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台北甜點控必訪！「箱庭 山本屋」進駐百年日式町屋「0km 山物所」｜主打枯山水甜點與抹茶飲品

2025/11/11

（圖片來源：Sid）

 

如果你喜歡日式老屋的閒情，怎能錯過金山南路的「0km 山物所」呢！這裡是台北保存最完整的日式町屋之一，加上接手管理的勤美集團，將台灣山林意象導入這裡的戶外環境，也保存了基地內的市定受保護老樹，走訪期間讓人好舒心。「0km 山物所」已有不少品牌進駐，「箱庭 山本屋」為知名「京町 山本屋」的姐妹店，坐在「庭園第一排」，盡享優閒，而將日式庭園中的「枯山水」轉換成餐飲甜點，也成了吸睛焦點。

延伸閱讀：【0km山物所完整攻略】逛什麼、買什麼、吃什麼一次看｜百年町屋打造城市山林聚落

 

本文目錄

 

「箱庭 山本屋」怎麼去？鄰近師大、古亭捷運站步行5分鐘可達

「0km 山物所」位於師大校園附近的金山南路巷弄裡，搭乘捷運，可於古亭站下車約步行5分鐘可抵。在一片城市山林中，循著紅色大門上的木簾，即可找到「箱庭 山本屋」。有趣的是，一入內並不是直抵「箱庭 山本屋」入口，而是得穿過一片庭園造景，像是巡禮般走上一圈才能抵達。

 

「0km 山物所」好適合來此尋幽，「箱庭 山本屋」並不難找，交通也方便。（圖片來源：Sid）

這一趟路，正好也可以將勤美集團在規劃「0km 山物所」時設計的四大景觀主題區一次囊括，包含複森林、裏花園、次森林與蒔光巷。且「箱庭 山本屋」可說是佔地利優勢，不僅餐廳直接面對以台灣本地植物精心設計成的日式景觀裏花園，更緊鄰複森林，吃完可以直接去走走或直接在這兒享用小食，也是挺不錯的。

 

前往「箱庭 山本屋」，會經過老樹與各式綠色植栽交錯的美麗庭園，每個角落都是拍照好景點。（圖片來源：Sid）

 

融合日式箱庭美學！「箱庭 山本屋」打造台北最美甜點茶屋

「箱庭 山本屋」的特色，從「箱庭」這二個字即可窺知一二。日文為はこにわ（hakoniwa），原是江戶末期至明治時期流行的縮景藝術，即在小巧的箱中精緻擺放人偶、庭園、建築，營造出一個理想且完整的小世界。取此寓意，「箱庭 山本屋」希望讓來訪的客人，可以在這座宛如歷史庭院中的一只甜點盒，視覺、味覺等五感均能感受到美好。

 

面對日式庭園的「箱庭 山本屋」，室內是榻榻米，必須穿著襪子，餐廳備有室內拖鞋。（圖片來源：Sid）

以此精神出發，「箱庭 山本屋」以日本庭園中的「枯山水」設計哲學，透過簡約古樸的「侘寂」美學角度跨界用甜點轉化成視覺語彙，呼應這寧靜的森林庭園。而茶屋內也提供其他美味洋式輕食、自家製多款特色甜點及飲品，撫慰食客的身心靈，這一點與姐妹店「京町 山本屋」以提供日式家庭料理為主軸方向大異其趣。

此外，現場並展示及販售石川縣九谷燒、漆器工藝品，帶有濃濃文青藝術感。而服務人員穿著卡其色、橄欖綠的制服穿梭茶屋，回應空間調性，並呈現現代審美姿態。

 

「箱庭 山本屋」現場並展示及販售石川縣九谷燒、漆器工藝品，帶有濃濃文青藝術感。（圖片來源：Sid）

 

每日限量10份！「箱庭 山本屋」必吃枯山水甜點盤太療癒

來到「箱庭 山本屋」，自然不可以錯過每天限量10份的「枯山水盤」。當然，它就是一份以大福、蕨餅、餅乾等元素堆疊而成的擬真甜點，但了解枯山水背景的意涵，非常有意思。

 

「箱庭 山本屋」必吃的枯山水盤，每日限量10份。（圖片來源：Sid）

日本寺廟或神社中常見的枯山水，其實你我非常熟悉，但我注意的焦點常常在於那以白砂勾勒出的砂紋。對日式庭園頗有興趣與研究的老闆娘Mimi指出，枯山水造景中一定有一座山，意謂蓬萊山，是仙人居住的地方，也是世人嚮往之處。山的附近，會有些石頭錯落，除了代表佛祖之外，較遠處的石頭指的是船，可以讓凡夫俗子搭著它前往蓬萊山，然後修煉成為仙人或有智慧的人，過上好日子，這可是一種幸福的憧憬，因此當這樣的故事幻化成甜點時，我們不用千里迢迢，可以咫尺距離吃進幸福與快樂，是不是很開心。至於砂紋，是波浪的意思。

那枯山水吃起來如何呢？蓬萊山是以抹茶慕斯包裹抹茶海綿蛋糕，巨石由海苔粉包裹紅豆紫蘇大福、抹茶餅乾碎包裹抹茶蕨餅組合，另外還有美味杏仁芝麻餅乾，吃起來清爽沁香又甜美，配上庭園景色相得益彰。

 

「箱庭 山本屋」嚴一必吃甜點為枯山水抹茶提拉米蘇，每日限量6份，甜點控不要錯過。（圖片來源：Sid）

除了「枯山水盤」，還有每日限量6份的枯山水抹茶提拉米蘇，上面三顆大二小石頭，象徵著佛主本尊與左右侍衛，Mimi指出，這三顆石頭的組合與擺放配置，是讓人感到平衡穩定的用意。至於美味組合上，最下層為抹茶蜜手指餅乾，中段是原味與抹茶雙層提拉米蘇醬，夾層加入脆巧克力餅乾。以味覺為媒介，雅緻地欣賞心曠神怡的庭園文化。

 

日式喫茶控必點！「箱庭 山本屋」布丁水果聖代大大推薦

布丁是老少咸宜的甜點，「箱庭 山本屋」的選擇不少，呼應戶外植物景致的「葉子布丁」，有抹茶與和三盆原味二種，上面並綴以鮮奶油與蛋白餅乾製成的抹茶葉，布丁吃來紮實軟嫩，視覺上也賞心悅目。

 

「箱庭 山本屋」二種風味的葉子布丁。（圖片來源：Sid）

另外還有一款頗有日式喫茶店風格的「森林水果布丁聖代」，老派甜品恣態非常吸引人，結合了蘋果、奇異果、香蕉等當季水果，搭配經典的和三盆布丁或抹茶布丁，並有鮮奶油、紅櫻桃點綴，好吃之餘，也滿滿視覺懷舊感。

 

圖左前為森林水果布丁聖代，中為和三盆鹽焦糖巴斯克乳酪蛋糕（前）、柚香巧克力巴斯克乳酪蛋糕（後），右為「蝴蝶紛飛」箱庭蒙布朗蛋糕，是秋季應景的栗子口味，蛋糕體則為抹茶與黑醋栗雙重搭配，整體吃來頗為和諧細緻，特意別上的蝴蝶餅乾，與庭園景致相互呼應。（圖片來源：Sid）

 

甜點不是唯一亮點！「箱庭 山本屋」吐司定食與千層麵等鹹食也超讚

「箱庭 山本屋」也是有些鹹食品項，大推「經典焗烤肉醬千層麵」，由店家自製千層麵透過白醬與紅醬的層層堆疊，加入濃郁起司與肉醬，搭配滑順麵體，吃來一口接一口。

而「箱庭式吐司定食」就符合想要多樣性、營養均衡雙重期待的你了，內容涵蓋南瓜雞肉濃湯、日本師傅製作的生吐司、奶油、抹醬（紅豆醬或草莓醬）、時蔬沙拉（也可加價換蛋沙拉）、生菜沙拉醬與水果優格。品嘗生吐司時，不妨一次抹上雙醬，滋味更不同喔。不想吃定食，單純的單片吐司也有。

 

圖左為經典焗烤肉醬千層麵，右為箱庭式吐司定食。（圖片來源：Sid）

庭園紅醬義大利麵，口味家常很耐吃，配料豐富，有蔬菜也有雞肉，營養滿滿， 最重要的是這一份吃來十分飽足。（圖片來源：Sid）

吐司的另一款選擇「松露焗烤吐司」，蛋奶素可食，可搭配料多味美的「南瓜雞肉濃湯」，這一組合吃下，頓時為身體注入豐沛能量。（圖片來源：Sid）

 

「箱庭 山本屋」必喝推薦！阿芙佳朵清新沁涼‧和紅茶香醇優雅

飲料部分，「箱庭 山本屋」也極為用心，享用鹹食時，不妨點上一份「珈琲摩卡阿芙佳朵」，這是一種看來是咖啡飲品的義大利甜點，特色就在於將濃縮咖啡淋在冰淇淋上，不僅視覺效果好適合拍照打卡，也將對此甜點的期待值拉高拉滿。

「珈琲摩卡阿芙佳朵」最下層鋪有咖啡凍，再放上香草冰淇淋，撒上巧克力豆，淋上espresso後，巧克力豆瞬間產生層次分明的風味變化，呈現苦甜平衡的摩卡口感，一旁還會附上手工餅乾。

 

好適合拍照打卡的珈琲摩卡阿芙佳朵。（圖片來源：Sid）

想讓味蕾更輕盈，招牌抹茶蘇打與Mojito莓莓無酒精氣泡飲，讓人一飲暑氣立消，也是不要錯過。

 

圖左為可以吃到果粒的Mojito莓莓無酒精氣泡飲，右為招牌抹茶蘇打。（圖片來源：Sid）

想來點熱飲，非常推薦「和紅茶」，老闆娘Mimi表示，日本近年來興起一股喝紅茶風氣，每個地區的紅茶風味不盡相同。「和紅茶」使用靜岡紅茶，香甜甘醇。泡法也講究，熱水注入浸泡三分鐘，會附上沙漏掌握精準時間，同時也會蓋上一塊布巾做為保溫之用，好讓紅茶風味在一定溫度下盡情釋放。不過得注意的是，和紅茶最美味當屬第一泡，第二、三泡的味道、色澤皆不夠好，因此不建議回沖。

 

品飲和紅茶，也是滿滿的儀式感，毫無疑問可以讓人沉澱心情。（圖片來源：Sid）

由店家自行調配的抹茶玄米茶，也是熱飲好品項，口感溫和滑順不苦澀，而且可以品飲三泡，當然每一泡的時間還是得注意，第一泡為1分鐘，之後皆為30秒，要留意的是每一泡的茶湯一定要瀝乾淨，喝下的茶湯風味才會是最平衡的，令人回味再三。（圖片來源：Sid）


箱庭 山本屋
價格：枯山水盤380元、枯山水抹茶提拉米蘇280元、森林水果布丁聖代380元、葉子布丁150元、箱庭蒙布朗蛋糕380元、箱庭式吐司定食380元、松露焗烤吐司250元、經典焗烤肉醬千層麵280元、庭園紅醬義大利麵380元、珈琲摩卡阿芙佳朵附手工乾餅300元、招牌抹茶蘇打200元、Mojito 莓莓無酒精氣泡飲200元、和紅茶280元、抹茶玄米茶280元。
營業時間：11:00-19:00（每月第一個星期一為公休日）
電話：0989-888206
地址：台北市大安區金山南路二段203巷17號
訂位：https://inline.app/booking/yamamotoya/hakoniwa

 

 

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文字：Sid
圖片來源：Sid
Sid

一位再平常不過的爸爸，關於生活提案是興趣也是家事，育有兩隻半人獸。每天在公司與家裡忙碌來回，但只要吃上一頓好吃的，或買到超划算東西，或好好逛上半天的街，就可以開心許久。