想在競爭激烈的手搖飲市場中佔有一席之地，除了不停創造話題之外，讓消費者能夠有認同感和信任感更是品牌長久生存之道。三年前創立的萬波島嶼紅茶專門店，一直都以許多有趣的飲品獲得消費者的青睞，喜歡創新又害怕無聊的鮮明品牌形象使人印象深刻，為了持續讓更多消費者能夠以不同的面貌感受手搖飲的各種可能，The Ship by Wanpo就此誕生。

全台唯一、位於台中豐原街道上的萬波島嶼紅茶的全新概念店－The Ship by Wanpo，企圖反轉傳統茶飲的表現，從門市設計、杯子甚至飲品製作方式，都與現有萬波完全不同，試圖挑戰所有人對於手搖飲的刻板印象，並獲得令人耳目一新的驚喜。

The Ship by Wanpo 提供全新的菜單讓消費者選擇，光是原茶系列就多達七種。（圖片來源：The Ship by Wanpo）

The Ship by Wanpo提供全新的菜單讓消費者選擇，光是原茶系列就多達七種，每種茶都用「冷泡」的方式萃取茶湯，雖然製作時間更長且細節更加繁瑣，但冷泡的茶葉在飲用時可減少苦澀，同時也因人體體溫較茶湯高，帶著香味分子的酮類會在茶湯到達口腔後才逐漸揮發擴散，讓茶的香味充滿整個口腔。

以紅茶專家立身的萬波，全新的概念店The Ship by Wanpo有四款紅茶－「島嶼紅茶」是萬波的常態商品，概念店中以冷泡方式讓「島嶼紅茶」呈現出不同的香氣與口感；「The Ship精選紅茶」特別選用南投魚池鄉的紅茶，入喉後有一股甜美的焦糖香氣；「白鳳金露」和「小葉雀舌」由於茶葉烘焙方式特別，紅茶除了原有的茶香，同時散發花果清香；「煙花烏龍」選用紅烏龍的茶種，剛入口時有淡淡的紅茶茶香，接著烏龍醇厚的特有口感即在口中綻放開來，如同煙花一般令人印象深刻。

除了飲品之外，The Ship by Wanpo更是令人出乎意料地賣起了烘焙商品「肉鬆小波」，柔軟的蛋糕體夾著特調卡士達醬，在最外層裹上滿滿的肉鬆，每當出爐時店內充滿了淡淡的肉鬆香氣；入口後鹹鹹甜甜的口感，同時卡士達醬的香草香氣在口中擴散，鹹香不膩口的風味相信將征服所有人的味蕾。

「肉鬆小波」，柔軟的蛋糕體夾著特調卡士達醬，在最外層裹上滿滿的肉鬆。（圖片來源：The Ship by Wanpo）

在空間的規劃氛圍營造上，The Ship by Wanpo的裝潢採用日式的溫暖人文風格，同時又不失現代專業茶人的當代品味，一進到店內，就被吧台後一整排的拉霸所吸引目光，甚至有一種來到酒吧的錯覺；拉霸設備是The Ship by Wanpo為了因應茶類的特殊冷泡方式，使用拉霸將冷藏中的茶湯取出至杯中，減少茶湯與常溫空氣的接觸，盡可能使每一桶茶保持在最佳狀態與穩定的品質，同時也讓整體的情境更顯得專業洗鍊。

一進到店內，就被吧台後一整排的拉霸所吸引目光，甚至有一種來到酒吧的錯覺。（圖片來源：The Ship by Wanpo）

The Ship by Wanpo 萬波島嶼紅茶
地址：台中市豐原區西安街16號
電話：04-25280219
營業時間：16:00~20:30（週六、週日11:00~19:00，週一休息）

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