盤點2023年流行的獵奇食物 意外好吃是這個？
2023/11/03
（圖片來源：截取自拉麵公子官方粉絲團）
在外國人的眼中，台灣人最愛的臭豆腐、鴨血、豬血糕通通被歸類在獵奇食物，TLC旅遊生活頻道的節目《古怪食物》台灣篇也曾把鱔魚、雞仔豬肚鱉湯列入奇怪食物，但是對台灣人而言，真正獵奇的食物才不是這些，這些年越奇怪的食物越受到注目，你吃過這些獵奇食物？其實還不錯吃？
本文目錄
- 【2023獵奇食物】拉麵公子 大王具足蟲濃厚魚介雞白湯拉麵
- 【2023獵奇食物】博愛壱壱円 北港呱呱蛙咖哩飯
- 【2023獵奇食物】圓拉麵 蛙呀蛙呀蛙拉麵
- 【2023獵奇食物】山禾堂拉麵 (岡山店) 極上榴槤豚骨椰香叉燒拉麵
- 【2023獵奇食物】肯德基 調皮搗蛋蛋撻
- 【2023獵奇食物】必勝客 幽靈腸粉鳳爪比薩
【2023獵奇食物】拉麵公子 大王具足蟲濃厚魚介雞白湯拉麵
今年5月推出「大王具足蟲濃厚魚介雞白湯拉麵」的拉麵店—拉麵公子，以整隻趴在拉麵碗裡的大王具足蟲為號召，開啟了台灣獵奇食物的排行榜巔峰，就連國外新聞媒體也爭相報導。網友表示，看起來就像是一隻巨型塵蟎、海蟑螂，也有人認為應該是頂級的稀有海鮮，甚至也有專家表示這種生物應該是詹姆斯深水蝨（這名字比大王具足蟲聽起來更可怕……）
根據「拉麵公子」官方粉絲團表示，大王具足蟲主要捕撈來自東沙群島附近，以清蒸方式烹調的大王具足蟲，白肉部分吃起來帶有龍蝦與螃蟹的香氣，黃色腺體則有類似蟹膏口感，據說口感出乎意料的鮮甜，而實際嘗試的網友表示口感偏軟，味道確實有點類似龍蝦。
除了「大王具足蟲濃厚魚介雞白湯拉麵」，拉麵公子也在近期限量推出「北海巨妖黑蘭姆酒濃厚黑咖哩墨魚拉麵 Halloween Ver.」，黑色湯頭以蘭姆酒加入熬煮牛筋黑咖哩而成，而看起來超真實的眼珠則是口感Q彈，加上顏色超級紫的溏心蛋，可說是萬聖節最令人感到驚訝的一品。
由拉麵公子於5月底推出的大王具足蟲濃厚魚介雞白湯拉麵，一碗要價千元，吸引不少Youtuber等饕客嚐鮮。（圖片來源：截取自拉麵公子官方粉絲團）
拉麵公子
地址：台北市中山區八德路二段279號
【2023獵奇食物】博愛壱壱円 北港呱呱蛙咖哩飯
「呱呱呱～」整隻酥炸青蛙躺在咖哩飯旁的衝擊畫面，是來自雲林北港的一家咖哩飯專門店。北港擁有青蛙咖哩飯一點都不浮誇，因為雲林北港知名的小吃正是「青蛙湯」！青蛙湯以整隻帶皮的完整青蛙為主角，浮在湯麵的青蛙有點過於真實，但在北港除了有清湯版本，還有紅燒版本青蛙湯為代表性美食。
在博愛壱壱円這家專賣咖哩飯的店家裡，除了有一般正常版本的日式豬排咖哩飯、廣島牡蠣咖哩飯，老闆早在2022年便開始販售「北港呱呱蛙咖哩飯」，以經典鐵盤盛裝風味濃厚的金澤咖哩，接著再放上一隻酥炸版本的帶皮青蛙，悠遊在濃郁咖哩海的酥炸青蛙，據說口感與一般青蛙（田雞）的細嫩肉質相同，在Google擁有4.7顆星高評價，即便不吃青蛙版咖哩，其他菜單也值得一試。
位在北港的博愛壱壱円咖哩專門店所販售的北港呱呱蛙咖哩飯，金澤咖哩風味濃厚，青蛙肉質細嫩。每份190元。（圖片來源：截取自博愛壱壱円官方粉絲團）
博愛壱壱円
電話：（05）783-9489
地址：雲林縣北港鎮博愛路110號
【2023獵奇食物】圓拉麵 蛙呀蛙呀蛙拉麵
雲林北港有知名青蛙湯，也有酥炸青蛙咖哩飯，那怎麼可以少了青蛙拉麵呢？以雲林北港的特色美食青蛙湯為延伸的「蛙呀蛙呀蛙拉麵」，以海線蛤蜊、莿桐蒜頭、台酒米酒熬煮成拉麵湯頭，漂浮在拉麵上的整隻青蛙標榜不切、不去皮，尤其更精選尺寸特別大隻的青蛙，整隻青蛙就躺在拉麵碗正中間！
這碗以在地美食出發的「蛙呀蛙呀蛙拉麵」，因為紅到國外而吸引電視台節目前往拍攝取景，整隻趴在拉麵碗中間，看起來很悠閒的帶皮青蛙，一旁還有滿滿蛤蜊增添鮮味，翻開青蛙背面，身體裡塞滿了營養的蒜頭去腥提味，老闆更在粉絲團專頁上表示「歡迎整個拿來啃！」
整隻青蛙趴在拉麵碗正中間的「蛙呀蛙呀蛙拉麵」，以大量蛤蜊與蒜頭熬主提鮮，每碗250元，需提前預訂。（圖片來源：截取自圓拉麵官方粉絲團）
圓拉麵
電話：（05）533-6202
地址：雲林縣斗六市九如街4號
【2023獵奇食物】山禾堂拉麵 (岡山店) 極上榴槤豚骨椰香叉燒拉麵
看來拉麵是業者們最容易「惡搞」，噢不～是最容易發揮創意的一種料理。在連鎖的山禾堂拉麵的岡山分店，於今年6月正式開賣「極上榴槤豚骨椰香叉燒拉麵」，標榜整顆榴槤端上桌，老闆在粉絲專頁上表示，這碗拉麵的處理很不簡單，尤其榴槤殼的很麻煩，必須將榴槤剖開，接著取出榴槤肉，為的就是讓饕客打開宛如榴槤珠寶盒的驚喜！
看起來只是把榴槤當成碗的「榴槤拉麵」，實際上附上飽滿滑順香綿的榴蓮肉之外，還有招牌滷製的叉燒、半熟溏心蛋，加上口感細緻的博多風格拉麵，以及將榴槤香甜完美融入於濃郁椰香豚骨湯，可說是榴槤控必須要嘗試的一碗。在官方粉專上，似乎深受香港遊客喜愛。除了「極上榴槤豚骨椰香叉燒拉麵」，亦有「極上榴槤豚骨皮蛋拉麵」、「極上榴蓮豚骨皮蛋叉燒激增拉麵」等不同選擇。
將東南亞風格的榴蓮與日式拉麵結合，榴槤拉麵系列每碗680～780元不等。（圖片來源：截取自山禾堂拉麵 (岡山店)官方粉絲團）
山禾堂拉麵 (岡山店)
電話：（07）621-0988
地址：高雄市岡山區大仁南路60號
【2023獵奇食物】肯德基 調皮搗蛋蛋撻
素有被炸雞耽誤的「蛋撻」店之暱稱的肯德基，在萬聖節時推出整隻黑色外皮的「萬聖節黑皮整隻雞」之外，也要把搞怪的創意發揮到蛋撻上啦！即日起至12月4日整整推出一個多月的「調皮搗蛋蛋撻」，挑戰把皮蛋變成蛋撻，帶來味覺的衝擊組合！
號稱是史上第一顆最皮的「調皮搗蛋蛋撻」，標榜以經典163層酥脆撻皮為底，剛剛出爐的撻皮口感酥脆，撻皮裡是柔順香甜的香草卡士達內餡以及鹹香的「皮蛋」，再淋上香甜美乃滋，並佐以清脆蔥花體現完美風味平衡！甜鹹交織的口感，據體驗過的消費者都表示「其實蠻好吃的」、「甜甜鹹鹹的意外很不錯」，但實際上在香港已有類似酥皮和皮蛋組合的「皮蛋酥」產品，因此同類型的「調皮搗蛋蛋撻」」，肯定也是頗吸引人的吧？
全台肯德基新發售的「「調皮搗蛋蛋撻」」單顆52元，另也有原味蛋撻與調皮搗蛋蛋撻各一的調皮搗蛋嚐鮮餐為87元。（圖片來源：肯德基）
【2023獵奇食物】必勝客 幽靈腸粉鳳爪比薩
還有誰可以讓義大利人更生氣？那當然就是披薩界超級會惡搞的必勝客莫屬！近年來必勝客陸續推出怪奇口味披薩，甜版本的「花好月圓花生湯圓披薩」、「QQ黑糖珍奶披薩」，鹹味類別的「三星蔥卜肉國宴披薩」、「香菜豬血糕五更腸旺比薩」、「黃金臭豆腐披薩」，或是無法分類的「白金派對黃金榴槤白咖啡披薩」，都讓必勝客佔盡媒體版面！
近期為了符合萬聖節的怪誕搞怪，特別於萬聖節期間推出的「幽靈腸粉鳳爪比薩」，以港式叉燒腸粉與鳳爪為主角，港式叉燒腸粉成為笑得你發毛的萬聖節幽靈，煙燻去骨鳳爪則變身為從土裡竄出的可怕小手手的。至於風味呢？必勝客也沒有隨意亂來，這回把韓式特調辣醬搭配莫扎瑞拉起司，帶來充滿異國風味的獨特創新口味。據親身經歷品嚐的消費者表示，這款「幽靈腸粉鳳爪比薩」的實體比廣告DM看起來更恐怖，吃起來甜鹹甜鹹的，還有點蒜頭香氣呢！
萬聖節期間推出的「幽靈腸粉鳳爪比薩」，每份399元。不曉得你吃過之後覺得好吃嗎？（圖片來源：截取自必勝客官方粉絲團）
心發現延伸閱讀:
Rene Hung
從事採訪記者工作多年，主要撰寫美食、旅遊、人物、酒類等生活相關，秉持說真話才能讓彼此都進步的概念報導。目前為多家媒體的特約記者，同時也不小心斜槓了米其林等餐廳的接案公關，並以曾待過日本酒造的經驗與熱情考取了日本酒國際唎酒師。