8大系列美味任君挑選
一提到迴轉壽司，就讓人聯想到爭鮮，而爭鮮也的確將「迴轉」概念發揮的淋漓盡致。繼蔬食迴轉壽司之後，看準了提供美食美酒一解生活憂愁的餐酒館興起，將腦筋也動到餐酒館身上了，這讓人光想就覺得好奇，也打破一般人對餐酒館的既定印象。
「樂鮮Sushi bar」提供的菜色琳琅滿目，共分成8個系列，匯集73種華麗生食、精緻熟食、異國料理、酒精飲品。除了予人新鮮感外，菜色美不美味是根本，於是「樂鮮」找來2017 JIAC日本國際料理大賽金牌Vincent與英國米其林一星餐廳Pollen Street Social副主廚潘匡浥掌勺，廚藝陣容華麗堅強，美味值得期待。
「樂鮮Sushi bar」把餐酒館變成迴轉壽司了。（圖片來源：樂鮮）
除了迴轉台，另有一吧台區，氛圍柔和美感十足。（圖片來源：樂鮮）
迴台上提供的美味小食。（圖片來源：樂鮮）
餐點分成迴台、生食、開胃小食、烤炸物、主食、甜點、飲品、雞尾酒與其它佐餐酒水，如同一般迴轉壽司取餐方式，消費者可以任何搭配。其中最引人好奇的迴台部分，共有26款手作海陸餐點，分成40元/綠盤、60元/黑盤與80元/金盤，品項從創意壽司、刺身到下酒小食應有盡有，吃不過癮，再點幾份其它餐食，三五好友或全家聚餐滿足各種年齡層需求。
來份享蒜奶油蛤蠣佐杯生啤，吃得好痛快。（圖片來源：樂鮮）
干貝海膽義大利麵美味完全不馬虎。（圖片來源：樂鮮）
其中，東京風炸牛肉佐無花果醬、舒肥法式羊排佐紅酒醬，以及印度咖哩醬烤餅是主廚推薦，三種不同料理手法展現風味殊異的異國風味，尤其醬汁調製又費了不少心思，不僅增加食用樂趣，也更突顯主食滋味層次，值得一試。這時，再佐上一杯葡萄酒或雞尾酒，就更棒了。
主廚大力推薦的三款料理。（圖片來源：樂鮮）
6款冠軍調飲必點必吃
既為餐酒館，酒自然是重點之一。各式紅白酒、Asahi生啤酒一應俱全外，調酒一定要試試。「樂鮮Sushi bar」找來了2019百加得雞尾酒大賽（Bacardi Legacy Cocktail Competition）台港澳冠軍駱威宏擔任顧問，他的調酒實力一把罩，不管經典或是創意特調，滋味都讓人感受到美好微醺。
年輕帥氣的駱威宏，調酒功力堅強。（圖片來源：樂鮮）
他為「樂鮮Sushi bar」設計了六款完美比例的冠軍調飲，其中帶有薄荷香氣風味類似無酒精Mojito的「清秀佳人Mint Tea Soda」，用蜂蜜平衡檸檬酸感，少了酒精催化，更顯清新酸甜。「武士魂Bushido」使用日本人最愛喝的Johnnie Walker黑牌威士忌與紫蘇梅酒調和的Whisky Highball，象徵酒桌上不屈饒武士精神，引領大家走進他獨創調飲的迷人高度。至於其它四款，就等你上門一探究竟囉！
駱威宏獨家為樂鮮調製的三款特調。（圖片來源：樂鮮）
樂鮮Sushi bar
地址：台北市中山區長春路40號2F
電話：（02）2511-5598
營業時間：16:00～03:00（最後點餐02:00）
布蘭達
一位再平常不過的媽媽，關於生活提案是興趣也是家事，育有兩隻半人獸。每天在公司與家裡忙碌來回，但只要吃上一頓好吃的，或買到超划算東西，或好好逛上半天的街，就可以開心許久。