【7/19世界冰淇淋日】由來是什麼？5大冷知識、冰淇淋種類與必吃推薦一次看
2026/07/16
（圖片來源：iStock）
每年 7 月的第三個星期日是「世界冰淇淋日」（National Ice Cream Day），對照 2026 年正好落在 7 月 19 日。對許多人來說，冰淇淋不只是炎炎夏日最療癒的消暑甜點，更承載了滿滿的幸福感！
不過你知道嗎？這款風靡全球數百年的冰品，背後藏著許多驚人的冰淇淋冷知識：
．甜筒的發明：居然是因為現場紙盤用完，才催生了經典脆皮甜筒？
．巧克力口味的誕生：大家以為最經典的香草口味，其實比巧克力口味還要晚出現！
趁著世界冰淇淋日，本文將帶你一次認識冰淇淋由來、有趣冷知識，並精選 2026 最受歡迎的消暑冰品推薦，陪你清涼度過這個專屬冰品控的夏日節慶！
世界冰淇淋日重點一次看
世界冰淇淋日為每年7月第三個星期日，2026年落在7月19日。
源自美國總統雷根於1984年宣布設立。
冰淇淋甜筒起源於1904年聖路易斯世界博覽會。
巧克力冰淇淋比香草冰淇淋更早出現。
全球最受歡迎口味仍是香草冰淇淋。
夏季必吃冰品包含冰淇淋禮盒、雪糕與DIY霜淇淋。
本文目錄
世界冰淇淋日是什麼｜由來與全球慶祝方式
世界冰淇淋日其實源自美國。1984 年由美國總統雷根正式宣布，將每年 7 月訂為「國家冰淇淋月」，並將 7 月的第三個星期日訂為「國家冰淇淋日」，因為他認為，冰淇淋是九成以上美國人都喜愛的食物，值得用一整個月、一整天來慶祝。
如今這個節日已不僅限於美國，逐漸演變成全球冰淇淋愛好者共同慶祝的「集體消暑日」。也有不少甜點店、冰淇淋品牌趁機推出試吃或優惠活動，讓大家在盛夏用最直接的方式，感受冰涼帶來的療癒感！
冰淇淋不只是夏天最受歡迎的消暑甜點，也讓世界冰淇淋日成為冰品愛好者每年期待的夏日節日之一。（圖片來源：iStock）
冰淇淋小百科｜5 個關於冰淇淋的有趣冷知識
冰淇淋人人都愛吃，但它背後其實藏著不少有趣的小故事，你知道幾個呢？
1. 中國唐代就有類似冰淇淋的甜品
冰淇淋常被視為西方甜點，但早在唐代，《酉陽雜俎》就記載了一種名為「酥山」的冷凍奶油甜品，將奶油冷凍塑形後加以調味，吃起來與現代冰淇淋十分相似，可以說是冰淇淋的東方始祖之一。
2. 「冰淇淋」這個名字跟奶油有關
冰淇淋的英文Ice cream，直譯其實是「冰奶油」，因為傳統作法會加入大量鮮奶油。後來為了讓中文名稱更討喜好聽，才譯成我們熟悉的「冰淇淋」。
3. 冰淇淋甜筒是「意外」發明的
現在隨處可見的冰淇淋甜筒，其實誕生於一場意外。在1904 年聖路易斯世界博覽會上，一名冰淇淋攤商的紙盤剛好用完，隔壁攤位的推銷員急中生智，用薄餅捲成錐形代替紙盤盛裝冰淇淋，沒想到意外大受歡迎，從此風靡全世界。
4. 巧克力冰淇淋比香草口味更早出現
很多人以為香草是冰淇淋最原始的口味，但實際上，1692年義大利出版的食譜中就已記載巧克力冰淇淋的做法，比香草口味還要早問世。
5. 香草口味的冰淇淋，才是全球銷售冠軍
許多人以為巧克力才是人氣第一，但其實在許多國家，香草冰淇淋仍是最受歡迎的經典口味，也是許多甜點最常搭配的冰品。
冰淇淋的口味非常多元，每個人都可以找到自己喜愛的風味或組合。（圖片來源：iStock）
冰淇淋怎麼吃？認識５種最受歡迎的冰品形式
炎炎夏日，冰品選擇琳瑯滿目，有人喜歡咬得到巧克力脆皮的雪糕，也有人偏愛現挖冰淇淋或層層堆疊的豪華聖代，雖然大家都統稱「冰淇淋」，但不同類型的冰品，口感和特色其實都不一樣，你最喜歡哪一種呢？
1. 杯裝冰淇淋｜最經典，也最能品嚐冰淇淋原味
杯裝冰淇淋可說是最傳統、也最經典的吃法。少了甜筒或其他配料的干擾，更能直接品嚐冰淇淋本身的香氣與口感，也方便一次選擇兩到三種不同口味慢慢享用，不用擔心融化滴得到處都是，而且半融化後的奶昔口感，一樣很好吃！
2. 甜筒｜冰淇淋與酥脆餅乾的經典組合
說到冰淇淋，很多人第一個想到的其實是「甜筒」，也是最常被用來做為冰淇淋的識別圖案，酥脆的筒狀餅乾搭配冰淇淋，每一口都能同時享受兩種截然不同的口感，也因此成為許多人心中的經典組合。
特別是對不少台灣人來說，甜筒還承載著童年的回憶。早年街頭巷尾常能看見販售古早味「叭噗」的攤車，老闆熟練地把花生、芋頭等口味的冰淇淋舀進餅乾甜筒裡，簡單卻令人難忘，如今雖然多了霜淇淋、義式冰淇淋等不同選擇，但一支甜筒帶來的幸福感，始終沒有改變。
古早味叭噗承載著許多人的童年回憶，至今仍是不少人喜愛的傳統冰品。（圖片來源：iStock）
3. 聖代｜最具幸福感的療癒系甜品
聖代可以說是冰淇淋界最有「儀式感」的甜點！通常會盛裝在高腳玻璃杯中，再依序加入巧克力醬、焦糖醬、新鮮水果、鮮奶油、堅果、餅乾、玉米脆片等豐富配料，層層堆疊出視覺與味覺兼具的享受，不僅能同時感受到冰淇淋的滑順、水果的清爽、醬料的香甜與配料的酥脆，還非常適合拍照打卡，比起邊走邊吃，更適合坐下來慢慢享受，和朋友聊天、約會或度過悠閒的下午茶時光。
4. 冰淇淋蛋糕｜慶生活動的人氣主角
近年來，冰淇淋蛋糕已成為不少人慶生的新選擇，它兼具蛋糕的儀式感與冰淇淋的沁涼口感，有些還會搭配巧克力脆片、餅乾底、慕斯或水果夾層，每一層都有不同風味。特別是在炎熱的夏天，比起傳統鮮奶油蛋糕，更受到不少大小朋友喜愛。不過享用前記得先稍微退冰幾分鐘，才能吃出最好的口感。
5. 熱布朗尼配冰淇淋｜「冰火交融」的甜點經典
熱騰騰的布朗尼，放上一球冰淇淋，光看就讓人食指大動！這種搭配源自歐美甜點文化，也是許多美式餐廳和咖啡館的人氣甜點。剛出爐的布朗尼帶著濃郁巧克力香與微熱溫度，遇上冰涼滑順的冰淇淋後慢慢融化，冷熱交融的口感讓甜味更有層次，也讓布朗尼吃起來更加濕潤，因此成為歷久不衰的經典組合。
熱熱的布朗尼搭配冰淇淋，冷熱交融創造出層次豐富的經典口感，讓這道甜點成為不少人的最愛。（圖片來源：iStock）
冰淇淋控必收推薦｜三款超夯夏日冰品好物快囤起來
趁著世界冰淇淋日，不妨用一點冰涼的幸福感犒賞自己！這裡精選三款各具特色的冰淇淋好物，從集結台灣在地風味的冰淇淋禮盒、經典雪糕，到在家也能輕鬆DIY的霜淇淋機，無論是想立即享受沁涼滋味，還是和家人朋友一起動手製作，都能讓夏日多一份消暑樂趣！
．【冰淇淋推薦】花蓮吉安｜台灣冰淇淋禮盒
想一次品嚐台灣各地的特色風味，不妨試試花蓮吉安農會推出的「台灣冰淇淋禮盒」。禮盒集結全台各地農會的特色農產，將在地食材化作冰淇淋，推出碧螺春綠茶、小松菜紅豆、黑糖桂圓、鳳梨釋迦、夏雪芒果、鮮奶、花生、鳳梨、芋頭等多種口味，每一口都能品嚐到台灣土地孕育出的獨特風味。不僅適合自己慢慢享用，也是夏天送禮別具特色的消暑選擇。
花蓮吉安農會推出「台灣冰淇淋禮盒」，將全台各地特色農產化作冰淇淋，打造充滿在地風味的夏日冰品。（圖片來源：遠傳friday購物）
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．【冰淇淋推薦】Häagen-Dazs 哈根達斯｜巧酥／草莓雪糕
被譽為冰淇淋界「勞斯萊斯」的 Häagen-Dazs，一直是高品質冰淇淋的代表，其中雪糕系列更是許多人的人氣首選。巧酥雪糕以濃郁香草冰淇淋拌入可可餅乾碎，再包覆巧酥巧克力脆皮，一口咬下能同時感受滑順與酥脆；草莓雪糕則以香甜草莓冰淇淋搭配香濃巧克力脆皮，酸甜果香與濃郁巧克力相互襯托，每一口都充滿層次，是夏天不可錯過的經典滋味。
Häagen-Dazs 雪糕系列結合濃郁冰淇淋與酥脆巧克力外層，帶來層次豐富的經典口感。（圖片來源：Häagen-Dazs 哈根達斯）
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．【冰淇淋推薦】臺式迷你DIY霜淇淋機
除了直接買冰淇淋，在家自己做也是近年很受歡迎的消暑方式。這款家用迷你霜淇淋機，只需三個步驟、約10分鐘，就能完成新鮮現做的霜淇淋，還可自動保冷約6小時，一次最多可製作7至8支甜筒。無論是親子一起DIY、朋友聚會，或是夏日在家享受現擠霜淇淋，都能增添不少樂趣，也讓世界冰淇淋日更有儀式感！
在家也能輕鬆製作現擠霜淇淋，讓親子同樂或好友聚會增添更多夏日樂趣。（圖片來源：遠傳friDay購物）
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FAQ｜世界冰淇淋日常見問題
Ｑ：世界冰淇淋日是哪一天？
A：世界冰淇淋日為每年7月第三個星期日，2026年落在7月19日。最早由美國於1984年設立。
Ｑ：世界冰淇淋日怎麼來的？
A：1984年美國總統雷根宣布7月為國家冰淇淋月，並將7月第三個星期日訂為國家冰淇淋日，後來逐漸成為全球冰淇淋愛好者共同慶祝的節日。
Ｑ：全球最受歡迎的冰淇淋口味是什麼？
A：雖然巧克力口味歷史較早，但香草冰淇淋至今仍是全球最受歡迎的經典口味之一。
Q：冰淇淋最早起源於哪裡？
A：冰淇淋常被視為西方甜點，但早在唐代，《酉陽雜俎》就記載了一種名為「酥山」的冷凍奶油甜品，將奶油冷凍塑形後加以調味，吃起來與現代冰淇淋十分相似，可以說是冰淇淋的東方始祖之一。
Q：世界冰淇淋日可以怎麼慶祝？
A：除了和親友一起享用冰淇淋、雪糕或聖代外，也可以挑選特色冰品禮盒、體驗DIY霜淇淋，或趁著節日探索不同品牌推出的限定口味與優惠活動。
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菜菜子
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