直接外帶頂級年菜回家吃！精選全台11家五星年菜選擇 也有日式重箱年菜
2023/01/05
準備年菜，光想就好麻煩！身為時下新年代的媳婦真的一點都不想煮年夜飯，好不容易放了年假就是想要輕鬆一下，尤其是如果手藝不佳的話，還可能不小心折磨到家人。假使公婆沒有意見（或是強烈說服之下），不如就直接外帶飯店頂級年菜，花點小錢就能大大省時間，又能滿足一家大小的味蕾，何樂不為？
誠品行旅 聚聚樓添美食添底蘊
誠品行旅館外餐廳聚聚樓以匯集大中華料理美食底蘊展現團聚美好心意，在喜迎兔年之時，由廚齡逾40年的主廚劉建峯，以適合小家庭的精緻年菜為考量，悉心設計約六人份的「喜慶團聚｜外帶饗宴」，囊括江浙、廣式、川菜、台式等菜系精華，醉醃鹹九孔、雙味肝臘腸等六款精巧前菜共治鹹香酸辣滋味，接著主菜由江浙名菜核桃京都骨、荔香辣子雞等揭開團圓飯開菜，接著富貴大花魚、鮑魚花膠蔘雞盅、傳統佛跳牆等繼續展現大中華美食韻底，為年夜飯更增添豐饒話題。
「喜慶團聚｜外帶饗宴」每套7,688元，限量100組。（圖片來源：誠品行旅）
誠品行旅 聚聚樓
電話：（02）6636-9600
地址：台北市信義區菸廠路98號
備註：即日起～1/10開放訂購，1/21除夕當天11:00～17:00供提貨。
台北晶華酒店 港籍廚藝總監鄔海明出手
以精湛廚藝擄獲各大米其林餐廳主廚味蕾的晶華軒廚藝總監鄔海明，集結日本岩手鮑魚、中東花膠、關東刺參、北海道宗谷元貝共四大珍稀食材，為年節打造正宗粵式的頂級盆菜，耗時兩週時間以繁複做工為食材豪華的精緻呈現之外，適合六人享用的「龍蝦鮑魚粵式迎春團圓宴」則以蜜汁叉燒等六道前菜，搭配上香煎大白鯧魚、上湯龍蝦煨伊麵、松茸鮑魚燉全雞等料理，提供時下小家庭選擇。
台北晶華酒店推出每套3,800元起的外帶年菜，另推薦可六人享用的「龍蝦鮑魚粵式迎春團圓宴」，每套12,888元。（圖片來源：台北晶華酒店）
台北晶華酒店
電話：（02）7701-7722
地址：台北市中山北路二段39巷3號
備註：即日起～1/15中午12點前接受預購，提貨時間為1/19～1/23。
台北國賓飯店 三重箱頂級上桌
想要在年夜飯吃個精緻卻又不失澎湃的年夜飯，國賓台菜藉以日本過年的御節料理延伸，以「重箱」為概念打造高達三層共17道料理的隱藏版菜色。主廚選以在地小農栽種的時蔬，襯托起日本鯧魚米糕的頂級美味，鯧魚米糕必須費時地先以生糯米拌炒至熟，再放上酥炸金黃香嫩的日本鯧魚，鯧魚的鮮美與米糕的鹹香讓整個過年充滿年年有餘的美好氛圍。此外，也有多人份的松茸花膠海味燉全雞、佛跳牆等美饌開放預購。
國賓台菜推出頂級的三層鯧魚米糕，集結日本白鯧、波士頓龍蝦沙拉、九墨西哥車輪鮑等美味，是想要吃得精緻的好選擇。每份12,000元。（圖片來源：台北國賓飯店）
台北國賓飯店
電話：（02）2100-2100
地址：台北市遼寧街177號2樓
備註：1/15前預訂可享9折優惠。
台北六福萬怡酒店 年菜評比獲選佳餚帶回家
位於南港車站共構的六福萬怡酒店，看準消費者年菜傾向自助百匯圍爐，於館內敘日全日餐廳特別在初一～初六加碼干貝鮑魚佛跳牆、櫻花蝦蘿蔔糕等年節料理之外，初二更是直接送每人半尾波士頓龍蝦！除了在飯店裡享用百匯，粵亮廣式餐廳也帶來五星主廚親製的「六福萬怡 新春盛世宴」，匯集四道參與媒體年菜評比榮獲佳績的龍喉玉唇螺肉蒜、帝王鮑膠乾坤雞等共七道十一品。
六福旅遊集團從春節吃Buffet到帶走評比佳餚皆有。「六福萬怡 新春盛世宴」可供六人享用，每套10,888元。（圖片來源：六福旅遊集團）
台北六福萬怡酒店
電話：（02）6616-6526
地址：台北市南港區忠孝東路七段259號7樓
台北國泰萬怡酒店 全套8888讓來年發發發
台北國泰萬怡酒店由廚藝團隊推出「萬事如怡 年菜外帶套組」，包含吃得到日式漬鮑魚、芝士黃金烏魚子共五大開胃拼盤之外，今年更以川菜獨有的濃郁風味結合粵式頂級食材打造，川味乾燒深海蝦以乾燒方式處理，完美賦予Q彈鮮蝦鹹香滋味，而甜瓜剁椒蒸海斑則以新鮮石斑魚搭配剁椒辛香展現台式蔥油之外的香辣選擇，另套餐也包含粵式臘味芋頭糕、擁有豐富配料的佛跳牆等豐富珍饈。
台北國泰萬怡酒店帶來「萬事如怡 年菜外帶套組」，經典7道美味佳餚原價10,888元，特價8,888元。（圖片來源：台北國泰萬怡酒店）
台北國泰萬怡酒店
電話：（02）7750-3337
地址：台北市民生東路三段6號
備註：即日起～1/13預購，取貨時間為1/20～1/21 110:00～16:30。滿3,000元以上可享十公里內免費外送服務。
台北美福大飯店 異國風年菜喜迎兔年
圍爐佳餚可以更多元，GMT義大利餐廳佛羅倫斯主廚Massimo推出多道義式美味，有選用馬祖淡菜、草蝦等台灣在地海味，以義式烹飪手法，搭配干貝、小花枝、小章魚等烹煮的白酒番茄海鮮湯，以及水牛波士頓龍蝦鮭魚卵披薩、招牌菜色舒肥竹炭牛小排」等。而晴山的日籍料理長湯本誠推出日式重箱年菜，兩層的年菜組合，象徵層層祝福，內有有鱈場蟹黃金燒、鮑魚松露煮、日本A5和牛及白鯧魚西京燒等近十五樣精緻料理。
晴山推出的日式重箱年菜，精緻華美，一套12,800元。（圖片來源：台北美福大飯店）
台北美福大飯店
電話：（02）7722-3399
地址：台北市中山區樂群二路55號
台北美福食集 大啖和牛鍋物
對於傳統團圓飯佳餚沒有興趣，只想大啖美味肉品的饕客，不妨在過年期間選擇台北美福大飯店同集團的台北美福食集外帶食材禮盒！以嚴選肉品為專業，可自用送禮兩相宜的「美日澳和牛饗宴禮盒」，集結了日本頂級A5和牛背肩火鍋片、美國極黑和牛黑牌翼板火鍋片，與澳洲精品和牛雪花牛火鍋片為組合。另還有「澳洲紅寶石」之稱的塔斯馬尼亞精品櫻桃禮盒、100%原塊肉製成的頂級和牛牛肉乾禮盒等選擇。
即日起～2/5推出「歲歲團圓過好年」檔期，以頂級和牛火鍋片為主的「美、日、澳和牛饗宴禮盒」原價7,828元，優惠價6,988元。（圖片來源：美福食集）
美福食集
電話：（02）2794-6889
地址：台北市內湖區民善街128號
板橋凱撒大飯店 六人套餐超優惠
想吃澎湃又超值的團圓宴就選板橋凱撒大飯店！位在飯店內的家宴中餐廳，由出身自辦桌世家的蘇祐荃主廚掌勺，帶來小家庭首選的「祥兔納福」六人年菜組，包含招牌蒜燒龍虎斑、爐烤照燒豬肋排、東港櫻花蝦珍珠飯等佳餚之外，亦有八人份的福兔迎春組合，包含鮑魚海參佐時蔬、家燕經典佛跳牆等美饌。想要追加單點部分，也有鮮人蔘花膠燉全雞、紅豆甜年糕等佳餚，每道380～1,880元不等。
限量開賣六人海陸饗宴經典組合餐，優惠價5,888元，更有12道單點料裡、祭祖必備三牲等可自由選配。（圖片來源：板橋凱撒大飯店）
板橋凱撒大飯店
電話：（02）8694-3952
地址：新北市板橋區縣民大道二段8號
備註：即日起～1/16開放預購，取貨時間為即日起～1/20，需於取貨日前三天預訂。
高雄洲際酒店 推大中華菜系年菜禮盒
於去年底開幕的高雄洲際酒店湛露中餐廳，由熟悉大中華菜系的王欽正主廚親自掌勺，匯集粵菜、上海菜等拿手好菜，帶來4～6人份的「湛露年菜組合」，菜色包含集結湛露經典的蜜汁滷鯖魚配黃金泡菜、冰梅掛爐燒鴨、蜜味叉燒等拼盤料理之外，重頭戲以Q彈帶有甜鹹香氣的麥香金沙深海明蝦球、味噌胡麻小戰斧豬排、老菜圃鮮鮑燉雞湯，展現主廚精湛廚藝。另還有匯聚手工蘿蔔糕、琥珀櫻花蝦XO醬等糕餅的年節禮盒。
由高雄洲際酒店的湛露中餐廳匯集主廚經典菜色，帶來多道精選菜餚，優惠價8,888元。（圖片來源：高雄洲際酒店）
高雄洲際酒店
電話：（07）339-0303#2
地址：高雄市前鎮區新光路33號2樓
備註：即日起～1/15開放訂購，僅限自取，限量預購。
大倉久和 新派粵菜與日式御節料理選擇多
大倉久和大飯店的桃花林，推出集結各色海陸大菜的「瑞兔迎春年菜組」，其中獲得媒體年菜評比金賞高度肯定的「桃花林黃湯曼波魚翅佛跳牆」，可是絕妙好味，展現眾多山海珍饈美味精華。另有蟹粉明蝦炆伊麵、慢燉炆火無骨牛小排、桃花林富貴大拼盤、桃花林御製八寶飯等料理。而山里自然推出正宗日式御節料理，二段重的木盒中，有著海老艷煮、沙丁魚蜂蜜煮、鮑魚味噌漬、伊達卷、蓮藕等菜色，每一款除了美味，也都有祝福的象徵意味喔。
桃花林推出推出「瑞兔迎春年菜外帶」，走新派粵菜路線，1月8日前預訂付款享15,199元早鳥優惠。（圖片來源：大倉久和大飯店）
大倉久和大飯店
電話：年菜外賣（02）2181-5131、御節料理（02）2181-5137。
地址：台北市中山區南京東路一段9號
樂天皇朝 萌兔流沙包領軍經典年菜
延續去年好評如潮的外帶年菜組合，樂天皇朝今年再度由台灣精湛廚藝團隊揉合新加坡集團的經典年菜，推出囊括中華八大菜系特色的「玉兔賀歲外帶年菜組合」，內有精緻宴席的五福拼盤、火紅旺財重慶水煮青衣魚片、松露焗野放雞、姥姥紅燒肉，以及人氣爆棚的萌兔造型巧克力流沙包。另外，春節期間則推出的熱銷年菜─功夫香酥鴨，炸至金黃麥色的酥脆全鴨搭配手工荷葉夾，鴨香與麵香相互映襯，每組1,480元。
玉兔賀歲外帶年菜組合料好實在，吃得巧之餘，也吃得剛剛好，每組3,688元。（圖片來源：樂天皇朝）
樂天皇朝
電話：（02）2722-6545
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號4樓 (微風信義商場)
電話：（02）7726-5848
地址：台北市中山區敬業三路123號3樓(Att e Life商場內)
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Rene Hung
從事採訪記者工作多年，主要撰寫美食、旅遊、人物、酒類等生活相關，秉持說真話才能讓彼此都進步的概念報導。目前為多家媒體的特約記者，同時也不小心斜槓了米其林等餐廳的接案公關，並以曾待過日本酒造的經驗與熱情考取了日本酒國際唎酒師。