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港式菠蘿包、流沙西多士、鴛鴦奶茶，這間板橋港式早午餐飄著濃濃香港味

2023/07/20


許多人對香港的印象，就是買東西、吃東西，想要吃香港美食，不用花時間和機票錢跑到香港一趟，位於新北市板橋區的浪人情歌餐廳，主打港式、台式混搭的經典美食，不管是想吃港式菠蘿油，還是台灣人常吃的西式漢堡、三明治，年輕的老闆用創意做料理，推薦給喜歡嚐鮮的你！

延伸閱讀：【板橋美食】府中商圈5間必吃小吃！糖葫蘆、甜不辣、爆漿小籠包，在地美食內行人才知道

 

因為女友喜歡伍佰，所以老闆將餐廳取名為伍佰的經典歌曲浪人情歌。（圖片來源：荷西）

板橋美食，最用心的港式早午餐餐廳

「也許不是最道地的港式餐點，但絕對是最用心的港式早午餐。」浪人情歌餐廳的臉書粉絲頁，寫著一段這樣的店家自我介紹。提起當初會開這間餐廳，八年級的老闆說，主要是對這些港式的點心很著迷，找了一下在自己常常活動的板橋江子翠一帶，卻很難見到較為道地的港式餐飲，加上這裡餐廳多、人流大，做生意有發展機會，見到商機，他開始籌備自己喜愛的港式餐廳。

 

花磚加上香港街道壁紙，氣氛很復古。（圖片來源：荷西）

因為自己平常就喜歡吃有特色的東西，所以這間店也遵循同樣的模式，主要賣港式甜食、小點心，同時為了迎合更多客人的口味，也推出較為西式的漢堡、三明治，甚至好吃的脆皮蛋餅。

 

香港人從小喝到大的維他奶飲品這裡也有賣。（圖片來源：荷西）

他過去曾經從事咖啡、調酒等行業，女友則是賣過義大利麵，兩個人合作要開這間餐廳之前，特別跑到香港試吃，參考當地的做法。真正到了發源地去找尋，才發現台式跟港式的菠蘿酥皮的香味很不一樣，台式口感扎實、港式蓬鬆更散發較濃的香氣。

 

梁朝偉在電影裡的經典扮相人偶也是店內的裝飾品。（圖片來源：荷西）

放入港味老物營造老香港氣息

老闆說，當初的規劃是想做外帶類型的店，沒有想提供太多座位，內場工作空間有限，也不賣食材準備、製作太複雜的料理，所以一開始整家店只有四張桌子，穩定經營近四年，現在到店裡看到的所有東西，都是裝潢好之後才慢慢發覺可以加進什麼。

 

牆上有許多老香港電影海報、劇照，令人懷念。（圖片來源：荷西）

香港街道輸出成為整牆的壁紙，熟悉的香港電影劇照、海報，一幅幅被放進相框，紅極一時的港星張國龍、草蜢、劉德華等人的卡帶，也被整整齊齊的收在木櫃裡，就連象徵香港文化之一的小巴水牌，也成為店裡的裝飾品，中環、元朗、尖沙咀都是台灣人熟悉的地名，空間有非常濃厚的香港味。

 

十萬元菠蘿油套餐，加入了老闆自製的咖央醬、特調奶茶。（圖片來源：荷西）

與龍共舞電影橋段變出十萬塊菠蘿油

經典套餐「十萬塊菠蘿包」，有一份咖央冰火菠蘿加絲襪奶茶或鴛鴦奶茶。自製的咖央醬和特調奶茶，讓許多在香港住了十幾年的客人，都說和道地的香港味很接近。命名由來，是在老電影「與龍共舞」中，有一幕是蒼蠅叔吃著十萬紙鈔，假裝是在吃菠蘿麵包，老闆將這個劇情梗用來當套餐名，讓點菜更為有趣。

 

流沙西多士可口的外觀令人忍不住想大快朵頤。（圖片來源：荷西）

「流沙西多士」的內餡是老闆自己用鹹蛋黃炒的，吃起來鹹鹹甜甜，鮮奶油跟牛奶的比例也是店家自調，是獨家的味道。來到這裡找美食，也別忘了要再加點一碗「豚骨湯公仔麵」，有菜、有肉再加蛋，營養豐富，更有茄汁、原味的麻油、豚骨三種口味可以選擇。


浪人情歌
電話：0928-831076
地址：新北市板橋區銘傳街76巷22號

 

 

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文字：荷西
圖片來源：荷西
荷西

喜歡邀三五好友旅行、吃美食，不喜歡跟陌生人攀談，難得有空在家會花很多時間追劇，業餘興趣是藝術繪畫。想去的地方很多，但是日子過得很忙，理想的生活是自由自在、錢花不完。