【台北鐵板燒】3家高CP值鐵板燒推薦 和牛、龍蝦等豪華食材一次吃飽飽
2024/03/30
（圖片來源：Le Goût樂葵法式鐵板燒）
邊吃飯、邊看秀，幾乎要成為餐飲搞噱頭的主流，從中餐、西餐到日料，不約而同想盡辦法要在用餐時加一點表演好吸引目光。今天想吃什麼？試試這三家鐵板燒吧！看海鮮、牛排等新鮮食材陸續端出來，鐵板燒主廚利用鍋鏟耍花招，在鐵板上表演的飲食秀，是一場從視覺到味覺都讓人滿足的饗宴。
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【台北鐵板燒推薦】Le Goût樂葵法式鐵板燒‧七種明星食材展現春天氣息
從台中紅到台北的Le Goût樂葵法式鐵板燒，2022年在台中開幕就受到許多客人的歡迎，之所以會成為台中人津津樂道的鐵板燒品牌之一，原因無他，就是新鮮的食材品質，以及划算的CP值。今年一月，Le Goût樂葵法式鐵板燒首度在台北開分店，一開幕同樣充滿話題，近來迎接春季推出新菜單，1460元+10%就能享用新鮮餐點。
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Le Goût樂葵法式鐵板燒微風南山店，近距離看師傅鐵板秀是一大賣點。（圖片來源：Le Goût樂葵法式鐵板燒）
日本瀨戶內海生蠔、北海道M級生食干貝、南非活鮑、龍蝦、Prime牛小排、櫻桃鴨胸、鮭魚七種明星食材，在主廚手上都有了春天氣息。四種新推出的菜色尤其受矚目，以北寄貝、春日蘆筍與法國白花椰湯製作的「北寄貝蘆筍杜巴利湯」，「焦糖鮭魚味噌白酒醬」吃得到味噌白酒醬融合蛤蠣、鮭魚卵、鮭魚，「干貝海藻沙拉絲綢乳酪」則融合了炙燒北海道鮮干貝、海葡萄、紫蘇珊瑚草、竹炭麵包與薯泥，層次豐富。甜點以法國傳統的歐貝拉甜點為底的「春櫻奶蓋歐貝拉火焰櫻桃蘭姆酒醬」做代表，讓人好口福。
干貝海藻沙拉絲綢乳酪（左）、加勒比海龍蝦卡菲醬（右）美味可口，加上精緻擺盤，吃來好享受。（圖片來源：Le Goût樂葵法式鐵板燒）
Le Goût樂葵法式鐵板燒
價格：1,460元+10%。
電話：（04）2243-8229
地址：台北市信義區松智路17號5F（台北微風南山店）
【台北鐵板燒推薦】魚貫鐵板燒．和牛五吃、龍蝦兩吃高CP值
兩年前才開幕的魚貫鐵板燒，同樣以超高CP值吸引顧客，這裡主打和牛五吃、龍蝦兩吃，除了兩大寶物鎮店，其他像是澳洲水姑娘活龍蝦、南非鮑魚、北海道干貝的滋味也都是一絕。去年九月，入選《Ｄaily View網路溫計》兩千元之內，此生必嘗十大高CP值無菜單鐵板燒之一。
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到魚貫鐵板燒想吃什麼盡量點，師傅現場處理食材口味極佳。（圖片來源：魚貫鐵板燒）
雖然是無菜單料理，但是主廚給的菜色絕不小氣，炙、炒、燒、煎各種料理方式駕輕就熟，除了上述食材，和牛松露煎餃、烤鰤魚下巴、照燒帝王螺、廣島牡蠣、龍蝦湯、牛筋炒飯等共計16道美味，2千元有找，讓你吃飽飽。
豐富的新鮮食材是令人垂涎三尺的海陸大餐。（圖片來源：魚貫鐵板燒）
魚貫鐵板燒
價格：1,800元+10%。
電話：（02）7729-9099
地址：台北市林森北路622號
【台北鐵板燒推薦】晴山日本料理．從海鮮到肉品烹煮傳統日本料理
在美福大飯店想吃一頓好料的，選擇眾多，但是想邊吃飯、邊看表演，不妨到晴山日本料理試試！這間日本料理餐廳，料理選擇多種，其中的「鐵板料理區」設置了16個人的吧檯座位，不管坐在哪個位置，都能用最近的距離欣賞師傅處理食材的精彩表演秀。
台北美福大飯店晴山日本料理鐵板燒吧台環境寬敞。（圖片來源：台北美福大飯店）
雖然說像表演，但是製作出來的食物美味可是不馬虎，主廚以日本烹飪技藝做為基礎，提供精緻的傳統日本料理。點一份個人套餐，陸續出現的「蟹肉茶碗蒸」、「波士頓龍蝦黃金燒」先送上滿滿的海味，喜歡吃牛的人，主菜可以選擇「A5和牛」或是「美國極黑和牛」，還有口味較為辛香的「Prime沙朗牛肉卷剝皮辣椒」。另外像是西班牙伊比利豬、紐西蘭小羔羊、海鮮也廣受好評，配點大吟釀、燒酌梅子酒、柚子酒滋味更佳。
美味的牛肉搭配師傅高超技術，呈現最好的口感。（圖片來源：台北美福大飯店）
晴山日本料理（台北美福大飯店）
價格：午間每人2,200元+10%起，晚間2,800元+10%起。
電話：（02）7722-3399
地址：台北市中山區樂群二路55號
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荷西
喜歡邀三五好友旅行、吃美食，不喜歡跟陌生人攀談，難得有空在家會花很多時間追劇，業餘興趣是藝術繪畫。想去的地方很多，但是日子過得很忙，理想的生活是自由自在、錢花不完。