廚房用電需知！烤箱、微波爐、延長線……享受美味同時也要注意安全
2024/12/06
（圖片來源：iStock）
日前美食實境秀「黑白大廚」紅透半片天，相信大家看完之後，都幻想自己化身劇中黑湯匙白湯匙，也跟著在自家廚房大顯身手，隨手做出厲害的超美味料理吧！當你沉浸在「黑白大廚」生存秀中，還必須注意到以下廚房用電安全，才能煮得美味又放心哦！
一個屋子裡有各式各樣小家電，但若要說家電最複雜的地方，那肯定非廚房莫屬，廚房是家中同時擁有熱源、水源、電源的空間，因此料理時也要特別注意用電安全。最近台電就在粉絲團分享廚房3大用電重點，提醒大家廚房用電千萬不能「黑白用」，否則料理還沒做好，就先無法生存啦！
本文目錄
最近台電在「台電電力粉絲團」分享廚房3大用電重點，提醒大家廚房用電千萬不能「黑白用」！（圖片來源：台電電力粉絲團）
廚房用電安全注意：1.高功率家電避免共用插座/延長線
廚房裡有烤箱、微波爐、電鍋、冰箱……等各式各樣小家電，雖然都歸類為小家電，不過它們用電量可不小，常用的幾乎都是高功率家電，高功率家電最好使用獨立插座，避免共用插座以及延長線，以免用電超過插座或延長線負載，至於在什麼情況下會超過負載？以下提供簡易計算公式給大家參考！
廚房常用的幾乎都是高功率家電，高功率家電最好使用獨立插座，應避免共用插座以及延長線，以免用電超過插座或延長線負載。（圖片來源：iStock）
【插座負荷量計算之用電安全小知識】
一般插座或延長線上都會標示能容許的總電流量，例如牆上插座容許最大安全電流15A、延長線負荷量12A。至於電器部份，本身都會標示功率數值(W)，例如電子鍋電功率660W、熱水瓶660W、電熨斗為770W…等，台灣一般家用電壓為110V，我們可以得到電流值(A) = 消耗功率(W) / 電壓(V)公式。
若同時使用以上電功率、熱水瓶、電熨斗三樣家電，同一時間的總電流量：(660W / 110V) + (660W / 110V) + (770W / 110V) = 19A
計算出總電流量為19A，超過牆上插座容許最大安全電流(15A)與延長線負荷量(12A)，表示這樣的充電狀態非常危險，如果超過此安全容量，可能會過熱導致電線的絕緣膠皮燃燒，嚴重一點可能引起火災。這也是為什麼消耗功率高的電器，不能同時插在同一個延長線上的原因。
廚房用電安全注意：2.延長線/電線不靠近熱源
除了有多樣高功率家電，廚房也是家裡高溫熱源最多的地方，例如爐具、烤箱、電鍋……等，高溫不僅燙手，還可能導致電線/延長線損毀。以目前電線常用的ANS或PVC材質來看，外層絕緣物能容忍的最高溫度都是60度，如果用電過載讓電線溫度超過60度，可能造成電線外層塑膠融解、銅線外露損毀，甚至可能因短路起火，因此一定要讓電線/延長線遠離熱源啊！
用電過載可能造成電線外層塑膠融解、銅線外露損毀，甚至可能因短路起火，因此一定要讓電線/延長線遠離熱源啊！（圖片來源：iStock）
廚房用電安全注意：3.清潔廚房前拔插頭移電器
辛苦忙完一餐後，通常廚房處於剛打完仗的狀態，此時就要準備開始清潔，在清理最容易藏物納垢的廚房前，千萬別用潮濕的手觸碰電器設備，要記得先把各電器的插頭拔除，如果是濾水器等固定位置的電器，應先將其插頭拔除；若是電鍋、烤箱、微波爐……等可移動電器，應把插頭拔除後移至他處，如此不但能防止電器受潮或損壞，也可以避免清潔廚房時觸電哦！
在清理廚房之前，記得先把各電器的插頭拔除，若是電鍋、烤箱、微波爐……等可移動電器，應把插頭拔除後移至他處。（圖片來源：台電電力粉絲團）
心發現延伸閱讀:
唐老大
關注各種3C新訊的肥宅，當身邊人拿起手機滑便坐立難安，認為即使再厲害的科技，都比不上人與人面對面交流的單純美好。