者。可可含量通常在50%以上，可可比例越高，苦韻越明顯，香氣也更加濃厚，是許多巧克力老饕的最愛。


2. 牛奶巧克力（Milk Chocolate）：

牛奶巧克力加入牛奶或奶粉調製，口感香甜滑順，是許多人從小吃到大的經典滋味，也是市面上最普及的巧克力種類。無論大人、小孩，或是第一次接觸巧克力的人，都很容易愛上它。


3. 白巧克力（White Chocolate）：

白巧克力雖然沒有可可固形物，卻有濃郁的奶香與香甜風味，因此常被用來搭配水果、甜點或蛋糕裝飾。柔和細膩的口感，也深受喜歡甜味的人歡迎。

 

市面上的巧克力種類豐富多元，從黑巧克力、牛奶巧克力到白巧克力，各自擁有不同的風味與口感。（圖片來源：iStock）

 

巧克力推薦清單｜節日送禮與日常療癒的精選選品

想在世界巧克力日為自己或重要的人準備一份甜蜜驚喜，不妨從以下幾款人氣巧克力開始挑選，從沁涼雪糕、濃郁蛋糕到手作巧克力禮盒，無論是自己享用或送給重要的人，都能為這一天增添滿滿甜蜜儀式感。


【巧克力推薦】GODIVA黑巧克力雪糕｜夏天也能享受的清爽可可風味

夏天想吃巧克力，又怕太厚重，不妨用冰涼雪糕為國際巧克力日增添一點清爽儀式感。GODIVA黑巧克力雪糕系列推出全新風味，包含以54%可可打造冰淇淋基底、搭配柔滑黑巧流心與烘烤夏威夷果仁脆粒外層的「54%黑巧克力夏威夷果仁脆粒雪糕」；以及以70%可可呈現濃郁香氣、結合熟可可與杏仁脆粒口感的「70% 黑巧克力熟可可杏仁脆粒雪糕」。

 

GODIVA濃郁黑巧結合冰涼雪糕，一口享受夏日消暑的甜蜜滋味。（圖片來源：遠傳friDay購物）


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【巧克力推薦】法布甜72%精品巧克力蛋糕｜濃郁系甜點首選

想品嚐濃郁系巧克力甜點，不妨試試法布甜推出的「杜拜小姐 72% 精品巧克力蛋糕」，選用有「巧克力界愛馬仕」之稱的法國法芙娜（Valrhona）72%苦甜巧克力，搭配法國諾曼第發酵無鹽奶油製作，每一口都能品嚐到濃郁可可、開心果與榛果交織的豐富層次，建議自冷凍取出後，放入冷藏退冰約2至3小時再享用，口感最為細緻滑順。

 

法布甜「杜拜小姐 72% 精品巧克力蛋糕」以法芙娜巧克力打造濃郁風味，搭配開心果與榛果，層次豐富又滑順。（圖片來源：遠傳friDay購物）


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【巧克力推薦】JOYCE星座巧克力禮盒｜兼具風味與祝福感的送禮選擇

想讓巧克力多一點療癒與祝福感，不妨選擇 JOYCE巧克力工房與白瑜老師聯名推出的限量星座巧克力禮盒。嚴選比利時、法國、義大利調溫黑巧克力作為基底，搭配獨家手作創意配方，以高品質可可與鮮奶油調和出細緻綿密的口感，入口柔滑如初雪化開。從色彩到口味，每一顆皆蘊藏愛意與巧思，適合在國際巧克力日送給自己，也送給心中重要的人。

 

JOYCE巧克力工房攜手白瑜老師推出星座巧克力禮盒，以手作巧思打造兼具風味與祝福感的甜蜜選擇。（圖片來源：遠傳friDay購物）


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文字：菜菜子
圖片來源：iStock、遠傳friDay購物
菜菜子

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