霜降養生這樣吃 5種白色食物溫補又降燥
2024/10/22
霜降來臨意味進入深秋，秋燥最易引起腸胃不適、心血管疾病。（圖片來源：iStock）
「霜降」是二十四節氣中第十八個節氣，也是秋季的最後一個節氣，落在每年約10月23日前後，秋末冬伏的季節尤為乾燥，多吃白色食物溫補潤肺，本篇就要教你在霜降這個節氣怎麼補得合宜，補得健康。
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二十四節氣-霜降介紹
霜降，顧名思義就是天氣漸冷，準備迎接降霜的意思，每年農曆九月底，太陽位於黃經210度時，就是迎來霜降時節。霜降時節已是深秋，在中國許多地區，天氣入寒，朝露凝結成霜，葉上會有點點白霜，因此霜降這個時節在西夏曆法中稱為露白。
霜降引發的秋燥症狀，熱飲一些菊花茶能很好的緩解。（圖片來源：iStock）
深秋轉冬的時節，天氣更為乾燥，溫差很大，是呼吸道疾病的好發時期，也容易有心腦血管疾病、胃病的問題，因此在霜降補好身子是很重要的，俗話說「一年補透透，不如補霜降。」在深秋養好底子，一整年都健康如牛。
霜降養生 這5種白色食物必須吃
還有一句俗話這樣說「補冬不如補霜降」，說明了秋補比冬補更重要，但是要在秋天進補可不能隨便來，以溫補潤肺暖胃的食物最好，像是牛肉、雞肉、洋蔥、蘋果、蜂蜜、柿子這些都很適合秋天食用，至於太過燥熱的辛辣、油炸或是大補的食物就要避免，免得讓身體太過燥熱，反而引發更多不舒服。
除了剛剛說的溫補平補的食物外，白色食物對於緩解秋燥、補氣血也很有功用，以下要介紹5種白色食物，最適合秋天食用。
霜降白色食物推薦1_菊花茶：菊花性寒，因此具有清熱解毒的效果，能緩解內燥引發的皮膚乾癢、眼睛乾澀等狀況，也有抗氧化、降血壓的功效，同時也能促進消化，對於秋燥產生的腸胃不適也有很好的緩解作用。
霜降白色食物推薦2_白蘿蔔：白蘿蔔性涼，素有「平民人蔘」的稱號，可以舒緩體內的燥熱，富含維生素C能增強免疫，膳食纖維則能幫助腸胃蠕動，鉀元素能穩定血壓，降低心血管疾病的風險。而且烹調方式多元，是一個很適合霜降時節食用的好東西。
霜降白色食物推薦3_山藥：山藥性平，也是一種超級的白色食物，它的黏液含有多醣體，能促進腸胃蠕動，又能保護消化器官。同樣富含多種維生素，能夠緩解肺燥，穩定血糖，還能養顏美容。
霜降白色食物推薦4_梨子：梨子性涼，又被稱為「百果之宗」，能清熱潤肺止咳，對於支氣管也有很好的保養功效，自古就會被製成秋梨膏、梨膏糖等來保養喉嚨。除此之外，梨子的膳食纖維對於促進消化也有很好的功能，維生素C也能幫助抗氧化和增強免疫力。
霜降白色食物推薦5_蓮藕：蓮藕性寒、味甘，是極好的清熱食物。蓮藕同樣富含維生素C，具有抗氧化的作用，膳食纖維同樣能促進消化改善便秘，鉀和鈣則能很好的保護心血管和骨骼，因此霜降進補來點蓮藕料理，也非常適合。
霜降進補，多吃蓮藕、白蘿蔔等白色食物最適合。（圖片來源：iStock）
霜降養生 這4招照著做秋日健康度過
霜降養生除了食補之外，在這個早晚溫差大，天氣不穩定的時節裡，還有幾個生活習慣要注意，才不會讓自己一不注意就生病了。
霜降養生方法1_注意腹部、足部保暖：霜降這個時節，早晚寒涼，中午又有些微熱，但是別圖一時方便，就不帶禦寒的衣物，冷風一吹造成寒氣入體而感冒就划不來。另外腹部和足部的保暖特別重要，尤其是腿部最容易被疏忽，小心冷風吹導致血液循環不良「老寒腿」找上門。
霜降養生方法2_注意頭皮健康：陽光可以抑制皮屑芽孢菌的生長，入秋之後日照時間變短，頭皮細胞的新陳代謝變快，加上秋天較為乾燥，皮屑會變多，因此秋日要好好照顧頭皮。洗頭的時候水溫不宜過高，也別用鹼性過強的清潔品，洗頭時別用指甲抓，用指腹輕輕按摩，才能養出健康的頭皮。
霜降養生方法3_小心便秘：入秋起，天氣慢慢轉乾，進入深秋的霜降更加乾燥，就容易引起皮膚、喉嚨乾，以及便祕的問題。便祕會造成腸道菌群失衡，影響腸道健康，以及體內毒素的堆積，因此秋季可多食用上述介紹的白色食物外，也要多補充水分和膳食纖維的食物。
霜降養生方法4_充足休息：入秋後，天氣慢慢變涼，人也慢慢懶散，霜降養生之道在於要有充足的休息，但也並非睡得無法無天，建議要早睡早起，適當、緩和的運動，養好自己的精、氣、神，才能對抗冬天更冷的天氣。
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Goose Yang
這輩子當鵝太辛苦，雙腳需奮力划水才能優雅前行。下輩子就當貓吧！慵懶的躺著，偶而來聲嘆息，無須任何才藝，只要可愛就行。