早餐:阿星鹹粥 加了蚵仔和蒜酥的虱目魚粥,好吃飽足、價格公道
不在觀光街區的阿星鹹粥,是在地人大推的傳統台南早餐店。
台南早餐百家爭鳴,其中「阿星鹹粥」是逾五十年的在地人愛店,好吃又物超所值。主打加了蚵仔、份量十足的虱目魚粥,上頭灑點香菜、芹菜和大量蒜酥,湯頭鮮甜外還多了開胃的油香,白米吃起來粒粒分明、軟而不爛。魚頭湯、魚腸湯、魚皮湯和魚肚粥都是早餐店的標配,還有肉粽、菜粽和肉燥飯皮頗受好評。別忘了加點一份台南特有的肉燥油條,或一整根油條沾粥湯來吃也很不賴哦!
午餐:錫鼓 在日式老宅裡,享受彷彿置身京都的悠緩時光
在日式庭園老宅裡吃了美味洋食,是在台南的愜意享受。
早餐吃傳統街頭小吃,午餐就來換換口味。都說台南府城讓人有京都感,那不妨來「錫鼓」瞧瞧。巷弄裡的日式木造老屋,有著禪意的庭園造景,以及可愛的牛頭梗店狗Hinoki。屋內陳列大正、昭和年代的古物家具,空間充滿了懷舊的氣氛,適合坐在榻榻米上,來份義式香草雞腿排或煎乳酪薄餅,享受遠離街上喧囂的悠哉愜意。想吃甜食的話,上頭擺了火龍果冰淇淋的比利時鬆餅「蕉糖新樂園」,也是高人氣的選擇。
午餐:St.1 CAFE & MEAL 坐在復古摩登的喫茶店,來杯咖啡和檸檬塔
St.1 CAFE & MEAL復古的喫茶店氛圍,吸引許多年輕人前來朝聖
位在中西區的忠義路二段158巷,因為飛鳥古物店、十平等風格店家與餐館陸續進駐,成為近來最夯的新興聚落。其中這棟 PARIPARI apt. 一樓有選物店、三樓做民宿,二樓則是散發著日本昭和感的洋風喫茶店。深色系空間搭配復古沙發、牛奶吊燈和絲質窗簾,既老派又摩登。這裡不但好拍照,咖啡和食物也都美味,點杯手沖或冰滴咖啡,配上自製的手工鹹派、檸檬塔或磅蛋糕,就能放鬆消磨午後時光。
晚餐:窟仔 在時髦的潮青咖啡店裡,大口扒著焢肉飯
雖然是間咖啡店,窟仔賣的焢肉飯和牛腱飯可也是超好吃的。
同樣是在忠義街158巷,去年底新開的「窟仔」,在裝潢時髦的咖啡店賣起焢肉飯,竄升為IG熱門打卡店家。每日限量的「有點大角豬肉飯」以花椒秘製醬汁燉出軟嫩鹹香的焢肉,微辣口感搭配醃漬小黃瓜和白蘿蔔,清爽解膩更開胃,再加上一顆銷魂的半熟蛋,讓人情不自禁想要捧起碗公大口扒飯。肉厚直逼2公分的「有點大器牛腱飯」也超有份量,配上紅玉紅茶或鹹奶蓋烏龍,飯後再來份帶點乳香的海綿蛋糕,真是鹹甜兼顧大滿足呀!
宵夜:錕羊肉 以當日溫體羊肉料理,肉新鮮、湯清爽、醬汁超下飯!
錕羊肉的羊肉湯嘗來清爽,麻油羊雜和生炒羊肉的醬汁配白飯正好。
騎樓外吊掛著水桶手寫招牌,看似不起眼的舊店舖,營業到凌晨十二點的「錕羊肉」,自下午二點開店起食客就絡繹不絕。以新鮮溫體羊肉料理,嘗來沒有腥騷味,肉有嚼勁不乾柴。必點的羊肉湯加了些酸菜,入口清爽不膩又暖胃。除了板子上的四樣菜色,也有三層肉、麻油羊雜等幾道隱藏版料理(但記得先詢問價格),一邊吃著羊肉、羊雜,再把和著麻油、沙茶和豆瓣的醬汁淋來配白飯,即便知道宵夜不要吃太飽,但還是不知不覺就嗑完一大碗!
阿星鹹粥
地址:台南市中西區民族路三段289號
營業時間:5:00~13:00 (週一公休)
錫鼓 Tim Drum
地址:台南市中西區開山路35巷39弄5號
營業:10:00-18:00(週二公休)
St.1 CAFE & MEAL|Paripari apt.
地址:台南市中西區忠義路2段158巷9號
營業時間:11:00~18:00 (週四公休)
窟仔Kula
台南市中西區忠義路二段158巷13號
營業時間:14:00~23:00 (週四公休)
錕羊肉
地址:台南市中西區府前路一段341號
營業時間:14:00~00:00(週二公休)