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京都近郊紅葉旅行提案 丹波、美山、比叡山、丹後半島的秋色物語

2025/10/16

暫離京都市區的喧囂，走訪市郊景點欣賞寧靜秋景。（圖片來源：妮可魯）

 

暫離紅葉季節繁華雜沓的京都市區，山際海側的京都市郊一樣找得到楓紅，那份纏捲在層疊秋色裡的靜謐，更能洗滌身心。從秋日盛產栗子，存留江戶時代城下町風韻的丹波，到茅葺古村風情依舊的美山村，再到秋日山間的古寺比叡山體驗禪坐，一路延伸到碧海與松林交相映的丹後半島，每一處都在紅葉季節悄然換上金黃與赤紅的秋服，讓你感受到遠離人潮，深秋才有的舒心與浪漫。

 

本文目錄

 

京都近郊紅葉旅行》丹波 來一趟秋日限定的美食尋味之旅

秋日走在「京都廚房」之稱的錦市場，不難發現空氣瀰漫著烤栗子的氣味，攤頭擺著許多籃帶有泥土香氣的松茸，對於最懂得欣賞季節之美的京都人來說，此時正是品嚐丹波栗和松茸的季節。

 

座落在山區的丹波地區，秋日楓紅美景十分動人。（圖片來源：妮可魯）

位在京都府中部的丹波地區群山環繞，秋季以盛產丹波栗、松茸聞名，另一項特產丹波黑豆更是日本高級貨，是新年料理不可或缺的吉祥食材。然而，當秋高氣爽的季節來臨，老饕津津樂道的還有秋日味覺的王者「牡丹鍋（ぼたん鍋）」。

牡丹鍋是當地人在秋冬及過年時用來宴客的特色美食，當地人習慣將內層豔紅、外圍是雪白油脂的山豬肉排成一朵花的模樣，有段傳統民謠是這樣唱的，「下著細雪的丹波旅宿，山豬跳進牡丹鍋」。丹波篠山市的街道兩旁有許多家牡丹鍋專賣店，昆布、柴魚高湯中融入大量蔬菜和味噌，把山豬肉夾入鍋內煮熟，撒些山椒粉提味，豐腴的肉汁鮮美無比。

 

秋冬季節造訪丹波必吃的「牡丹鍋」。（圖片來源：妮可魯）

自古以來便是京都的糧倉與重要交通樞紐的丹波，曾是戰國時代武將活躍之地，留下不少歷史文化遺跡，像是日本百大名城之一的篠山城，城下町的風光至今仍保存完好，「河原妻入商家群」傳統建築樣式充滿濃厚的江戶時代色彩，是丹波篠山市最具歷史情懷的街區，街道兩旁散布著許多可愛的商鋪，販售手感純樸的「丹波燒」，超過800年歷史的丹波燒是日本六大古窯之一，丹波地區有60多座窯元，陶藝家代代居住在此，自駕旅行的話不妨穿梭在秋色浪漫的田園景致之間，拜訪這些窯元，選購精美的陶器，或是在使用丹波燒器皿的山間咖啡館、窯烤披薩店，享受一段美好的鄉間時光。

 

自駕旅行的話可以尋找山間秋景裡的咖啡館，感受靜謐的秋景。（圖片來源：妮可魯）

使用丹波燒陶器裝呈的丹波栗子甜點。（圖片來源：妮可魯）

 

京都近郊紅葉旅行》美山茅葺之里 體驗京都市郊的農村生活

若覺得著名的白川鄉合掌屋過於觀光商業化，那隱身在京都市北方深山裡的美山，那40多棟茅葺屋聚集成的「茅葺之里」，幽靜景色想必更能撫慰人心。

漫步在野花綻放的小徑，視線越過屋前點綴著紅柿的茅草屋頂，杉林後方的山巒秋色正濃，色彩斑斕的黃橘色交織，彷彿風吹過，下一秒落下的就是夢幻初雪。

 

秋季氣氛優雅寧靜的美山村。（圖片來源：妮可魯）

這些傳統的「茅葺屋（かやぶき屋）」以蘆葦或芒草作為屋頂的主要材料，古法緊密捆紮後層層堆疊，底下的屋頂骨架用粗壯杉木搭建，45度合掌式傾斜坡度讓冬季積雪能順著滑落，避免因積雪過重壓垮屋頂，是日本農村生活的古老智慧。

 

秋色包圍中的美山村茅草屋，有著傳統農村的古樸寧靜。（圖片來源：妮可魯）

美山村的居民多以農業維生，村內有些農家民宿，提供遊客住宿體驗，只見屋內設有傳統地爐「圍爐裏」，這不是單純用來生火煮飯，而是藉由柴火的煙氣燻烤屋樑，具有防腐防蟲的功效，能延長茅草屋頂的壽命。

漫步在秋意盎然的村落小徑，會發現幾家提供咖啡、窯烤披薩及布丁的店家，美山村生產的牛乳濃醇新鮮，做成布丁非常美味。

 

品嚐美山牛乳做的美味布丁。（圖片來源：妮可魯）

 

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京都近郊紅葉旅行》來去世界遺產「比叡山」坐禪靜心

比叡山座落在京都與滋賀縣的交界，這裡是世界文化遺產「比叡山延曆寺」的寺社所在地，平安時代全盛時期，比叡山延曆寺的寺產廣達京都市區的鴨川，是關西一帶香火最鼎盛、勢力最龐大的寺廟。

 

座落在京都與滋賀縣交界的比叡山延曆寺，是世界文化遺產。（圖片來源：妮可魯）

秋日的比叡山漸染秋色，楓紅垂掛在古寺的黝黑屋簷前，為氣氛莊嚴的山境妝點出季節的顏色。國寶級古蹟「根本中堂」內有三盞從平安時期就未曾熄滅的油燈，被稱作「千年不滅的法燈」，高僧們在法燈的加持下修行，至今仍是重要的宗教信仰中心。

 

從平安時代以來千年不滅的法燈。（圖片來源：妮可魯）

為了讓遠道而來的香客和遊客能有處靜心之地，延曆寺會館提供坐禪和抄經體驗，坐在榻榻米和室裡，和僧侶學習打坐的姿勢，靜心的法訣，調勻呼吸讓流淌在空間內的秋日涼風拂面，透過禪定的時光淨化身心靈。

 

透過禪坐的過程靜心，感受秋日放鬆的氣息。（圖片來源：妮可魯）

 

京都近郊紅葉旅行》海之京都「丹後半島」秋日散步

面向日本海的丹後半島位在京都府北部，素有「海之京都」美稱，這裡有被譽為「日本三景」之一的天橋立，長達3.6公里的沙洲上密佈著松樹林，從傘松公園以「跨下姿」的方式倒著看，會發現宛若龍騰天際的松林沙洲奇景，被古人比喻為「天之橋」。

 

松林與沙洲，以胯下姿倒著看宛若通往天際的天之橋。（圖片來源：妮可魯）

秋日造訪丹後半島最大的樂趣除了造訪天橋立溫泉泡湯，品味「間人蟹」更是味蕾的極致享受，間人蟹是松葉蟹極品，因捕撈量稀少且只限11月到隔年3月捕撈，有「幻之蟹」之稱。

 

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丹後半島秋冬限定的美味「間人蟹」。（圖片來源：妮可魯）

丹後半島間人港附近有處水溫終年維持在0℃～1℃的陸棚，柔軟的海底泥沙與含氧量極高的深層水適合松葉蟹及其他海洋生物的生長，使得松葉蟹餌料來源豐富，造就蟹膏濃郁、肉質鮮甜的特性，於是以「間人蟹」為品牌名稱和其他地區捕撈的松葉蟹做區別，價格也較高，丹後半島的老字號料亭與高級溫泉旅館，秋冬的捕撈季節都會提供間人蟹大餐。

 

搭遊覽船從海上角度欣賞伊根舟屋。（圖片來源：妮可魯）

除了天橋立與間人蟹，有「東方威尼斯」之稱的伊根舟屋也是丹後半島的必訪景點，可以搭乘遊覽船出海，欣賞民宅直接蓋上海灣邊，一樓是停放漁船的海上倉庫，形成獨特的舟屋風貌，不妨入住舟屋改建的包棟旅宿，感受百年漁村依海而生的悠然節奏。

 

伊根舟屋的一樓是停放船隻的小倉庫。（圖片來源：妮可魯）

 

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文字：妮可魯
圖片來源：iStock、雪月花官網、和田金官網、妮可魯、遠傳心生活
妮可魯

活躍於各大社群媒體平台的旅遊美學生活家，現任『日本石川縣觀光親善大使』，曾任旅遊雜誌總編輯多年，擁有豐富的旅遊報導採訪經歷，著有『東京五天四夜』、『京都究極本』、『日本夢幻湯宿』、『西雅圖溫哥華』等30多本旅遊書籍，走遍世界各大洲共40多個國家，以女性特有的細膩角度觀察旅途上的景色與人文風情，以單眼相機、GroPro等工具輔助紀錄周遭美好的影像，用活潑生動且充滿故事性的文圖來呈現每個精彩瞬間。