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台北芒果甜點推薦｜冰淇淋、雪酪、生乳捲到蛋糕一次收藏

2026/06/30

台北君悅酒店的南洋椰香芒果慕斯，造型與口味都相當討喜。（圖片來源：台北君悅酒店）

 

當季當令的水果最香甜，隨著夏季正式來臨，今年盛產的芒果在市場上也成為炙手可熱的人氣果物。夏天吃芒果冰、芒果甜品不能少，許多烘焙坊研發出不同造型的甜點，要征服你的甜點胃，芒果口味的蛋糕、生乳捲、塔派和披薩，豐富的多層次口感伴隨芒果香，令人意猶未盡。

 

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台北芒果霜淇淋推薦｜台北晶華酒店東京人氣霜淇淋DOLCE TACUBO登場

每年7月3日是「日本霜淇淋日」，台北晶華酒店自7月1日起至8月31日，再度邀請到東京知名甜點品牌「DOLCE TACUBO」來台客座，帶來去年一推出便席捲社群媒體、掀起排隊熱潮的「花漾霜淇淋」。

由田窪大祐研發出「萊姆香芒」、「檸香薑汁牛奶」以及結合上述兩種口味的「香芒沁檸雙饗」等三款台灣限定霜淇淋，為有「東京第一吸睛霜淇淋」美譽的人氣甜點注入嶄新的夏日風味。

 

有東京代官山貴婦系甜點代表之稱的「DOLCE TACUBO」，帶來一黃、一白，「萊姆香芒」、「檸香薑汁牛奶」兩種口味的冰淇淋。（圖片來源：台北晶華酒店）

去年10月，被譽為東京代官山貴婦系甜點代表的「DOLCE TACUBO」首次快閃台北晶華引起熱烈迴響。今年雙方再度合作，除延續品牌經典的花樣造型外，還特別選用來自花蓮的秀姑巒鮮奶為基底，透過低溫巴氏殺菌技術保留完整營養與奶香，搭配義大利進口的脆餅甜筒，層層堆疊出香濃、酥脆與綿密交織的滋味。

果香濃郁的「萊姆香芒霜淇淋」，主廚將本土愛文芒果果肉打製成果泥後，加入少許萊姆汁提味，使芒果香氣更加鮮明。另一款酸香清爽的「檸香薑汁牛奶霜淇淋」，則是由生薑片與鮮奶低溫熬煮製成，品嚐前服務人員會再撒上糖漬檸檬皮增添香氣，乳香、果酸、辛香層次豐富、格外消暑。如果不知道該選什麼口味，酸甜沁爽的「香芒沁檸雙饗霜淇淋」，可以一次嚐到兩款限定口味的迷人魅力。


台北晶華酒店
電話：（02）2523-8000轉Regent Gift Shop
地址：台北市中山北路二段39巷3號

 

台北芒果甜點推薦｜台北君悅酒店六款芒果蛋糕、生乳捲一次嚐

台北君悅酒店今年則推出六款芒果甜品一起迎夏！「金浪芒果鮮奶油蛋糕」 有三層香草蛋糕、兩層芒果切丁內餡，以切片的新鮮芒果與金箔綴頂，營造盛夏浪花美景。

「鮮芒哈密瓜生乳捲 」則是人氣第一的首選，以香草糕體包裹芒果奶餡，搭配台南七股哈密瓜、鮮甜芒果，濃郁香醇。「百香鮮芒丹麥麵包」吃得到酥香的丹麥麵包，佐以新鮮芒果與百香果、添入香滑卡士達，果韻與奶香交織誘人。

 

台北君悅酒店推出的鮮芒哈密瓜生乳捲是哈密瓜、芒果的生乳捲組合，雙倍交融的果香更甜蜜動人。（圖片來源：台北君悅酒店）

「芒果卡迪娜蛋糕」 融入蛋白、蛋黃雙重糕體，夾入絲滑香草香緹、芒果、百香果，展現清爽的酸甜滋味。「南洋椰香鮮芒慕斯」有著可愛的 椰子造型，格外受歡迎，是融合輕盈法國椰子慕斯、香甜芒果果粒的甜點。最後一款「青檸芒果椒香慕斯」， 法國青檸慕斯抹上細緻花椒香緹、濃郁芒果醬，入口酸甜平衡、尾韻辛香！

 

芒果卡迪娜蛋糕擁有精緻可愛的造型，是好吃、好拍的芒果甜點。（圖片來源：台北君悅酒店）


台北君悅酒店
電話：（02）27201234
地址：台北市信義區松壽路2號

 

台北芒果雪酪與咖啡｜阿瑪迪斯咖啡推出歐式夏日甜點

夏天雖然是台灣人吃本土芒果的季節，不妨也試著加入一點歐洲味！Kaffee Amadeus阿瑪迪斯咖啡館京站店，以歐洲原裝進口、帶有芒果乾香氣的「阿瑪迪斯頂級冰淇淋－芒果雪酪」結合台灣愛文芒果，於6/15 ~7/31期間推出夏季限定的產品。

兩款創意芒果薄餅，包括「焦糖鳳梨芒果薄餅」，以新鮮芒果與芒果果泥搭配焦糖鳳梨、瑪茲瑞拉乳酪與乳酪絲，入口鹹甜交錯；「盛夏芒果比薩」則使用大量愛文芒果丁與芒果果泥，搭配牽絲乳酪，濃郁乳香與鮮甜果香完美融合。

 

試過芒果口味的薄餅嗎？阿瑪迪斯咖啡盛夏芒果披薩牽絲的果香口感令人喜愛。（圖片來源：阿瑪迪斯咖啡）

阿瑪迪斯咖啡三款限定飲品從清爽到濃郁風味不同，「芒果西西里咖啡」是以奧地利小紅帽咖啡豆沖煮的黑咖啡為基底，融合芒果雪酪、蜂蜜與新鮮檸檬，展現酸甜果香與醇厚咖啡香。

「熱帶水果三重奏」的氣泡水結合芒果雪酪、百香果、焦糖鳳梨及鳳梨果乾，多層次果香在氣泡飲中綻放；「芒果思慕昔」則將芒果雪酪、新鮮芒果泥、芒果果露及現切芒果丁，與牛奶、鮮奶油細緻融合，口感綿密滑順。

 

阿瑪迪斯咖啡的芒果西西里咖啡、熱帶水果三重奏，將芒果的香氣融入飲品，香甜消暑。（圖片來源：阿瑪迪斯咖啡）


阿瑪迪斯咖啡京站店
電話：（02）2550-0520
地址：台北市大同區承德路一段1號2樓

 

芒果生乳捲推薦｜LADY KELLY少糖冰心設計清爽不膩

LADY KELLY也推出三款限定新品，喜歡經典鮮奶油蛋糕的人，不能錯過4吋的「芒果鮮奶油蛋糕」。這款蛋糕選用台灣芒果，搭配日本進口鮮奶油，乳香細膩、口感滑順，蛋糕內層以柔軟戚風蛋糕夾入新鮮芒果丁與鮮奶油，入口清爽、不甜膩。

「冰心芒果捲」則是最適合夏日午後享用的甜點，內餡將芒果丁與自製芒果卡士達巧妙融合，搭配牧場直送雞蛋製作的黃金戚風蛋糕，經過燙麵工法處理後，蛋糕體更加細緻柔軟，散發自然蛋香。少糖比例配方，完整襯托芒果本身的香甜與果肉口感，還提供兩種截然不同的享用方式：若完全冷藏後再享用，內餡呈現如冰沙般的沁涼口感；稍微回溫後食用，則能感受到滑順濕潤的卡士達質地。

 

口感滑順、綿密的芒果鮮奶油蛋糕，以日本進口鮮奶油和台灣芒果製作。（圖片來源：LADY KELLY）

另一款「芒果塔」則在塔面鋪滿黃澄澄的新鮮芒果丁，內餡以帶有淡雅乳香的白乳酪卡士達為基底，再加入以法國果泥製成的芒果庫利與百香果庫利，讓濃郁果香中多了明亮的酸甜層次。底部塔皮嚴選法國伊斯尼進口奶油手工製作，入口酥香細緻，與乳酪卡士達及飽滿多汁的芒果形成完美平衡。從酥脆、滑順到鮮嫩果肉，每一口都充滿豐富變化，提供3.5吋280元與6吋1380元兩種尺寸。

 

鋪上滿滿芒果的芒果塔，酥香餅皮配上果香，適合芒果上癮者享用。（圖片來源：LADY KELLY）


LADY KELLY：官網

 

芒果蛋糕推薦｜BAC果肉升級甜香更濃郁

今年BAC以「夏日浪潮」為靈感發想，將蛋糕化作一座金黃海島，從表層到夾餡都滿載鮮切芒果，並以百香果餡帶出酸甜清新的明亮層次。

「夏之浪芒果蛋糕」以大塊鮮切芒果為最大亮點，芒果果肉升級爆量＋22%，金黃色果肉宛如陽光灑落海面，帶來一眼就心動的盛夏視覺。蛋糕表層與夾餡皆加入滿滿鮮切芒果，堆疊出雙重飽滿鮮甜；其中再搭配百香果餡，讓芒果甜香之中多了酸甜清新的熱帶果韻，入口更加明亮不膩。蛋糕體則選用濕潤柔軟的湯種巧克力戚風，以細緻可可香氣承接芒果與百香果的清爽果香，在鮮甜、酸香與巧克力醇香之間取得平衡，層層交織出專屬夏季的明亮舒爽滋味。

 

夏之浪芒果蛋糕的芒果果肉增量22%，果香更濃郁順口。（圖片來源：BAC）


BAC：官網

 

芒果乳酪蛋糕推薦｜超比食品冰心口感消暑首選

炎熱的夏天，想吃當季的芒果蛋糕，又需要消暑一下，試試超比食品推出的「芒果酥菠蘿乳酪蛋糕」，一次滿足兩種享受！

「芒果酥菠蘿乳酪蛋糕」採用紐西蘭特級奶油乳酪製作，上層鋪滿手工新鮮製作、香甜爽口的酥菠蘿粒，以及果香四溢的芒果丁，蛋糕體中的濃郁乳酪香氣在口中散開，基底還有餅乾脆片格外爽口。除了吃得到蛋糕綿密口感，入口冰涼的感受就像在吃冰淇淋，美味又消暑。

 

冰鎮過的芒果酥菠蘿乳酪蛋糕，一小塊蛋糕就能感受到果香的冰涼暢快。（圖片來源：遠傳friDay購物）


超比食品．芒果酥菠蘿乳酪蛋糕哪裡買：點這裡看詳細

 


如果偏好清爽口感，可以優先選擇雪酪與霜淇淋類型；喜歡濃郁奶香風味，則推薦生乳捲或乳酪蛋糕。若想一次體驗多層次口感，也可以挑選飯店推出的多款甜點組合，從果香到奶香都能完整感受，讓夏天的芒果季更有層次。

 

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文字：荷西
圖片來源：台北君悅酒店、台北晶華酒店、番路鄉農會網站、阿瑪迪斯咖啡、LADY KELLY、BAC、遠傳friDay購物
荷西

喜歡邀三五好友旅行、吃美食，不喜歡跟陌生人攀談，難得有空在家會花很多時間追劇，業餘興趣是藝術繪畫。想去的地方很多，但是日子過得很忙，理想的生活是自由自在、錢花不完。