2026尾牙日期是哪天？尾牙由來、習俗禁忌全攻略，加碼春酒差異懶人包
2026/01/16
許多公司行號會在年終時舉辦尾牙宴會，慰勞員工一整年的付出。（圖片來源：iStock）
終於到了歲末年終，大家辛苦工作一整年，最期待能在尾牙餐會上抽中現金大獎。但你知道「尾牙」其實有固定的日子，而且由來和土地公有關嗎？在早期民間習俗中，人們會在尾牙這天吃刈包和潤餅，除此之外，還有哪些充滿趣味性的傳統文化？尾牙和春酒有什麼不同？包含年末開運方法，一次通通告訴你！
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尾牙冷知識：關於尾牙的由來
傳統尾牙固定在農曆十二月十六日，也就是今年的 2 月 3 日，之所以被稱作「尾牙」，其實和古時候的祭祀習俗有關。從前商家會固定在每月農曆初二和十六祭拜土地公，祈求神明護佑，這樣的儀式被稱為「作牙」，到了農曆十二月十六日，是一年裡最後一次做牙，也就是「尾牙」一詞的由來。
什麼是「牙」呢？關於這個詞彙的起源主要有兩種說法，一是與古代軍隊出征前會祭拜鑲有獸牙的牙旗，這個儀式象徵著旗開得勝，後來被商人們仿效流傳，因此衍生成開市前舉辦祭神儀典的「牙祭」；另一種說法則帶點迷糊的趣味性，相傳古代商家會在每個月舉辦「互市」並祭拜土地公，典禮結束後再把供品分給員工、客人食用，但後人不小心筆誤把「互」寫成「牙」，才一路錯到今天。
比起從前尾牙充滿祭祀神明的莊嚴儀式感，現代的尾牙更像是一場老闆與員工的歡樂派對，不過或許有些老一輩的人還記得傳統習俗中，如果看到尾牙宴的白斬雞雞頭對準自己，就代表過完年後將會被公司資遣，使得這頓年終犒賞像場鴻門宴般，讓人吃得膽戰心驚。
尾牙曾有以雞頭對準員工來暗示資遣的殘酷習俗。（圖片來源：iStock）
尾牙必須吃：兩大美食旺財運
傳統尾牙宴上有兩種應景食物，不僅美味，吃了還能發大財！
刈包
刈包俗稱「虎咬豬」，台語發音近似「福咬住」，象徵把過去一年的壞運氣通通吃下肚後，好運就會在新的一年來到你身邊！塞滿餡料的刈包看起來像個圓鼓鼓的大錢包，因此也帶有讓你吃了之後就會財運滾滾來的好兆頭。
此外，在商場上做生意難免要說些善意謊言，古時的商人們在年底吃刈包，代表「把一年來說的謊都吞下肚」，讓新的一年可以重新開始。潤餅
薄薄一張餅皮包進豐富餡料再小心捲起來，外型像古代用紙包裹住的銅錢串或銀票，所以自古以來，吃潤餅就被賦予「招財進寶」的吉祥寓意。如果在尾牙宴上看到潤餅可別忘了吃一捲，說不定下一個抽中大獎的就是你！
尾牙吃刈包，象徵把好運和財運吃下肚。（圖片來源：iStock）
尾牙要拜拜：供品與禁忌看過來
在尾牙這天，許多公司機構、商家行號都會祭拜土地公，感謝祂一年來的庇佑，民俗專家建議祭拜時間可以選在 08:00～16:00 之間，不過最好要避開正中午，以免打擾土地公寶貴的午睡時光。
在供品方面，除了準備三牲四果，還可以供奉象徵長壽和好運的花生、財富長長久久的清酒、可以黏住財運的麻糬。而葡萄（諧音「逃」）、芭樂（讓人聯想到無法兌現的「芭樂票」）、蓮霧（意指前途充滿迷霧）、釋迦，因為暗藏著負面或對神明不敬的涵義，要避免使用。
值得一提的是，有些特殊行業因為不宜「旺」，所以通常不會舉辦尾牙祭拜，像是醫療業、殯葬業、藥局、療養院等。
醫院最怕忙碌興旺，不宜在尾牙祭拜土地公。（圖片來源：iStock）
尾牙 vs. 春酒：核心精神大不同
許多人分不清楚尾牙和春酒的差異，畢竟從現代人角度來看，兩者都是公司犒賞員工所舉辦的餐飲宴會，但它們在時間點和核心精神上，其實有著完全不同的意義：
尾牙
舉辦時間｜農曆十二月十六
主要意義｜回顧過去一年，感謝員工辛勞付出春酒
舉辦時間｜農曆二月初二後（第一次作牙，也稱「頭牙」）
主要意義｜展望新的一年，迎接未來的全新挑戰
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Goose Yang
這輩子當鵝太辛苦，雙腳需奮力划水才能優雅前行。下輩子就當貓吧！慵懶的躺著，偶而來聲嘆息，無須任何才藝，只要可愛就行。