【板橋美食】府中商圈5間必吃小吃！糖葫蘆、甜不辣、爆漿小籠包，在地美食內行人才知道

2023/03/22

新北市板橋區因為三鐵共構的便利交通，不僅吸引許多人定居至此，更有不少遊客慕名而來找美食。搭乘捷運在府中站下車，想找尋板橋內行人平常吃的好味道，不用走到迷路虛脫，在捷運附近就有，熱鬧的府中商圈是舊時火車站的後站，因此聚集許多商店，因為是人潮所至，也因此發展許多在地小吃美食。想了解府中商圈的美味有什麼，跟著在地人吃準沒錯！（延伸閱讀：【三重小吃】試吃5家超人氣排隊小吃就算漲價也要吃！？）

本文目錄
板橋府中美食1：波霸珍珠奶茶
 板橋府中美食2：鳥來伯糖葫蘆
 板橋府中美食3：北門田不辣
 板橋府中美食4：野原湳雅胡椒餅
 板橋府中美食5：板橋小籠包

位於巷弄內的波霸珍珠奶茶營業時間大排長龍。（圖片來源：荷西）

板橋府中美食1：波霸珍珠奶茶

在手搖飲還不像現在連鎖店滿街林立的時刻，這間隱藏於狹窄巷弄內的無名波霸珍珠奶茶茶攤，就已經是許多板橋人小時候買飲料的去處。即便現在手搖飲市場大爆發，這間老店也仍然沒有被比下去，生意一樣很好！

隊伍雖然很長，但是老闆手腳速度很快，不用等太久。（圖片來源：荷西）

在假日的晚上到這裡尋茶的人潮，已經從巷內快要排隊到巷外，連韓國美食家白鍾元都曾經因為美食節目「街頭美食鬥士」到訪。小店生意之所以這麼好，全因為其古早味奶茶夠有特色，這裡保有早期以奶精粉沖泡的奶茶，讓許多人懷念小時候的味道，紛紛前來尋找記憶，細滑香甜的奶茶配上Ｑ彈的珍珠，還有一點小碎冰，一口讓人大滿足。

店內用奶精調製的古早味奶茶深受歡迎。（圖片來源：荷西）

波霸珍珠奶茶
營業時間：10:30～00:00 (週一公休)
價錢：珍珠奶茶50元
地址：新北市板橋區中山路一段50巷1弄4號

板橋府中美食2：鳥來伯糖葫蘆

最近在IG大爆紅的鳥來伯糖葫蘆，雖然已經開店超過20年，但老闆可以說是抗通膨的最佳守護者！一串糖葫蘆只要25元，草莓糖葫蘆也只要35元，一串大約有6、7顆水果，在動不動就50元起跳的糖葫蘆市場，可以說是超級佛心的價位！

近日爆紅的鳥來伯糖葫蘆，長長人龍讓府中排隊美食名單再＋1。（圖片來源：荷西）

不因為售價便宜就隨便做，寬敞的空間細心的將每一串糖葫蘆沾裹糖衣，厚薄適中的口感搭配香甜的水果，從蜜餞番茄、草莓到葡萄，讓人吃完就想立刻再多買幾串，只是因為大排長龍，想要「續糖」可得耐心等候。

草莓糖葫蘆整串都是草莓，不會用番茄偽裝。（圖片來源：荷西）

蜜餞番茄用料也很大方，大片蜜餞和番茄融合味道更好。（圖片來源：荷西）

鳥來伯糖葫蘆
營業時間：平日14:30～20:40、假日13:30～20:40
價錢：番茄、葡萄25元，草莓、蜜餞番茄35元
地址：新北市板橋區中山路一段50巷11號

板橋府中美食3：北門田不辣

在捷運另一頭靠近傳統市場的北門街上，有一間營業超過30年的在地甜不辣老店，點一碗甜不辣，豬血糕、甜不辣、貢丸、白蘿蔔、油豆腐等基本品項通通都有，上頭除了有特調醬汁，桌上還放有老闆娘自己炒的小魚辣椒，喜歡吃辣的人一定會覺得很過癮。

在地營業超過30年的北門田不辣，是許多府中人的美味回憶。（圖片來源：荷西）

熱騰騰的各種食材熟度剛好，不會過於軟爛。（圖片來源：荷西）

這家店的另一個特色，是免費無限續湯不怕你喝！清香的柴魚湯鹹淡適中，一整壺就放在桌上，想喝多少自己加，每桌一壺，讓你喝個過癮。

每桌一壺的柴魚湯想加多少自己加，不用不好意思！（圖片來源：荷西）

北門田不辣
電話：（02）2272-2070
營業時間：週二到四11:00～20:00，週五到日11:00～19:00
價錢：甜不辣大70元、小55元
地址：新北市板橋區北門街8號

板橋府中美食4：野原湳雅胡椒餅

離湳雅夜市大約三分鐘路程的野原湳雅胡椒餅，位於大馬路上，每次經過這裡要到夜市去，胡椒餅剛出爐的無敵香氣，總是讓路人忍不住停下腳步，先買一顆吃吃再走，很有半路被搶錢的感覺！

路過店門口，總會被胡椒餅的香氣留住。（圖片來源：荷西）

雖然還沒到夜市就先花了幾枚銅板，但是吃過之後，就會知道這錢花得真是值得，這裡只賣胡椒餅和小酥餅，其中又以胡椒餅最有人氣，內餡豬肉帶點胡椒辛味，混著蔥香滋味剛好，厚實的肉塊份量也不偷工減料，大多是瘦肉，配上酥香外皮香彈有嚼勁，淡淡的炭烤香吃完齒頰留香！

大口炭爐就放在門口，成為店招牌。（圖片來源：荷西）

胡椒餅的香氣和嚼勁，讓人想到就嘴饞要流口水！（圖片來源：荷西）

野原湳雅胡椒餅
電話：（02）2966-8282
營業時間：11:30～20:00(週日公休)
價錢：胡椒餅45元
地址：新北市板橋區館前西路127號之1號

板橋府中美食5：板橋小籠包

吃過了胡椒餅繼續往湳雅夜市的方向走，這裡有一攤小籠包，擁有讓人路過夜市而不入，直接轉向過馬路，到店裡大嗑小籠包的魔力！店名就直白的叫做板橋小籠包的這間店，每次開門營業，店外總是排著長長人龍，已經有許多報章雜誌介紹過。

板橋小籠包雖然對面就是夜市，一樣吸引人潮上門。（圖片來源：荷西）

原先是在夜市裡，後來搬到夜市外頭，人氣一樣不減，這裡的爆漿小籠包是招牌，每個上門的客人人手一盤，曾經一天賣出4000顆！雖然不走皮薄那一套，但是將香軟帶勁、天然發酵的饅頭皮拿來包肥瘦適中的肉餡，搭配得可說是天衣無縫，客人可別見到美食上桌就興奮的一口咬下，滿滿的湯汁絕對爆漿！香濃的湯汁夠可口，配上薑絲、醬油、辣椒醬調製不同口味，板橋知名美食的地位不是蓋的。