夜晚的城市美景特別有浪漫氛圍。（圖片來源：虎三同）

位於遠百信義A13的「虎三同」，以韓國神話象徵的老虎為名，將傳統韓食文化以當代料理手法呈現，空間找來設計大師馮宇操刀，融合了老虎、虎斑、韓屋等復古摩登元素，形塑其市場上罕見的頂級韓食燒肉餐酒館氣勢。既以韓式烤肉為本，肉品取材自然不馬虎，日本宮崎、熊本的A5和牛及澳洲M9+和牛，皆採濕式熟成技法，豬肉則主打西班牙伊比利豬與台灣本地究好豬。享受好肉時，均有專人在旁服務，不怕燒烤技術差，壞了肉的好品質。

虎三同以套餐為主，單點為輔。針對套餐不同，肉的品項從6-9種不等，並加入可續加的韓式小菜、韓國街頭小吃串煮魚板湯，冷食、野蔬、韓式鍋物、石鍋拌飯、韓食、炸物、飲品和甜點，份量其實相當豐富，而且可以吃到韓式經典家常料理如泡菜豆腐鍋、海鮮煎餅、烤肉拌飯以及超人氣的起司炸雞。

澳洲和牛M9翼板牛用料極好。（圖片來源：虎三同）

燒烤均會有專人服務，圖為虎將金磚牛。（圖片來源：虎三同）

不容錯過的泡菜煎餅。（圖片來源：虎三同）

每套套餐的菜單末，均會推薦適合搭佐的雞尾酒。與亞洲50大酒吧Bar Mood Taipei合作，直接派駐專業調酒師進駐，針對每款肉品不同，全新研發出8款雞尾酒。韓式料理口味普遍重，為免搶走調酒風采，每款酒均在質量與稠度上做細膩調整，並以韓國樂器、舞蹈等來命名，像是四物農藥、春香歌、伽倻琴等。其中，很適合搭豬肉的福笊籬，是以瑪格麗酒中的發酵味，混合熟成優格的奶香與焦香口感，來突顯肉質的鮮甜。百搭調酒則是水宮歌，以高雄毛豆為主軸，融入了茉莉花茶、蘇打、椰子米與蛋白，奶香明顯酒體飽滿，建議一口肉一口酒，更能感受餐酒搭配的水乳交融。

Bar Mood Taipei為虎三同量身打造8款調酒。（圖片來源：虎三同）

調酒均有高水準表現，圖左為春香歌，圖右為伽耶琴。（圖片來源：虎三同）

打著股神巴菲特最愛的牛排館名氣，Smith & Wollensky來台二年，乾式熟成牛排與高空景觀互相拉抬下，人氣始終不墜。看準台灣人愛吃海鮮，在站穩腳步後，於微風信義47樓推出全新品牌SEA TO SKY。空間設計上，無邊際的景觀視野與藍色裝潢呼應，營造出海天一線的舒適氛圍；菜色則主打不同國家的經典海鮮料理，最大特色是直接將龍蝦、生蠔、螃蟹、虎斑蝦、牛奶貝等高檔海鮮，放在海鮮吧上，客人挑選後，可以依自己喜歡的烹煮方式與醬料，由餐飲團隊料理，宛如客製化料理一般。而在餐廳一隅，還規劃了一區卡布里台板前席，提供壽司卷、生魚片等餐點，提供不同用餐體驗。

襯著百萬美景，品嘗美食美酒實在痛快。（圖片來源：SEA TO SKY）

彩虹捲，顏色很繽紛，是以鮪魚、鮭魚、青魽、酪梨搭配而成，賣相與口感均佳。西班牙海鮮飯Paella，是著名西班牙料理，魚、蝦、貝類等結合西班牙烤飯，鮮味十足。鹽焗魚，是主打料理，以每日現流新鮮漁獲為主，先將香草與檸檬片塞入魚腹，再把猶太鹽與蛋白混合後裹滿整條魚燒烤而成，肉質軟嫩多汁，讓人一口接一口。除了海鮮菜色外，巨大的藍絲絨蛋糕一定要吃，這是向S&W人氣巨大巧克力蛋糕致敬的甜點，天然梔子花提煉創造出美麗絲絨藍，呼應著餐廳定位，其口感濃郁飽滿，一吃難忘。

這二道都是必吃美食，圖左為西班牙海鮮飯，圖右為鹽焗魚。（圖片來源：SEA TO SKY）

虎三同

地址：台北市信義區松仁路58號14樓（遠百信義A13）
電話：（02）8786-1568
營業時間：11:00~2:00

SEA TO SKY

地址：台北市信義區忠孝東路五段68號47樓（微風信義）
電話：（02）2758-1116
營業時間：週日～四11:30~22:00、週五六11:30~23:00